10 lugares imprescindibles de Buenos Aires
De una de las librerías más bonitas del mundo al barrio de San Telmo pasando por los salones de la Casa Rosada, @enriquealex nos guía por la capital argentina entre
Quiero un café... y la taza también
Abre en París el primer 'ceramicafé' de Francia
10 lugares que convierten Nueva Zelanda en un destino alucinante
Playas vírgenes, volcanes, fiordos espectaculares y escenarios de ‘El Señor de los Anillos’ en una ruta trepidante por las Antípodas
El Tribunal Supremo complica aún más el futuro del Atrium Beach
La Sala de lo Contencioso-Administrativo no admite los recursos de la empresa y el Ayuntamiento contra la nulidad de las licencias de obra
La mejor croqueta del mundo se come en Toledo
El cocinero Javier Ugidos, del restaurante Tobiko, gana la quinta edición del campeonato que se celebra en Madrid Fusión
La Isla de Pascua, el secreto perdido de los Rapa Nui
@enriquealex recorre esta diminuta isla del océano Pacífico para descubrir sus moáis, sus volcanes y sus playas
Hallada en Teruel una trufa de 750 gramos
Es "una de las más grandes" encontradas en España, según el chef valenciano que la ha recibido
Los 15 pueblos más bonitos de Francia
15 pueblos galos que destacan por su patrimonio y conservación
La mala contestación
En el naufragio del Titanic, las dos figuras con las que mejor se ilustran el carácter humano y sus grises son el telegrafista del Titanic Jack Phillips, y Stanley Lord, capitán del Californian
Bosques prehistóricos y pueblos blancos en la sierra de las Nieves
Paisajes de pinsapos que alcanzan los 500 años en el entorno del futuro parque nacional malagueño
“Visitar Las Ventas es obligatorio para los turistas”
Yoann Meurs es un guía turístico francés que trabaja en el mítico coso taurino madrileño contando la historia del lugar y en qué consisten las corridas de toros
Datos y tecnología para la sostenibilidad del turismo y ciudades
Amadeus se ha embarcado en un proyecto de largo alcance que pretende aprovechar los datos para mejorar la experiencia del viajero y los transportes, los servicios o la comodidad de los propios residentes
El hotel que posee Olivia Newton John, elegido el mejor de 2018
La actriz, que padece por tercera vez un cáncer, encara su enfermedad con buenas noticias como empresaria
Ángel León y la magia de la sal
El cocinero muestra su técnica para convertir el agua de mar en sal de forma instantánea en la segunda jornada de Madrid Fusión
Eneko Atxa, de Azurmendi, cocinero del año en Madrid Fusión
El congreso gastronómico premia al cocinero vasco por su trayectoria y su compromiso con el medioambiente. "Nuestro secreto es que nos creemos lo que hacemos”
Nace el Airbnb ético y sostenible
La plataforma cooperativa de turismo Fairbnb reinvertirá parte de los beneficios en el vecindario
Nunca se revelará el secreto de las patatas rizadas
Cierra el bar San Lorenzo, uno de los más populares del barrio de Lavapiés, pero sus dueños seguirán preparando su salsa secreta para los nuevos propietarios
Quince destinos con mucho tirón
De Kirguistán a las islas Feroe y de Belice a Japón, países que triunfan o se incorporan al mapa viajero de los españoles
El ‘food truck’ autónomo y sin camarero que quiere reinventar los bares
Una furgoneta sin conductor y con dos brazos robóticos que ponen cócteles. Esa es la propuesta que puede reformular la manera de socializar en las ciudades
Los bullinianos arrancan Madrid Fusión 2019
Ferran Adrià y sus discípulos señalan el camino futuro de la cocina
Ferran Adrià presenta su nuevo proyecto, ElBulli 1846
El chef catalán explica cómo será su laboratorio de innovación gastronómica en Madrid Fusión, su regreso a un congreso gastronómico tras siete años de ausencia
“És indigne pagar salaris de 800 euros”
Quan es compleixen vuit anys de l'anunci del tancament del que era el millor restaurant del món, Ferran Adrià torna al mateix escenari per anunciar una nova obertura: El Bulli 1846
¿Sabes si tu bar piratea el fútbol? Más de 60.000 locales lo hacen
La mitad de los 120.000 establecimientos hosteleros que emiten los partidos de fútbol en España lo hacen de forma ilícita, según LaLiga. Un centenar de personas verifica cada fin de semana miles de locales para que regularicen su situación
Aromar: un hotel para quedarse de piedra (semipreciosa)
La firma española Nerinea colabora con Bow Design Studio para construir los interiores de este establecimiento en la Costa Brava, donde la naturaleza entra en las habitaciones en forma de cuarzo y ónix
Una semana comiendo lo que los restaurantes iban a desperdiciar
Distintas apps permiten comprar comida en buen estado que restaurantes, panaderías o tiendas de comida van a tirar. Una periodista narra la experiencia de vivir una semana de estas ofertas a precio reducido.
10 curiosidades y rarezas de Fitur 2019
10.487 empresas y oficinas de turismo de 165 países y regiones muestran hasta el domingo sus propuestas viajeras. Estas son algunas de las más sorprendentes
Hace dos siglos, en Long Island
En mayo se cumplen los 200 años del nacimiento del gran poeta Walt Whitman. Una visita a su casa natal, en Huntington, Nueva York
Tirar una colilla al suelo puede costarle 1.500 euros en Lisboa
La alcaldía pone coto al aumento de la suciedad y duplica la tasa turística
Ángel León y las posibilidades del mar en la alimentación
El llamado 'Chef del Mar', que acumula 4 estrellas Michelín, comparte su trayectoria con los expertos en pesca de la FAO y anima a probar especies marinas humildes y convertirlas en grandes obras culinarias
Madrid existe más allá de la Gran Vía
12 millones de turistas visitaron la región el año pasado y gastaron una media de 244 euros por día, 89 euros más que en el resto de España
Fitur aumenta los visitantes pese a las protestas de los taxistas
Unos 150.000 profesionales acuden a la feria desde su apertura
Así es una ‘suite flotante’
Punta de Mar es una plataforma flotante y respetuosa con el medioambiente
Nueve trotamundos de lujo marcan un mapa de lugares mágicos
Un amanecer en la selva de Tailandia, caballos al galope en las llanuras argentinas o una plaza inesperada en Roma. De Amaral al Mago Pop, relatos de experiencias maravillosas que nunca se olvidan
Para viajar a Marte hay que hacer escala en Cantabria
Una empresa española lanza un proyecto turístico científico que recrea en una cueva de Arredondo cómo sería la vida en una colonia marciana
‘Mondo Sonoro’ celebra 25 años con una programación especial
La revista musical cubre el año con conciertos, lanzamientos de discos y exposiciones
Una vuelta al mundo en siete saltos en Fitur 2019
Este fin de semana, la Feria Internacional de Turismo de Madrid abre sus puertas al público general. Diez propuestas y todo lo que necesitas saber
Madrid sabe a ajo, curri y jengibre
Un recetario madrileño elaborado por amas de casa es una de las principales novedades de la décima edición del Gastrofestival
La Ancha: alma de taberna, recetas suculentas
Del filete de ternera empanado a las tortillas guisadas, sabores nuevos y de siempre en Madrid
Con el sello de la flor de lis
Apartamentos turísticos cargados de historia en el Palacio Salvetti, en el centro de Alicante
Que el terrorismo no espante a los turistas
Ministros africanos debaten en Fitur cómo garantizar la seguridad a los visitantes y combatir la imagen de violencia en sus países
