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Lubina, dorada, trucha arcoíris, atún rojo, corvina, anguila, lenguado, esturión, rodaballo (en la foto) y otras especies están disponibles en cualquier momento y en cualquier provincia gracias a la acuicultura.
LA TRANSFORMACIÓN AZUL, UN PROYECTO DE ACUICULTURA DE ESPAÑA

No hay verano sin olor a mar… ni sabor a pescado

Verónica Palomo|

Una alimentación sana y equilibrada incluye el consumo de pescado con regularidad. Y la acuicultura española juega un papel clave en la nutrición del presente y del futuro. Gracias a esta actividad podemos seguir disfrutando todos de este alimento, fuente de nutrientes, de omega-3 y proteínas de gran valor biológico, preservando los recursos naturales de mares y ríos

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