Olga Cuesta: “S’ha banalitzat menjar sense gluten”
L'Associació de Celíacs de Catalunya registra un augment del 600% en reclamacions a restaurants que s'anuncien com 'sense gluten'
Si lo doy todo en el gimnasio, ¿puedo comer después pizza de 'pepperoni'… y adelgazar?
Ahora que toca elegir traje de baño, se nos acumulan las preguntas en torno a la pérdida de peso. Advertencia: la ciencia aún está tratando de desmadejar el proceso
¿Puedo cambiar la leche por bebidas vegetales?
¿Un niño en pleno estirón debería tomar más calcio que su abuela? ¿Son mejores las versiones enriquecidas? ¿Hay otras alternativas? Ponga a prueba su conocimiento sobre el calcio con este test
Por qué la lactancia en niños mayores de un año no es una moda
El factor nutricional que más influye sobre la salud a largo plazo es la lactancia materna
Vivir sin gluten cuando se tienen 12 años
Ana, diagnosticada a los dos años, nos guía por todo lo que hay que saber de la enfermedad celíaca
Día Mundial de la Nutrición: la cultura de los sabores
Instituciones y organizaciones quieren hacer este hincapié en la importancia de consumir frutas y verduras
¿Vale la pena pagar 5 euros por el nuevo zumo de moda?
Son los jugos prensados en frío, de los que sus defensores dicen maravillas. Ahora hablan los expertos
El imparable negocio de los productos sin gluten
El fuerte aumento de la intolerancia a estas proteínas entre la población, añadido al factor publicitario que le dan algunas celebridades, dispara la facturación del sector
Más mercado y menos supermercado
Las lonjas urbanas no solo determinan nuestra alimentación, también dibujan el urbanismo de las ciudades, la forma de circular por las calles y, por lo tanto, las relaciones sociales
El mayor error de la ‘operación bikini’
El planteamiento de que cuidar la dieta es algo localizado en el tiempo, con principio y fin, es una equivocación
Cinco alimentos que nunca debería comprar en el supermercado
No son productos prohibidos , pero el modo en que se suelen dispensar los convierte en grandes tramposos. ¿Por qué ese bote de pesto viene cargado de azúcar? Versiones fáciles, sanas y económicas
7 formas sutiles que su piel tiene de decirle que vaya al médico ya
Parecen señales inofensivas, pero en ocasiones ocultan males mayores. ¿Rojez en las mejillas tras un día al aire libre? Quizás no sea el sol…
Esta pasta de dientes vale por un chuletón
Su aporte en vitamina B12 la ha convertido en el producto estrella de las tiendas veganas. Ahora hablan los expertos, ¿timo o revolución?
Ni fritos, ni revueltos: así se preparan los huevos que triunfan en Instagram
Si todavía no sabe qué son los ‘cloud eggs’, vaya encendiendo el horno…
Los niños menores de un año no deben consumir zumo
Los pediatras de EE UU reformulan sus recomendaciones, por primera vez desde 2001, y aumentan seis meses la edad para empezar a consumir jugos
¿Engordan igual los refrescos sin azúcar?
El efecto de las bebidas con edulcorantes genera controversia científica, pero los refrescos 'light' o 'zero' no ayudan en nada a llevar una alimentación saludable.
Viaje a la pesadilla de las dietas ultrasaludables
La periodista Sabina Urraca pasó una semana en régimen de comida "limpia" presuntamente sana. Descubrió que caer en los excesos del 'detox' puede crearte un cisma vital, social y hasta existencial.
Dejar los anuncios infantiles en manos de la industria alimentaria no funciona
Los expertos piden endurecer la normativa de publicidad de alimentos para combatir el sobrepeso
¿Sabemos lo que comemos?
La creciente inquietud por la salud y la sostenibilidad ha disparado la preocupación por lo que se come, unas veces de forma justificada y otras fruto de la obsesión
Mitos de la mala alimentación
Circulan muchos datos en torno a alimentos como el aceite de palma, el gluten o el azúcar que no siempre responden a la realidad
“¡Malditos vegetarianos!”
Entre el exceso y la privación, estamos divididos en dos polos de alimentación que parecen relegar al olvido la cocina normal
"Limpie la tele a diario" y otras 5 cosas que un microbiólogo tiene que decir sobre su casa
Si el cuarto de baño es la estancia más limpia de su morada, mal empezamos
“Dos cervezas, más eficaces que el paracetamol frente al dolor”: no se crea esta noticia
Tendrá que buscar otra excusa para brindar. Aunque se ha publicado en muchos medios, el estudio no es tan tajante
Estuve un mes sin probar ni una gota de alcohol y me pasó esto
Apenas bebe una copa de vino en la comida y alguna cerveza los fines de semana. Pero quiere llevar una vida más sana. Y adelgazar, claro. Así fue su reto
¿Se puede perder peso comiendo 'fast food'?
Una caloría es una caloría, pero nuevas investigaciones sugieren que hay ciertos patrones que ayudan o dificultan la misión de cerrar el pantalón
¿Por qué nos preguntamos si es segura una dieta vegana?
La dieta omnívora también necesita una buena planificación para que sea saludable
La importancia del peso del camarero a la hora de pedir en un restaurante
Y por qué debería echar un vistazo al índice de masa corporal de sus amigos
Fútbol o baloncesto: ¿cúal es el mejor deporte para los niños?
Para los menores el deporte siempre tiene que ser un juego y el mejor es el aeróbico y en grupo. Un ejercicio que evite la violencia y eduque en valores
¿Por qué ahora todo lo rico (incluso el zumo) es malo? Los expertos responden
Últimamente las noticias sobre nutrición desmoralizan a cualquiera. ¿Estamos condenados a sobrevivir a base de brócoli y agua?
Bebidas vegetales: deje de echarlas (solo) en el café
¿Sabía que puede hacer curry con la de avena?
Tres rutinas cotidianas que pueden ayudar a prevenir la obesidad en niños
Una última investigación es la primera que evalúa los hábitos diarios y sus beneficios para la salud en preadolescentes
La papilla que alimenta a Camerún
Tanty nació gracias al esfuerzo de un vendedor ambulante por cambiar el mercado laboral de su país. Sin discriminación por etnia o género, la empresa dirigida por Thierry Niamen emplea a decenas de jóvenes y nutre a millones de personas
Ni los modernos merecen esto: donuts dorados y otras extravagancias que se comen en Coachella
Si pensaba que lo más vanidoso del festival de música era el estilismo de algunos asistentes, no querrá ver lo que comen entre concierto y concierto
No hay dinero para luchar contra el hambre
La creciente inseguridad y los severos recortes en ayuda internacional hacen peligrar la asistencia humanitaria a 20 millones de personas ante hambrunas en Yemen, Sudán del Sur, Nigeria y Somalia
La barcelonina Ana Vela es converteix en la persona més vella d’Europa als 115 anys
La mort de la italiana Emma Morano la situa com la més longeva del continent i quarta del món
La española Ana Vela se convierte en la persona más anciana de Europa a sus 115 años
La muerte de la italiana Emma Morano la sitúa como la más longeva del continente y cuarta del mundo
El zumo de fruta no es “fruta”, ni siquiera si es casero
Ingerir jugos no es sinónimo de comer fruta desde el punto de vista nutricional
El hambre acecha a los refugiados de Boko Haram
Mientras el grupo terrorista pierde fuelle, las necesidades humanitarias se agravan en la región del Lago Chad, donde 7,1 millones de personas se enfrentan al riesgo de hambruna. Las organizaciones internacionales alertan de la importancia de actuar con urgencia
La moda 'sin gluten' aumenta el riesgo de diabetes
Solo el 1% de la población es celíaca, pero el 30% actúa como si lo fuera. La Universidad de Harvard alerta de los riesgos de prescindir por capricho de este conjunto de proteínas
Las verduras congeladas no son sanas, son sanísimas
Y otros ejemplos de alimentos procesados con los que puede llenar la nevera sin miedo alguno
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