Yagüe, en Bernardos, recibe a clientes de todos los rincones en busca de la buena mano que la cocinera, Casilda Arranz, tiene con el punto de aceite y de vinagre de esta receta, además de sus patos asados
Una casa monumental de antecedentes centenarios rehabilitada con gusto y dotada de varios espacios de diseño con restaurante, coctelería, terraza y barra de sushi
El cocinero y actor habla sobre cómo la serie que ha hecho de la ansiedad un nuevo subgénero narrativo encuentra un propósito en su inminente segunda temporada, en la que cada segundo cuenta
El popular presentador del programa de cocina de TV-3 sigue trabajando como cocinero pero para la gran industria
Propietario del restaurante Sa Pedrera des Pujol, hace un recorrido por pequeños locales de la isla dirigidos por los dueños, y aconseja comprar, además de queso y sobrasada, manzanilla menorquina
El caso de Daniel Sancho, autor confeso del asesinato del cirujano Edwin Arrieta, sacude la paradisiaca isla de Kho Phangan
El cuerpo policial señala que el joven chef Daniel Sancho, ya detenido, ha revelado que mató al colombiano Edwin Arrieta Arteaga, de 44 años, en el país asiático
El cocinero Miki Rodríguez, formado en grandes restaurantes, abrió hace 10 años este local que ha roto moldes en un popular barrio de picoteo de la capital cántabra.
La cinta corre imparable, tus pertenencias van llegando al escáner, lo atraviesan y se van acumulando al final de la rampa. Puedes sentir la densidad del trance de los que esperan en la cola detrás de ti en las sienes y en un momento tú te preguntas si lo que se acaba de desgarrar es la bolsa biodegradable o tu alegría de vivir
El discreto cocinero Fran Domínguez sirve además cada día de media 150 desayunos muy cuidados, de cuchillo y tenedor
Los proyectos alrededor de esta materia prima no dejan de crecer en Latinoamérica, desde harinas y tés hasta destilados, cervezas y vinos
Pablo González Conejero dirige Cabaña Buenavista y recomienda desde tomar un buen café de especialidad en su ciudad natal a ensalzar un pequeño negocio con identidad propia
La empresaria, artífice del éxito de Punto MX, el primer mexicano con estrella Michelin de Europa, acaba de abrir, junto al cocinero Roberto Ruiz, el restaurante Can Chan Chán, en El Corte Inglés de Serrano, en Madrid
Ferran Adrià va canviar el paradigma de l’alta gastronomia des de cala Montjoi, i els seus postulats segueixen alimentant els restaurants i fins i tot les cases amb nous estris i elaboracions
Han sigut vuit anys d’entregues setmanals, primer de recomanacions culturals i després de restaurants
De caramelo y palomitas, coco y mango, crumble de arándanos, menta… los helados con palito son un territorio abonado a la fantasía. El pastelero del Celler de Can Roca y heladero de Rocambolesc prueba a ciegas 10 marcas y dicta sentencia
El cocinero argentino Javier Brichetto, del restaurante Piantao en Madrid, comparte la receta de una de las especialidades de su cocina, un plato muy socorrido para preparar en verano
El resultado de una investigación musical ha dado lugar a Sikwa, un restaurante que resguarda la tradición gastronómica de los pueblos originarios de Costa Rica con técnicas precolombinas e ingredientes nativos
El propietario de Finca Alfoliz recomienda para comer un clásico en Aracena, una copa en un chiringuito mágico de Punta Umbría, o una cena especial en Valverde del Camino
En el local de Palma se cocinan recetas mallorquinas antiguas para una barra de diez comensales y un menú de 11 pases
Harto de los rumores que circulan sobre uno de los emblemas de la gastronomía barcelonesa, su propietario, Pedro Monje, lanza un contundente mensaje a los que esparcen bulos sobre su negocio
Dirige un restaurante con estrella Michelin, además de otros locales con diferentes conceptos gastronómicos, y recorre la isla en busca de los mejores productores para su cocina
La presentadora y el cocinero han hecho pública la noticia en sus redes sociales y han revelado el nombre de la pequeña: “Te amaremos y protegeremos siempre. Laia”
De los cerca de 83.900 restaurantes y puestos de comidas que había en España a fecha de 1 de enero de 2022, solo una minoría dispone de políticas de cobro por adelantado o cancelación con costes
Expertos en esta fritura típica de Cantabria, como el presidente de la Academia cántabra de Gastronomía, el tres estrellas Michelin Jesús Sánchez o los hosteleros Carlos Zamora y Paco Quirós desvelan sus lugares
La película que arrasó en la última edición de los Oscar, ‘Todo a la vez en todas partes’, la romántica ‘Memorias de África’ o la guía para encontrar las setas perfectas en ‘¿Te lo vas a comer?’, entre las recomendaciones de este jueves
En cinco días, han contabilizado más de 60 reservas para 146 comensales que nunca acudieron
Comenzó en pandemia y ya tiene 12 tipos de sabores de este fermentado. Además, se ha adentrado en el mundo de los encurtidos para hacer más ligera y digestible su propuesta gastronómica
Ama Taberna, Kromatiko, Boroa y Garena son algunos de los restaurantes en los que se puede encontrar la carne de estos animales cuyos productores también venden a particulares
El propietario de Aponiente recomienda varios locales de su tierra donde tomar un mollete, comer el mejor producto del mar en un polígono industrial, comprar tejas de almendra de El Puerto y sal de las salinas gaditanas
Un territorio representa una forma de vivir y de alimentarse. La ruptura de ese equilibrio puede acabar con la herencia de siglos. Eso pasó en la isla de Nauru
Cada uno planta sus raíces donde puede. Así lo demuestra el trabajo en los fogones de Jenny Mellow Sheng, Heba Kharouf y Jiu Choi, tres cocineras nómadas que descubren los secretos de sus recetarios familiares en encuentros efímeros.
Cuiners amb experiència i passió que fan una verdadera aposta pels productes de l’entorn
El cocinero, que cerró el pasado mes de diciembre Zuberoa, se convierte en el añorado maestro de maestros de la cocina mundial
Cristian Palacio y Sofía Sanz desarrollan en su local de Zaragoza una propuesta creativa basada en la gastronomía de Aragón y son el orgullo del vecindario
Este despertador con patas lleva siendo asado y servido en mesas festivas más de 2.600 años, y ha sido considerado un manjar de lujo al alcance de muy pocos hasta hace apenas 50
De la misma forma que los aficionados al vino distinguen bodegas, añadas o terruños, los comensales que maridan sin alcohol ya cuentan con opciones más sofisticadas
El edificio alberga el tercer restaurante del chef Rui Paula, que cuenta con dos estrellas Michelin y fue declarado Monumento Nacional por el gobierno portugués en 2011
El restaurante en Bogotá, enfocado en experimentar con sabores colombianos, ya era reconocido por ser uno de los mejores en América Latina y ha sido catalogado como uno de los mejores del mundo
Dani Lasa, el cocinero que fuera responsable de I + D en el restaurante Mugaritz, se embarca en un proyecto que fusiona cocina molecular, alta gastronomía y nutrición deportiva