![Las cavas de Codorniu en Sant Sadurni d'Anoia](https://imagenes.elpais.com/resizer/v2/LRBUXBRR2AMSGOCQSS3452WSWU.jpg?auth=105eda7f0ae24f5fb847a3ee30029f3e2fdf0494d171b7f68b0e102120d4d4ef&width=414&height=311&smart=true)
Las pequeñas bodegas abren la guerra contra el cava barato
17 elaboradores dejan la Denominación de Origen y crean una marca propia para reivindicar el espumoso de calidad
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Una cadena de supermercados holandesa comercializó la bebida elaborada por los religiosos sin permiso y a un precio muy superior
La cervecera gallega, que en los últimos siete años casi ha triplicado los litros que salen de su única fábrica en A Coruña, espera abrir factoría en Brasil el año que viene
Un itinerario cultural ofrece la posibilidad de visitar 19 de las 51 bodegas con denominación de origen de la región en sus tres zonas productoras
Medio centenar de bodegas en torno a tres zonas productoras en el sur de la región
La Comunidad cuenta con 51 explotaciones vitivinícolas con denominación de origen, de las cuales 19 se pueden visitar. Estas son algunas de ellas
Un tinto elaborado a partir de una fórmula infalible: las mejores uvas, de las mejores parcelas, con la crianza en el mejor roble francés
El grupo Florida Ice & Farm Company refuerza su estrategia de adquisiciones para expandirse en América Latina
El Congreso propone duras medidas en casos de reincidencia
Las 'fake news' arrasan en el mundo de la bebida, con titulares como "el vino adelgaza" o "la cerveza es buena para el corazón". Aquí tienes un método sencillo para detectar estas mentiras.
La Guardia Civil desmantela una estructura criminal encabezada por un padre y una hija de Valencia y detiene a 43 personas
Un entrañable recuerdo a pan tostado acompaña el paso de boca de este vino de sabor ligeramente ácido y persistente
Periodistas, cocineros famosos y clientes extranjeros entre los asiduos de esta taberna castiza que atesora grandes vinos
Fecovita es una de las 10 empresas más grandes del sector global y acapara el 30% del mercado interior
Una joven bodega planta cara en las catas al gran vino español por excelencia: viajamos a la comarca de Haro para descubrir cómo obtienen sus “uvas mágicas”
Ocho tintos y blancos que destacan en una tipología en auge
Un vino donde los frutillos silvestres maduros esquivan la simpleza dialogando con las hierbas de monte balsámicas y las notas especiadas de la madera
Poco a poco, los bares de toda la vida van cerrando, como le pasó hace poco al Palentino de Madrid. Pero los hay que aguantan mecha: parroquianos y expertos nos recomiendan sus lugares favoritos.
La segunda ciudad más grande de México seduce por su gastronomía, su clima cálido y su efervescencia cultural
El importe medio del litro es de 1,25 euros frente a los seis euros de Francia
El elevado número y precio de las bodegas de prestigio convierte a este sector alimentario en el menos permeable al capital foráneo
El biólogo Rodrigo Medellín tiene un plan para salvar el tequila y, al mismo tiempo, a los murciélagos
Relaciones entre la bebida y el 'running', sandías a las que les inyectan azúcar y panes con órganos genitales: los lectores preguntan por éstas y otras pesadillas en el consultorio de este mes.
Un blanco procedente de un viñedo centenario, rodeado de condiciones de privilegio
En el tram final de l'any passat el procés va alentir les vendes, que en el global del 2017 van créixer un 3% respecte al 2016
El 'procés' ralentizó en el tramo final del año pasado las ventas, que crecieron el 3% respecto a 2016
Sin embargo, en 2016 consumen más alcohol, cannabis y tabaco durante el último año que en 2014
La cartagenera Zamora Company se hace con una nutrida cartera de marcas de bebidas para conquistar los mercados internacionales
Bodegas modernistas que parecen catedrales y pueblos entre olivares y viñedos en las cinco denominaciones de origen de la provincia catalana
Benoît Gouez, el enólogo de Moët & Chandon, innova en el champán partiendo de la tradición para atraer a consumidores más jóvenes
Un tratamiento que tiene esta bebida como gran protagonista y del que sales relajado y también algo ebrio
El fondo de capital riesgo H.I.G. se convierte en el socio mayoritario de la empresa andaluza Puerto de Indias
El vino se expresa con carácter y delicadeza, y proyecta un fresco paisaje aromático, rico en matices
Siete emblemáticas bodegas riojanas se unen en una Cata del Barrio de la Estación más selecta
Armonías con el jamón ibérico, cecinas, salazones y algunos platos de casquería