Un reconfortante jarrete de buey
La cocina de temporada de Tom Kerridge en The Hand & Flowers le ha valido dos estrellas Michelín. Recetas británicas muy sabrosas en un ‘pub’ a 45 minutos de Londres
Sinsabores de la comida con sexo
¿Es realmente apetecible comer un trozo de pescado con arroz que ha estado en contacto con el ombligo o el prepubis de una señora o un señor que no conoces de nada?
Desestimada la demanda contra Adrià de los hijos de su exsocio Miquel Horta
El chef ha conocido hoy la sentencia del jucio que se celebró el pasado octubre en Barcelona
Diez restaurantes baratos para comer en Tokio
Incluye menús con todo lo que uno pueda comer durante una hora y media o una franquicia del restaurante que inspiró 'Kill Bill'
La cocina reivindica su tierra
Madrid Fusión explora las raíces medioambientales de la gastronomía Repaso a los 25 años del universo culinario de El Celler de Can Roca
Madrid Fusión: de la merluza terrestre al churro de Mugaritz
La innovación, plato fuerte de la gran cita gastronómica, que termina hoy El español Paco Morales diseña estrellas de calabaza con su impresora de comida en 3D
Llegar con la mesa puesta
La aplicación GoChef reduce el tiempo que se invierte en comer fuera de casa
El mejor bife de chorizo de Buenos Aires
Cuatro parrillas donde saborear la pieza de carne más famosa de Argentina
Menú degustación hasta la extenuación
Me carga sobremanera la imposibilidad de mantener una charla fluida al ser interrumpido cada cinco minutos con nuevos platos y prolijas explicaciones de los camareros
La cocina combina con todo lo demás
El Gastrofestival comienza hoy con más de 300 establecimientos volcados en el mundo culinario La cita aúna comida con arte, música, diseño y salud
A la caza del mejor plato
Su idilio con la ciudad comenzó en los “sillones desconchados” de un Nebraska. Desde entonces, el cómico y presentador busca rincones auténticos para hacer amigos y comer bien
Dos menús de agradables sorpresas
MONTIA, cocina de terruño a precios razonables en San Lorenzo de El Escorial
El ‘body sushi’ desata la polémica
Un restaurante de Vila-real anula el evento ante las quejas recibidas por publicidad sexista "Solo era una forma de superar la crisis", afirma el promotor
El paisaje irlandés en el plato
El restaurante Aniar estrena una estrella Michelin a los 14 meses de abrir en Galway
El restaurante con vistas de Madrid Río se construye entre polémica
Una plataforma denuncia que está sobre el límite del BIC de la Casa de Campo Las asociaciones critican "el fuerte impacto visual" del edificio en el paisaje
Menús selectos por menos de 15 euros
RITA ABUNDANCIA|
Restaurantes de calidad se apuntan a la moda del low cost. Una solución anticrisis que muchos llevan al menú del día, aunando imaginación y precios bajos.
Placeres de plato hondo
Sopas, cocidos, lentejas, fabada... los platos calientes son la mejor opción para combatir el frío Repasamos siete restaurantes y tascas que los han convertido en protagonistas de sus menús
Alarde de carne y hortalizas
El restaurante UN LUGAR, en Madrid, ofrece una selección apabullante de cortes de vaca vieja y buey
Sabor español en Bogotá
El restaurante Chamberí sirve cocido, tapas y cocina europea de mercado
Los huevos fritos más grandes
El plato estrella de este restaurante salmantino son los huevos de avestruz
Diez restaurantes baratos para comer en Londres
Locales para probar los muchos sabores distintos de la multicultural capital inglesa por menos de 8 libras (10 euros)
Lo que se cuece en la olla de 2013
La cocina diversificará su propuesta para adaptarse a los gustos locales
Albert Adrià se desmelena
41º EXPERIENCE, en Barcelona, propone un desfile de sensaciones con su estimulante menú de 41 bocados
Lizarran espabila con la crisis y se multiplica por el mundo
La cadena abrirá locales en Europa, América, Asia y África durante 2013
Del restaurante efímero a la Bullipedia
Nuevas fórmulas de negocio y tecnología han marcado el panorama en 2012
Sabroso fetiche ibérico
CANELA EN RAMA, un restaurante de Linares que se suma a la lista de renovadores de la cocina andaluza
Cena en casa del chef en Buenos Aires
Selección de restaurantes a puerta cerrada, una modalidad argentina para grupos reducidos
Menús que sortean la crisis
Hoteles y restaurantes de lujo suben precios mientras la mayoría del sector los reduce ante la caída de reservas
El triunfo de lo crudo
ESPAI KRU, elaboraciones fugaces y alimentos aliñados en la planta alta del restaurante Rías de Galicia, en Barcelona
Facebook busca al comercio local
La última actualización de la red social invita a conocer qué tiendas hay alrededor y sus ofertas
El consumidor ético y el dilema del ‘foie’
La sanción al restaurante Mugaritz revela el creciente interés por el bienestar animal La forma de producción enfrenta a empresas grandes y artesanales La normativa excesiva ahoga a los pequeños
“Soy un hijo del hambre”
El cocinero Quique Dacosta, que acaba de obtener su tercera estrella Michelín por su restaurante en Denia repasa su carrera
“Soy un hijo del hambre”
El cocinero Quique Dacosta, que acaba de obtener su tercera estrella Michelín por su restaurante en Denia repasa su carrera
Una Navidad sin macrofiestas
La tragedia del Madrid Arena frena las solicitudes para organizar estos eventos
¡Al rico helado de invierno!
Jordi Roca, el especialista en dulces de El Celler de Can Roca, crea en Rocambolesc un bocadillo caliente con relleno frío
La mesa petitoria del gran empresario
Hemos sabido que el fontanero reconvertido en tiburón financiero tras ver 'Pretty woman' al que Díaz Ferrán ingresó un dinerito en una cuenta en Suiza tiene una cocina de 110 metros cuadrados
Con los ojos de Isabel
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Del hotel Omm en Barcelona al Radisson Blue de Madrid, recorrido por los trabajos de la interiorista catalana Isabel López, especializada en restaurantes y locales de ocio
La narración musical de un menú
El restaurante de Andoni Luis Aduriz edita en un libro audiovisual el documental 'Mugaritz BSO' con poemas de Harkaitz Cano
‘Mezze’ fríos y calientes
DU LIBAN, un nuevo restaurante de cocina libanesa en Madrid
Miniaturas premiadas
Las tapas de Guillermo Rodríguez en el restaurante De Pintxos, en Albacete
