Cada año, cientos de familias de pastores tuareg y wodaabes se reúnen en una fiesta llamada La Cure Salé a las puertas del Sáhara para celebrar el fin de la temporada de lluvias, compartir experiencias y preparar el éxodo al Sur. El encuentro se convierte en un gran tablero social y en un inmenso espectáculo
El tribunal obliga a repetir las actuaciones de la CNMC sobre 11 grandes empresas lácteas
La presencia de sal, azúcar o conservantes en cantidades más que generosas no siempre significa que tengan vida eterna fuera del refrigerador
La mixomatosis, de origen vírico, se detectó en julio y se ha extendido por Andalucía, Castilla-La Mancha, Extremadura, Madrid y Murcia
Existe una amplia oferta de productos lácteos sin lactosa con el mismo valor nutricional nutricional que la leche
Los trabajadores fueron captados supuestamente por una empresaria y vivían entre ratas en la propia explotación hasta que fueron rescatados por la policía nacional
Don Crisanto batió a 300 participantes en el último concurso estatal de Alimentos de España. Este queso con nombre de cura lo elabora una empresa familiar de Moreda (Lugo) dentro de la denominación San Simón da Costa.
Se cumplen 600 años de la Concordia entre los Hombres Buenos de la Mesta y el Concejo de la Villa y 25 de la fiesta de la trashumancia
Un año más, las ovejas han recorrido la Cañada Real que discurre por la calle de Alcalá, poniendo en valor el patrimonio medioambiental de la práctica de la trashumancia y de la extensa red de vías pecuarias
¿Razas autóctonas o foráneas?
La Generalitat activa el nivell 2 de vigilància contra malalties transmissibles per mosquits
La Generalitat activa el nivel 2 de vigilancia contra enfermedades transmisibles por mosquitos
La instalación se ha puesto en cuarentena y se ha activado el protocolo de respuesta
El fotógrafo George Steinmetz es el autor de las imágenes que han aparecido durante esta semana en la sección de Exposición
El protocolo establece el aviso a los centros de salud de la zona para detectar infecciones a personas
La huella del ibérico, entre Taipéi y San Francisco
Las bebidas vegetales se consolidan y el consumo de productos a base de ingredientes distintos a la soja experimenta el mayor repunte
El fuego calcina la mitad de la nave industrial donde se criaban las aves
El país de origen de los lácteos deja de ser una incógnita gracias a la nueva normativa
Un estudio ha analizado como reaccionan los animales ante la expresión facial de la gente
El documental 'The Milk System' denuncia los tejemanejes de la industria de productos lácteos
Se tiende a consumir cada vez menos leche e ingerir menos calcio del recomendado. Una posible ayuda para incrementar la ingestas es la leche enriquecida
Los estudios afirman que la respuesta a esta pregunta es no. Para saberlo con exactitud conviene recurrir a una calculadora de calcio
Resolvemos el enigma con ley en la mano y entrevistando a los fabricantes
La buena alimentación y estado de salud de las vacas en un entorno de cuidados es determinante. Calidad Pascual es el único gran fabricante español con el sello Bienestar Animal
Los agricultores creen que impulsará el consumo de productos españoles y que se elevarán los precios
Repensar la despensa, cambiarse al vidrio o pasarse a la etiqueta eco tienen impacto en el hogar y en el planeta
El consumo en España se ha reducido en menos de dos décadas de 49 a 17 litros per cápita
Las autoridades temen que la enfermedad merme la producción y dispare los precios
Sigan fiándose de la mejor ciencia disponible. En cada momento.
Igualdad animal ha denunciado a los propietarios de una granja de Mantua tras investigar las penosas e insalubres condiciones de la explotación
Reducir el consumo de carne es beneficioso para la salud, pero su sabor y textura son agradables y están arraigados en nuestra memoria. Con estos consejos podrás hacerlo sin que tu paladar se resienta.
El Ayuntamiento de A Coruña permite a una empresa láctea repintar de madrugada el asfalto para reivindicar la especie, que en la comunidad produce más de la mitad de la leche de España
Fundada en 1923, Paladini tiene un 22% del mercado de la charcutería del país sudamericano
La Generalitat regulariza 105 contratos en solo seis meses, mientras que en 2017 fueron 35