El projecte Rewine reutilitzarà 100.000 ampolles de vi

Més de la meitat de les ampolles de vidre que es consumeixen a Catalunya no es reciclen, la qual cosa representa unes 70.000 tones de vidre l'any. Amb l'objectiu de reduir aquesta quantitat de residus, el projecte Rewine, finançat majoritàriament per la Unió Europea, s'ha proposat tornar al mètode tradicional i reutilitzar fins a 100.000 envasos de vi fins al mes de juny.

Una petita etiqueta amb el nom Rewine –joc de paraules amb els termes anglesos rewind i wine (rebobinar i vi, respectivament)– indicarà que l'ampolla que la porta ha tingut més d'una vida. La prova pilot que va començar a l'octubre ja ha donat una segona oportunitat a unes 50.000 ampolles.

Quatre cellers catalans: La Vinyeta, la cooperativa Falset Marçà, Talcomraja i Vins Pravi; 50 restaurants de les quatre províncies, i una dotzena de botigues s'han sumat a la iniciativa. Igual que fan molts bars amb alguns envasos de cervesa, els locals del projecte Rewine guardaran les ampolles, que seran recollides, rentades, reetiquetades i retornades al local. D'aquesta manera, per cada ampolla reutilitzada s'evita l'emissió de 500 grams de gasos d'efecte hivernacle, i els productors redueixen els costos. El projecte ha facilitat un formulari d'inscripció a la seva pàgina web per a qualsevol persona o empresa que hi estigui interessada.

Rewine va començar el període d'anàlisi el setembre del 2016. El programa durarà fins a finals del 2019, i té un pressupost total que s'acosta al milió d'euros, del qual el 60% és aportat per la Unió Europea. En la iniciativa també participa la Fundació Catalana per a la Prevenció de Residus (Rezero); l'empresa dedicada a desenvolupar projectes de sostenibilitat Inèdit; el Parc de Recerca de la UAB; l'Agència de Residus de Catalunya; i la planta de rentatge María Nutó.

En un acte celebrat aquest dimecres a Barcelona, Carlos Martínez, director de projectes d'Inèdit, ha destacat que el principal objectiu és demostrar que aquesta reutilització és viable. “Els envasos del vi són alguns dels pocs productes que encara no reutilitzem. I aquest projecte ve a solucionar-ho. En aquests mesos hem demostrat que tècnicament això és possible”, assenyala Martínez.

Un altre dels puntals del projecte és aconseguir que la reutilització no afecti les propietats del vi. Durant l'acte de presentació, que va comptar amb la participació de l'escriptora Empar Moliner, es va fer una degustació entre els presents per demostrar que aquelles ampolles que havien estat reutilitzades fins a deu vegades no aportaven cap gust diferent al vi.

Rewine també té l'objectiu promoure l'economia circular i conscienciar la ciutadania de la importància de la reutilització. “Tots tenim clar que reutilitzar és millor que reciclar, i el nostre objectiu és poder situar al mapa Catalunya al capdavant de la reutilització. Perquè en la lluita contra el canvi climàtic cada ampolla compta”, va concloure la coordinadora de projectes de Rezero, Marta Beltran.