Restauración

Boragó, restaurante del chef Rodolfo Guzmán en Santiago de Chile, elabora su carta a partir de productos locales del país sudamericano

Cinco barrios emblemáticos con mucha marcha, del bohemio Bellavista al resurgido Lastarria

Las cadenas de comida rápida se esfuerzan por mejorar su imagen con opciones sanas. Pero, ¿logran convencer al público?

El cocinero, con siete estrellas Michelín, se define como "chef vocacional, aplicado y disciplinado"

Los tres chefs catalanes se embarcan en una aventura insólita

Todos los regidores, desde Tierno Galván hasta Botella, han coincidido en tomar todos los 15 de agosto el aperitivo en la cervecería Los Caracoles

Los vecinos de esta zona del distrito de Ciudad Lineal llevaban meses protestando por los ruidos y molestias nocturnos

El empresario debe dos nóminas a una veintena de empleados despedidos

Ruta de restaurantes en la ciudad estadounidense, una de las más prestigiosas en el ámbito gastronómico

Los 'food trucks' proponen una divertida variante para comer algo en las calles de la capital de Massachusetts

Rodeada de bosques y a orillas de un fiordo que se congela en invierno, la capital noruega es una ciudad de contrastes

Estrafalarios, vegetarianos o inmersos en el caos del barrio antiguo, cinco restaurantes imprescindibles en la capital india

Tårnet es el nuevo restaurante del palacio de Christiansborg, en Copenhague, sede del parlamento danés

Paseo por una ciudad efervescente, pujante y cosmopolita que está en racha

Cuatro grandes chefs exploran su memoria culinaria cocinando junto a sus madres

El cantante elige las salas de música que lo hacen sentir como en casa y los restaurantes caseros de su barrio, Chueca

El premio se entregará el lunes en Gijón dentro del Plan de Turismo Gastronómico de Asturias

Paco Roncero reta los límites del lujo gastronómico con su nuevo restaurante en Ibiza

El restaurante del chef vasco en The Ritz-Carlton Abama, en Tenerife, destaca dentro de la oferta del complejo hotelero

Con hidratos de carbono complejos y fibra, este manjar le resultará tan familiar como propicio

El diseñador italiano se estrena como hostelero en la isla frente al local del nieto del fundador de mítico Harry's Bar de Venecia

Innovation Space, del chef catalán, hace en la Alhóndiga su primera parada La exposición incluye pantallas táctiles y proyectores que divulgan la creatividad y la comida

Cinco propuestas gastroculturales en Salamanca para disfrutar del verano

Un viaje al interior de una cocina con una fuerte tradición y personalidad y de un pueblo apasionado que considera la comida como parte fundamental de su cultura y de su vida

Este domingo en El País Semanal degustamos las claves del éxito de una cocina que ha pasado de la subsistencia a convertirse en un arte