El gurú creó una comunidad con un relato sobre los alimentos que enfrentaba al bien y al mal. Tras conseguir millones de seguidores criticando los productos procesados, ahora los vende en grandes superficies
Si te has quedado en los nachos con guacamole, las tiendas de comida mexicana pueden ayudarte a ir más allá en la fascinante gastronomía del país norteamericano. Aquí tienes una selección de delicias y cómo usarlas.
Las tablas, que incluyen un pelador, son estables, seguras y con patas de goma antideslizantes para brindar una superficie plana para picar alimentos
Entre un 30% y un 40% de la población mundial padece algún tipo de alergia, y muchas de ellas empeoran en la temporada estival
La relación entre temperatura y apetito se ha probado con múltiples investigaciones
Antes de comer todo bío, entrenar un triatlón o hacer un retiro de meditación en silencio, deberíamos encontrar un espacio temporal y mental para parar y tomar consciencia de lo que vivimos, lo que queremos eliminar de nuestra vida para sentirnos mejor. No siempre hay que añadir, consumir, comprar, hacer.
La escasez de combustible, que ha perturbado el día a día de la población, prendió las protestas en una isla conjurada para “echar al presidente”
Tres de cada cuatro plantas comestibles en el mundo requieren la polinización asistida por abejas, una especie en peligro de extinción. Esta es la historia de un artesano que intenta perpetuar el arte de la cría en condiciones adversas
La empresa factura medio millón de euros desde Ibiza con la venta de productos bajos en carbohidratos
Tomates en conserva de buena calidad, cebolleta, bacalao, huevo duro y un puñado de aceitunas es todo lo que necesitas para preparar esta ensalada. Vas a hacer barquitos de pan hasta que no quede una gota de aliño.
El aumento de la inseguridad alimentaria por la guerra en Ucrania y la sequía en África reaviva el debate sobre el uso de cultivos para biocombustibles
Entrepans, hamburgueses, tortes o tacos ens fan la vida més fàcil quan volem menjar sense entaular-nos
La pediatra Silvia Moriano expone algunas claves para entender qué es, cuál es su nombre científico y cómo se puede prevenir
Pequeñas queserías de Jaén, Lugo o La Rioja elaboran piezas de calidad que durante la temporada de verano se transforman en helados
La ginecóloga e investigadora de BCNatal, la unidad integral de los hospitales Clínic y Sant Joan de Déu de Barcelona, avisa de que un tercio de la salud de un adulto depende de cómo se cuidó su madre durante el embarazo
El joven onubense vuelve a ser tendencia con su nuevo y polémico producto de aceite de oliva virgen extra para untar
España ha aprobado la norma, pero quedan dudas sobre su eficacia para reducir la huella de carbono generada por el derroche de alimentos
EL PAÍS organiza Ecosistema Ahora, un amplio diálogo que analiza uno de los grandes retos económicos y sociales
El número de hambrientos aumentó en 46 millones en 2021, según un informe de cinco agencias de Naciones Unidas. La inflación contribuye a que cada vez más población, además, no pueda permitirse una dieta equilibrada
Mucho marear con las ginebras premium, pero… ¿le damos suficiente importancia a la tónica? Para elegir bien el ingrediente principal del gin tonic, pedimos a una 'bartender' que cate a ciegas nueve marcas.
La imperfección da color, sabor y textura a la música y a la cocina. Viejos discos rasgados por la aguja, y salazones y mantecas con sensaciones que despiertan la memoria.
La febre continua disparada i empreses grans i petites responen a la demanda de gelats amb el reclam omnipresent del cartell d'artesanal
Migasa factura 1.000 millones de euros con la venta de 250.000 toneladas de este producto
Hay vida albondiguera más allá de la carne: estas albóndigas veganas de origen turco son una buena muestra de ello. Además son ligeras, perfectas para el verano y están buenísimas.
El regulador incrementará las pesquisas sobre malas prácticas de las empresas en sectores especialmente sensibles, en los que el golpe para los hogares pobres es mayor
La pandemia de obesidad que afecta al planeta demuestra que se trata de un tema que está lejos de ser bien entendido
El Ayuntamiento de Sevilla es considerado responsable civil subsidiario en el caso de la carne mechada que causó cuatro muertos, seis abortos y afectó a más de 200 personas
Patatas cocinadas muy al punto, judía verde redonda, huevo cocido al gusto y una mayonesa con un toque de wasabi: esta es nuestra versión de una ensalada deliciosa del restaurante Arigato.
Más de 28,5 millones de mexicanos viven en inseguridad alimentaria en México actualmente, un 14% más que antes de la pandemia, según datos del Banco Mundial
La necesidad de contar con guías nutricionales rigurosas está sobre todo orientada a un objetivo claro: terminar con la epidemia de esta enfermedad y del sobrepeso en el mundo, de la que tampoco escapan los más pequeños
La patronal Asedas detecta una mayor frecuencia de compra y una disminución de su importe
La red de distribución regional aumenta su cuota de mercado y alcanza una plantilla de 140.000 trabajadores
El chef Dani García ha contado en ‘El Hormiguero’ que la creación del menú para el futbolista y la presentadora fue “un esfuerzo brutal”, pero que hubo dos invitados que mostraron problemas: la diseñadora británica y Pablo Motos
Un estudio de universidades estadounidenses concluye que hacer ejercicio, evitar el sobrepeso, no fumar y mejorar la alimentación reduce la probabilidad de sufrir demencia, aunque el riesgo genético de una persona sea elevado
Aquesta consultora agrosocial reivindica la coherència en l’oferta i la demanda per garantir el relleu generacional del camp, un sector que passa una greu crisi
The World’s 50 Best lanza con el Basque Culinary Center la segunda edición de 50Next, una lista inspiradora para el sector donde priman la innovación, el compromiso social y una poderosa apuesta por el mundo vegetal
La fermentación no sólo sirve para hacer pan, queso, vino o cerveza: el autor del libro ‘Fermentar’ nos enseña a hacer una gaseosa de lima, unos nísperos encurtidos y una salsa de cacahuete.
La chef sierraleonesa Fatmata Binta recibe el Basque Culinary World Prize 2022 por conservar el patrimonio culinario de la tribu fulani, el pueblo nómada más grande del mundo
Este organismo ya declinó anteriormente peticiones parecidas de otras empresas por ir en contra de “las buenas costumbres”, según especifica la ley de marcas
Mantener una correcta alimentación y vigilar la hidratación ayuda a proteger la salud de los cachorros en los meses de calor. Seguir estas pautas exige mayor rigor cuando no han cumplido el año de vida