La digestión más larga
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De norte a sur de la península, veinte propuestas de locales con comida tradicional, abundante y asequible
Mibu sale al escenario
San Sebastián|
Hiroyoshi y Tomiko Ishida, artífices del restaurante más exclusivo del mundo, cocinan en el congreso San Sebastián Gastronomika
Ferran Adrià advierte de que el menú del día "está muerto"
San Sebastián|
El cocinero catalán considera que el 'fast-food' se ofrece ahora en restaurantes, pero a 20 ó 30 euros
Tapas y 'brunch'
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Tres hermanos estelares
EL CELLER DE CAN ROCA, entre los favoritos para la tercera estrella Michelin
La Glera, gastronomía de altura
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Este restaurante al aire libre ofrece una parrillada a 200 metros de altura para reponer fuerzas tras una mañana de esquí en Formigal
La Barceloneta reivindica su gastronomía
Once restaurantes del barrio se asocian para defender la cocina de la zona
Tragaluz estrena en Madrid
BAR TOMATE, el primer restaurante madrileño del grupo catalán, apuesta por la estética 'vintage' y una cocina abierta todo el día
Tiburón ecológico de cabello de ángel
Alicante|
Ferran Adrià presenta en 'Lo Mejor de la Gastronomía' su última creación
Nitro-coco y otras invenciones
L'Angle, sabores de autor con Jordi Cruz en el barcelonés Món Sant Benet
Los artistas de la tortilla de patatas
Dos restaurantes madrileños compiten en un campeonato nacional
El rollo de primavera ya no vende
Proliferan los restaurantes japoneses regentados por chinos
'Sushi', 'wok'... y cocina 'tai'
Tapas sin complejos
Arzábal, un bistró a la última que lleva medio año cosechando éxitos en Madrid con sus recetas tradicionales con toques creativos
Un 'chef' que mira a la naturaleza
Ferrero, el restaurante de la sierra de Valencia, en Bocairent, donde Paco Morales cocina con nueces, moras y flores de azafrán
"En vez de ayudarnos, nos sangran con impuestos"
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Tres jóvenes con las ideas claras
Libentia, cocina moderadamente creativa y vinos a precios casi de tienda en Barcelona
Aguirre tira de liberalismo
La Comunidad impulsa una ley para suprimir trámites y agilizar la economía
Ilegalidad al cuadrado en Torrevieja
Los vecinos denuncian las terrazas del paseo marítimo anulado por el Supremo
Bar Roure
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Aquí come el patrón
LA TASQUITA DE ENFRENTE, de Juan José López, cumple diez años de éxito madrileño con una cocina rebelde
Pizzas creativas y crocantes
Cocina del paisaje
Sabores casi olvidados
Explorar la ciudad entre fotos y tapas
40 fotógrafos 'invaden' el Museo de Arte Contemporáneo - Tetuán y Chamartín organizan una ruta de bares - Los sabores argentinos y chilenos llenan el centro
Tartas, menús y mojitos para comer y beber con espíritu olímpico
Locales de Madrid apoyan con comida y bebida la candidatura de los Juegos
El Lhardy sufre un incendio en un ropero y tres salones
El PP de Castellón firma a favor de los chiringuitos
Migas sin un ápice de grasa
Santo Tomás, el restaurante del nuevo Parador de Alcalá de Henares
Quinientos besos limeños
Sabores de fusión a cientos en una apasionante ruta culinaria por la capital peruana
Un caserío de la vieja escuela
BOROA, a diez kilómetros de Bilbao, comida clásica y precios razonables
Barcelona retrasa la negociación de los presupuestos
CiU y PP piden el relevo del gerente por las pérdidas del Miramar y el Klein
Barcelona cierra el restaurante del Fórum tras gastar en él tres millones
Barcelona|
El local de lujo aguanta menos de tres años pese a las cuantiosas ayudas públicas
Ruscalleda desembarca en Barcelona
Barcelona|
La cocinera abre restaurante dentro del hotel Mandarin
Soberbio ensamblaje de sabores
Diverxo, la cocina de fusión de David Muñoz estrena nuevo local en Madrid
Una historia de Bollywood
Amir Gambhir abrió en A Coruña el primer restaurante indio de Galicia
Un 'crack' oculto en Málaga
SCHILO, la sensacional cocina del holandés Van Coevorden en Casares
'Picassos' y estrellas Michelin en Las Vegas
La 'nouvelle cuisine' del 'chef' español Julián Serrano está aderezada con cuadros originales y comensales famosos
Grupo Vips adquiere el 100% de Starbucks en España y Portugal
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La famosa cadena de cafeterías entró en la Península de la mano de la red de restaurantes gracias a una 'joint venture'
La gestión entra en la cocina
Los maestros de la gastronomía combinan los fogones con la estrategia empresarial
