![Los franceses más jóvenes han perdido el interés por el pastís, la bebida de sus padres o abuelos.](https://imagenes.elpais.com/resizer/v2/YS3DITPM43BPTDJHTSSGVI4U4A.jpg?auth=ffa34856c761e64cf3ca3cf3af6db48ce2dcf10c836b1edc225f23aca12777a6&width=414&height=311&smart=true)
La pequeña gran revolución de Pernod
La casa, pionera del pastís de Marsella y hoy un imperio mundial de destilados y vinos, cambia la receta de su bebida anisada por primera vez en 86 años
La casa, pionera del pastís de Marsella y hoy un imperio mundial de destilados y vinos, cambia la receta de su bebida anisada por primera vez en 86 años
Un grupo de investigadores recrea en el yacimiento arqueológico de Itálica recetas de cocina antiguas
La industria de alimentación y bebidas bate su récord y supera los 100.000 millones de euros de producción
El 16 de junio las siete bodegas de este barrio celebran su gran fiesta, con catas y gastronomía riojana
El coctelero Ramón Parra nos prepara una variada selección de combinados sorprendentes para el verano
Juntar y triturar: el batido es quizá la comida más fácil que existe. Pero si no quieres que te salga un engrudo imbebible, debes respetar unas pocas leyes.
Font Jui 2015 es sabroso sin perder ligereza y la huella sutilmente salina del final le imprime carácter
El cocinero y nuevo embajador de Viña Pomal une fuerzas con el enólogo de la bodega para exigir que un plato de alta gastronomía se sirva con la mejor compañía, un buen vino
La intención del empresario que ha lanzado la bebida es demostrar a ambos países que el Pacífico se puede compartir
La marca escocesa lanza My Edition, una plataforma online para personalizar hasta el último detalle de su whisky
La bodega sanluqueña ha incrementado su cartera para remontar la crisis con un mercado más amplio
Un estudio analiza los cambios en la dieta de las comunidades chortí , en Guatemala, que se relaciona con enfermedades como el sobrepeso y la obesidad
Una ‘startup’ española desarrolla un sistema de envíos mensuales de medias botellas para no iniciados en las catas
Tres emprendedores de Castellón unidos por su pasión cervecera dan pulso a Castelló Beer Factory, un proyecto artesanal que sigue sumando litros y acumulando premios
La sidra es natural, refrescante y con poca graduación; se puede tomar como aperitivo, en cócteles y hay infinidad de variedades. ¿Por qué este jugo de manzana fermentado aún no lo ha petado en España?
El Clunia Albillo 2017 es sabroso, mórbido, equilibrado, con ligero y noble amargor final
Aielo de Malferit pide a la compañía poder usar la historia según la cual el refresco surgió aquí con el nombre de Kola-coca
El cocinero con dos estrellas Michelin y embajador de Viña Pomal establece un diálogo con Alejando López, enólogo de la bodega, en el que ilustran su compromiso con el buen comer y la fusión de la gastronomía y la enología
Un juez de California falla que Starbucks y otras empresas expendedoras de café de dicho estado deben servir la bebida con una advertencia sobre el cáncer
No te apetece tomar alcohol. El agua te aburre un poco y los zumos son puro azúcar. ¿Qué bebes? Repasamos las mejores opciones no etílicas para acompañar la comida.
La Fiab reclama cambios en la Ley de Comercio española, cuestionada por el Tribunal de Justicia de la UE
En este pequeño local de dos plantas, a unas cuadras del Palacio de la Moneda, busco y encuentro lo extraordinario
De las 79 personas atendidas por los servicios de Samur-Protección Civil, seis fueron trasladadas a diversos hospitales
Codorníu homenajea a su fundador con un espumoso envejecido durante 60 meses
La Generalitat avisa de que la industria 4.0 generará una demanda de 3.500 graduados en ciencias e ingenierías
Con precios reducidos, Tostao’ se ha convertido en la cadena con más cafeterías en Colombia
La Generalitat avisa que la indústria 4.0 generarà una demanda de 3.500 graduats en ciències i enginyeries
Un ceviche de corvina, cerezas y aguacate, unas papas arrugadas con mojo y carajacas o unas chuletas de cerdo marinadas para barbacoa: nuestro menú de esta semana es un anticipo del verano.
Un informe de la OCU estudió ambas en un laboratorio y este es el resultado
Aires de Garbet 2015, una intensa carga aromática a jugosa fruta especiada, bien amparada por la madera
La multinacional suiza compra los derechos de las marcas de la firma de Seatle
El impacto gustativo del Vitheras Albarín Blanco 2016 es sabroso y fresco y termina en un largo y evocador regusto frutal.
La cervecera española facturó 1.262,2 millones y espera superar los 1.400 en 2020
Un informe mundial describe diferencias notables entre países productores, exportadores y consumidores de la bebida