¿Qué sabes de las marcas blancas?
Comprueba si estás bien informado sobre los productos fabricados por el distribuidor
Ensalada de lentejas, perejil y feta
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En Latinoamérica no basta con el cobre, el petróleo o la soja
Tras el boom de la exportación de materias primas la región busca insertarse en las llamadas Cadenas Globales de Valor
El TSJ revoca la obligación de los educadores de alimentar por sonda
El tribunal ha ha anulado las instrucciones del Consell que obligaban a dos profesionales de educación especial ha realizar esta tarea
Españoles carentes de etiquetas
Las exportaciones a granel superan el 70% en el aceite y el 55% en el vino
Ferralelle
El sector cervecero registra su mayor repunte en una década
El consumo crece un 2,8% en 2014 y las exportaciones aumentan un 28%
Javier de Andrés propone crear un centro temático del vino en Vitoria
El candidato popular a diputado general plantea ubicarlo en la plaza de Santa Bárbara
Alimentarse bien desde pequeños
El 15 de mayo se celebra el 'Food Revolution Day', ideado por Jamie Oliver, y que incide en la importancia de la educación
Viñas del Vero Clarión 2012, un trago de florido paisaje silvestre
Un gran blanco de Somontano, goloso pero fresco, que se cultiva en las estribaciones de los Pirineos
Nutrición para evitar el cáncer
El chef Andoni Luis Aduriz y el médico Fernando Fombellida dan recetas y pautas de prevención en el libro ‘Cocinar para vivir’
Coca Cola
Los jóvenes abandonan la Diet
La caída en las ventas de las colas con cero calorías fuerza a Coca-Cola y Pepsi a cambiar las fórmulas de sus refrescos
Autores agrícolas
La patata tiene su origen en el valle del Urubamba, en Perú, hoy castigado por el hambre, como tantas zonas en las que surgieron los cultivos que alimentan al mundo ¿Qué pasaría si se les pagase medio céntimo por cada kilo de los productos que ayudaron a desarrollar hace siglos?
Aceite de oliva y frutos secos contra la pérdida de memoria
Un estudio muestra que, añadidos a la dieta mediterránea, estos productos preservan la función cognitiva en personas mayores sanas
La patronal alimentaria FIAB despide al 25% de la plantilla
La medida responde a la falta de recursos, vinculada en parte a la indemnización por despido de su anterior secretario general
Revolución rubia en Burgos
Cuatro cervezas artesanales que maridan perfectamente con las delicias de la gastronomía local, tradicionalmente asociadas a los vinos de Ribera de Duero
Un símbolo del poder económico argentino
El centenario grupo alimentario Molinos Río de la Plata mide el coste de la vida en el país
Expoliva cierra la mejor edición
Los precios en origen del aceite superan el coste de producción por vez primera en 20 años
La petición de diferenciar Rioja Alavesa se estudiará si se replantea
Agencias|Logroño \ Vitoria|
El Gobierno vasco esta dispuesto a dar cobertura a una denominación propia
El repunte de las temperaturas dispara los niveles de polen
Los alérgicos al olivo afrontan una primavera dura al duplicarse la polinización en dos días
¿Por qué hay alimentos que no podemos parar de comer?
Algunos tipos de comida actúan sobre el cerebro de un modo que tienen similitudes con las drogas capaces de crear adicciones
Un pescado en los dominios de la carne
La verdad es que tiene un aspecto inquietante: sabes que es pescado, pero la cabeza te lleva a pensar en una vaca
Las ventas nominales del sector minorista de Euskadi bajan un 0,9%
Eliminados los efectos de los precios, las ventas aumentan un 1,1 a precios constantes
Química electoral
Son imprescindibles organismos de gobernanza internacional para regular los flujos mundiales de alimentos
¿Los tomates van a la nevera? Cinco claves para conservar la comida
Una de las razones del desperdicio de alimentos en los hogares es la mala conservación
Estas son las gurús de la vida sana que más influyen en internet
Son las discípulas de Gwyneth Paltrow. Acumulan seguidores en las redes sociales, colaboran con revistas y publican sus propios libros de cocina. Su influencia es cada vez más prominente.
La nova generació del vermut
La historia recent del vermut s’adapta prou bé a la postmodernitat
L’hora del vermut
Passeig per un costum que revifa amb nous formats, salva locals i és refugi social davant la crisi
¿Es el mangostino tan milagroso como parece?
Blanca Lacasa|
Hablamos con un experto en medicina natural para desmentir algunas de las creencias que rodean a la que ya ha sido bautizada como «la reina de las frutas».
Berenjenas a la iraní con menta, nueces y yogur
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El agua que cuesta mil millones
Seis multinacionales controlan el mercado español del producto embotellado
Sanz emplaza a irse a quienes piden cambios en la denominación Rioja
Partidos vascos ha solicitado una etiqueta diferenciadas para los caldos alaveses
La moda antigluten es una tontería
En el Día Mundial del Celíaco, alentamos a tomar en serio una enfermedad que muchos quieren convertir en tendencia
Martínez Loriente compra a Mercadona su parte de la empresa
El gigante de la distribución participó en la fundación de la productora cárnica, que facturó 564 millones en 2014
Postureo 'healthy' en Instagram: las fotos de la semana
Se lleva retratar cuán saludable es nuestra vida en la red social de las imágenes. Entre las más recientes, estas nos han inspirado
McDonald’s sitúa a España entre los mercados de mayor crecimiento
Integra junto a China, Corea del Sur, Rusia e Italia el bloque de países con demanda al alza en la reorganización de la compañía
Gluten, ¿el último enemigo incluso para los no celíacos?
Ana Fernández Abad|
Crece el número de personas (no celíacas) y de productos que lo eliminan de la dieta. ¿Es una moda recomendable? El debate está servido.
Una gran expo para debatir la alimentación sostenible del mundo
Milán se convierte hasta el 31 de octubre en una plataforma para buscar ideas que permitan llevar la comida a todos los rincones del planeta
Ciencia para mejorar el mezcal
Un grupo de investigadores mexicanos ayuda a 80 productores artesanales del Estado de Guerrero a mejorar la calidad de esta popular bebida alcohólica
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