Ensalada vietnamita de fideos y pollo
Una ensalada de fideos de arroz fresca, aromática y sencilla que, aliñada con una vinagreta vietnamita, se convierte en la comida perfecta para afrontar el verano.
Mascarilla ‘forever’
Quizás, ya acostumbrados, no sea mala idea llevar la cara tapada para siempre
China se libra de la malaria
La Organización Mundial de la Salud certifica que el mayor país de Asia ha dejado atrás el paludismo, una enfermedad mortal de la que llegó a registrar hasta 30 millones de casos anuales en la década de los cuarenta y que aún mata a 400.000 personas al año en el mundo
Un grito de vida en la Franja
En Gaza, alrededor del 75% de la población tiene menos de 25 años. Son jóvenes nacidos en un rincón aislado del mundo, dependiente de Israel, a los que se les niega la libertad de movimiento. Esto es una crónica de la existencia cotidiana de aquellos que siguen alimentando su pasión día a día y conservan intactas sus esperanzas
¿Cómo salvar la biodiversidad que custodian los pueblos indígenas?
La FAO publica un estudio sobre los sistemas alimentarios atesorados por las comunidades originarias desde la Amazonía hasta el Ártico, el valor que representan para el mundo y los retos que enfrentan
14 razones por las que queremos viajar
Un nuevo recorrido para pasear entre secuoyas en California, un museo submarino con obras de Jason deCaires Taylor en Cannes, el cuscús como patrimonio mundial, una aplicación para alquilar un barco y más tentaciones para pensar en una escapada
El Partido Comunista de China: de la clandestinidad a dominarlo todo
La formación cumple 100 años, en un país en ascenso pero con una imagen deteriorada en Occidente
Científicos chinos presentan al hombre dragón, la nueva especie hermana del ‘Homo sapiens’
El homínido vivió hace unos 146.000 años. Tenía una cara primitiva, pero la misma capacidad cerebral que los humanos actuales
Toshiba despide a su presidente por supuestas irregularidades en la gobernanza de la compañía
Inma Bonet Bailén|Pekín|
La decisión del Consejo de Administración llega tras destaparse un escándalo de confabulación entre altos cargos del Gobierno y ejecutivos de la firma.
Dos novedades gastronómicas a descubrir en Madrid
Sabrosa cocina asiática callejera en el corazón de Lavapiés y un bar de vinos selectos que aterriza en el barrio de Justicia. Así son los nuevos proyectos de Yeca Estrit Fud y Cuenllas Salesas.
La palabra de Pekín
Un nuevo golpe a la prensa de Hong Kong muestra el rostro más autoritario de Xi Jinping
Ya hubo una epidemia de coronavirus hace 25.000 años
Un estudio genético ha detectado una adaptación a un virus respiratorio en personas cuyos ancestros provienen del este de Asia
Phuket, por un paraíso tropical en ‘scooter’
Visitar una reserva de elefantes rescatados, las alucinantes playas de Kata, los coloridos edificios de la capital y la animada noche de Patong. La isla tailandesa reabre al turismo este julio
Relámpago Firouzja
El joven iraní, residente en Francia, se lanza con negras frente a un rival durísimo, y triunfa
Descubierto en China el mayor mamífero terrestre, un rinoceronte gigante que habitó en Asia
El ‘Paraceratherium linxiaense’ formaba parte de una familia que se extinguió hace 16 millones de años y era un animal más alto que las jirafas y cuatro veces más pesado que los elefantes africanos
El Estrecho de Taiwán: ¿el gran polvorín de nuestra era?
El pequeño Estado insular, la República Popular China y Estados Unidos parecen estar dirigiéndose directamente hacia un conflicto en las aguas que separan la isla del continente
El ultraconservador Ebrahim Raisí gana las elecciones en Irán
El jefe del Poder Judicial ha obtenido 17,9 millones de votos del total de 28,9 millones emitidos
Ofertas de viaje de la semana del 14 al 20 de junio
Cruceros por el Adriático y Escandinavia, escapadas a los campos de lavanda de Brihuega o a la Toscana y una exótica villa para dos en la isla tailandesa de Koh Samui
En el país de las orquídeas
La ingeniera y paisajista Ana Robles nos cuenta cómo descubrió la cultura de las flores y los jardines asiáticos durante un viaje a Camboya y Tailandia
Nuevos destinos ‘LGTBI-friendly’ para descubrir en cualquier época del año
Desde Taiwán o Nepal, en Asia, hasta Cuba o Costa Rica, en la otra punta del globo, pasando por el archipiélago africano de Cabo Verde
Caos, discriminación y violencia sexual dos meses después del incendio en Cox’s Bazar
Leticia Hijazo|Cox’s Bazar (Bangladés)|
Esta es la segunda vez que los rohinyás lo pierden todo. La responsable de proyectos de acción humanitaria de Plan Internacional pide que esta catástrofe no acabe con las pocas oportunidades que le quedaban a las niñas y adolescentes
La manada de elefantes vagabundos continúa su periplo rumbo al norte de China
Abandonaron hace un mes su hábitat natural en la provincia meridional china de Yunnan y todavía hoy deambulan sin rumbo fijo
Ni besos ni tiaras en la primera cena de Estado de los reyes Felipe y Letizia
El Palacio Real de Madrid vuelve a vestirse de gala en un evento reducido en honor al presidente de Corea, con mesas separadas y en el que no se han lucido grandes joyas ni condecoraciones
Arranca a puerta cerrada el juicio impulsado por los militares contra la depuesta líder de Myanmar
Aung San Suu Kyi, que el sábado cumple 76 años, afronta cargos que pueden costarle al menos 15 años de prisión
Navajas con curry y leche de coco
Una versión con menos caldo de un plato clásico tailandés llamado 'tom yum nam kon'. La podemos preparar en versión exprés o más elaborada, haciendo la pasta de curry en casa.
Apeado del poder el líder que más tiempo ha gobernado en Israel, Benjamín Netanyahu
Los camiones de la mudanza ya están listos en la residencia oficial de Balfour en Jerusalén, donde el primer ministro que más tiempo ha gobernado en Israel, se encastilló durante los últimos 12 años. La fortaleza militar y económica del país, junto con los acuerdos de normalización de relaciones con países árabes y el éxito en la salida de la pandemia, marcan el haber de su legado. En el debe destacan el bloqueo del proceso de paz con los palestinos, dos guerras en Gaza y la creciente tensión con Irán, así como la polarización de la sociedad y, sobre todo, su proceso por corrupción. Estas son las imágenes de algunos de los principales hitos en sus 71 años de vida.
Rebeldes en la tierra del sol naciente
Un libro del cantante Julian Cope expone las peculiares metamorfosis del rock en Japón
Un lunes es menos lunes en Palawan
Más allá de las famosas playas de El Nido, esta provincia filipina de 1.780 islas brinda escenarios alucinantes como el río subterráneo en Sabang o los arrecifes de Tubbataha
Al menos 12 fallecidos por una explosión de gas en China
Agencias|Pekín|
Los servicios de emergencias han rescatado a más de 150 personas heridas, 39 de gravedad
El error histórico de Xi
Un país centralizado y autoritario que exige sumisión a su único emperador no podrá ser nunca líder mundial
Guía para el turista español: todo lo que necesita saber si viaja a otras comunidades o al extranjero
Estos son los requisitos principales que tienen que cumplir los turistas residentes en España este verano
El régimen de Myanmar acusa de corrupción a Aung San Suu Kyi, en vísperas de su juicio
La exlíder birmana ha sido inculpada por aceptar dinero y oro, la imputación más grave de los siete cargos que hay contra ella
Vídeo | La inexplicable travesía de 15 elefantes asiáticos salvajes por el suroeste de China
Los animales han recorrido 500 kilómetros hacia el norte, atravesando ciudades pobladas
Guài wèi, el ‘sabor extraño’ de Sichuan
Una salsa que combina elementos esenciales de la región de Sichuan, perfecta para acompañar platos fríos. Aquí tienes una receta para hacerla en casa y añadirla a unos tallarines de arroz.
Muchos planes que hacer en Dubái
La ría natural, un restaurante con vistas, la zona de negocios... El arquitecto Héctor Ruiz Velázquez nos lleva por sus lugares favoritos de la ciudad
Baan, cocina del sudeste asiático reinterpretada
Curris, 'samosas', 'dumplings' y carnes de maduraciones extremas, en un nuevo restaurante en Madrid
Las imágenes del día, 03/06/21
Le mostramos una selección con las mejores fotos de la jornada
Les ceràmiques sense floritures d’Artigas i Hamada
El MNAC reuneix 140 peces de dos dels principals creadors del segle XX a força de modelar el fang i dominar el foc
La enfermedad del ‘hongo negro’ está causando estragos en la India
En medio de la pandemia, el país ha informado que sufre un número inusualmente alto de casos de mucormicosis, una infección micótica oportunista que requiere de un sistema inmunológico deprimido
Abdumalik emerge con brío (y II)
El arrasador triunfo de la nueva estrella asiática en Gibraltar se basa sobre todo en su estabilidad
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