Nace el Airbnb ético y sostenible
La plataforma cooperativa de turismo Fairbnb reinvertirá parte de los beneficios en el vecindario
Nunca se revelará el secreto de las patatas rizadas
Cierra el bar San Lorenzo, uno de los más populares del barrio de Lavapiés, pero sus dueños seguirán preparando su salsa secreta para los nuevos propietarios
Quince destinos con mucho tirón
De Kirguistán a las islas Feroe y de Belice a Japón, países que triunfan o se incorporan al mapa viajero de los españoles
El ‘food truck’ autónomo y sin camarero que quiere reinventar los bares
Una furgoneta sin conductor y con dos brazos robóticos que ponen cócteles. Esa es la propuesta que puede reformular la manera de socializar en las ciudades
Los bullinianos arrancan Madrid Fusión 2019
Ferran Adrià y sus discípulos señalan el camino futuro de la cocina
Ferran Adrià presenta su nuevo proyecto, ElBulli 1846
El chef catalán explica cómo será su laboratorio de innovación gastronómica en Madrid Fusión, su regreso a un congreso gastronómico tras siete años de ausencia
“És indigne pagar salaris de 800 euros”
Quan es compleixen vuit anys de l'anunci del tancament del que era el millor restaurant del món, Ferran Adrià torna al mateix escenari per anunciar una nova obertura: El Bulli 1846
¿Sabes si tu bar piratea el fútbol? Más de 60.000 locales lo hacen
La mitad de los 120.000 establecimientos hosteleros que emiten los partidos de fútbol en España lo hacen de forma ilícita, según LaLiga. Un centenar de personas verifica cada fin de semana miles de locales para que regularicen su situación
Aromar: un hotel para quedarse de piedra (semipreciosa)
La firma española Nerinea colabora con Bow Design Studio para construir los interiores de este establecimiento en la Costa Brava, donde la naturaleza entra en las habitaciones en forma de cuarzo y ónix
Una semana comiendo lo que los restaurantes iban a desperdiciar
Distintas apps permiten comprar comida en buen estado que restaurantes, panaderías o tiendas de comida van a tirar. Una periodista narra la experiencia de vivir una semana de estas ofertas a precio reducido.
10 curiosidades y rarezas de Fitur 2019
10.487 empresas y oficinas de turismo de 165 países y regiones muestran hasta el domingo sus propuestas viajeras. Estas son algunas de las más sorprendentes
Hace dos siglos, en Long Island
En mayo se cumplen los 200 años del nacimiento del gran poeta Walt Whitman. Una visita a su casa natal, en Huntington, Nueva York
Tirar una colilla al suelo puede costarle 1.500 euros en Lisboa
La alcaldía pone coto al aumento de la suciedad y duplica la tasa turística
Ángel León y las posibilidades del mar en la alimentación
El llamado 'Chef del Mar', que acumula 4 estrellas Michelín, comparte su trayectoria con los expertos en pesca de la FAO y anima a probar especies marinas humildes y convertirlas en grandes obras culinarias
Madrid existe más allá de la Gran Vía
12 millones de turistas visitaron la región el año pasado y gastaron una media de 244 euros por día, 89 euros más que en el resto de España
Fitur aumenta los visitantes pese a las protestas de los taxistas
Unos 150.000 profesionales acuden a la feria desde su apertura
Así es una ‘suite flotante’
Punta de Mar es una plataforma flotante y respetuosa con el medioambiente
Nueve trotamundos de lujo marcan un mapa de lugares mágicos
Un amanecer en la selva de Tailandia, caballos al galope en las llanuras argentinas o una plaza inesperada en Roma. De Amaral al Mago Pop, relatos de experiencias maravillosas que nunca se olvidan
Para viajar a Marte hay que hacer escala en Cantabria
Una empresa española lanza un proyecto turístico científico que recrea en una cueva de Arredondo cómo sería la vida en una colonia marciana
‘Mondo Sonoro’ celebra 25 años con una programación especial
La revista musical cubre el año con conciertos, lanzamientos de discos y exposiciones
Una vuelta al mundo en siete saltos en Fitur 2019
Este fin de semana, la Feria Internacional de Turismo de Madrid abre sus puertas al público general. Diez propuestas y todo lo que necesitas saber
Madrid sabe a ajo, curri y jengibre
Un recetario madrileño elaborado por amas de casa es una de las principales novedades de la décima edición del Gastrofestival
La Ancha: alma de taberna, recetas suculentas
Del filete de ternera empanado a las tortillas guisadas, sabores nuevos y de siempre en Madrid
Con el sello de la flor de lis
Apartamentos turísticos cargados de historia en el Palacio Salvetti, en el centro de Alicante
Que el terrorismo no espante a los turistas
Ministros africanos debaten en Fitur cómo garantizar la seguridad a los visitantes y combatir la imagen de violencia en sus países
‘Smorrebrod’ y poesía danesa
Las lecturas de infancia llevaron a la actriz gallega Ledicia Sola a viajar sola a Copenhague
“Argentina será una reserva de la naturaleza en el mundo”
El responsable de Turismo argentino habla en Fitur de las perspectivas del sector en su país
Leyendas urbanas y ciudades secretas: Praga y el Golem
Un paseo por el barrio de Josefov, el antiguo gueto judío, tras las huellas del monstruo de barro y el rabino Löw
El Ayuntamiento ordena el cierre de 502 pisos turísticos
La Junta de Gobierno prorrogará este jueves la campaña para inspeccionar este tipo de alojamientos
Jornaleros del ‘me gusta’
Ya sean repartidores o empleados de servicios técnicos, los trabajadores están sometidos a la dictadura de la valoración virtual de los clientes
El salvavidas de la economía
El turismo bate todas las marcas, con 1.400 millones de viajeros en todo el mundo
Un emocionante paseo por Fitur 2019
Algunos de los rincones más vistosos de la Feria Internacional de Turismo de Madrid
Richard Branson no quiere niños en su último negocio
El visionario empresario de Virgin Records amplía el espectro de sus negocios y monta una línea de cruceros solo aptos para mayores de 18 años, que pretende “llevar el rock & roll a alta mar”
Restaurantes para bolsillos afectados por la cuesta de enero
Estos son algunos de nuestros restaurantes favoritos cuando estamos a la cuarta pregunta. Son buenos, baratos y, en muchas ocasiones, incluso bonitos.
Otra lista para premiar restaurantes: ‘The World Restaurant Awards’
Los disidentes de los famosos The World’s 50 Best presentarán su alternativa el próximo 18 de febrero en París
De América a Oceanía, grandes viajes en Fitur 2019
El 50º aniversario de la llegada del hombre a la Luna, los 500 años de Panamá y La Habana, los nuevos pueblos mágicos de México, la bienal de arte de Krabi o los maratones de Sudáfrica. Buenas razones para viajar este año
Los taxistas intentan bloquear Ifema, en imágenes
Miles de taxistas se concentran en los accesos al recinto ferial de Madrid, IFEMA, donde se inaugura este miércoles la feria de turismo Fitur. La protesta del sector del taxi, que reclama una regulación autonómica de las VTC
Los vecinos de Valencia se plantan con las terrazas y los pisos turísticos
La Federación de asociaciones solicita al Ayuntamiento la creación de un Observatorio del Ocio y el Turismo que mejore la convivencia entre residentes y negocios urbanos
El club de Los Pueblos más Bonitos de España suma 11 nuevos miembros
Desde la cántabra Carmona hasta Setenil de las Bodegas, en Cádiz, visitamos las localidades que se incorporan en 2019 a la asociación
Meliá centra su crecimiento en la gestión de hoteles ajenos
El grupo hotelero mallorquín abrirá 63 hoteles en dos años y medio, casi todos ellos en régimen de gestión
