Desterrar el plástico y otras urgencias
El 80% de los residuos que inundan los mares llegan por desidia en su recogida y reciclaje, pero hay otras formas de contaminación de las aguas menos visibles e igual de preocupantes
Los mares han dicho basta
La ONU reúne a países, expertos y organizaciones para tratar los retos de la contaminación marina, la sobrepesca y el cambio climático en un momento crítico tras la salida de EE UU del Acuerdo de París
El arte de la Almadraba
Aprovechando la migración de los atunes los pescadores instalan un laberinto de redes para capturar peces de unos 200 kilos
El negocio del atún, de la almadraba al plato
El interés por el atún rojo hace que la mitad de la producción ya se quede en España
Un día en la FAO
La agencia de la ONU llamada a liderar la lucha contra el hambre toca (casi) todos los palos
Kentucky Fried Bacalao
La mezcla secreta del Coronel Sanders ya no lo es tanto desde que alguien la encontró apuntada en un cuaderno antiguo. Para que no nos acusen de plagio, la usamos para rebozar bacalao y meterlo en un delicioso bocata.
Ostras, ¿aliñadas o al natural?
Las recetas de Borja Gracia en 47 Ronin
Se vende voraz especie invasora. Precio: 40 euros, negociables
La policía de Navarra denuncia a un joven por intentar vender 13 crías de siluro a través de Internet
Salut detecta vuit casos d’intoxicació alimentària per consum de tonyina en mal estat
Todos els afectats evolucionen favorablement
Sanidad retira atún fresco sospechoso de provocar más de 50 intoxicaciones
Fue distribuido en Murcia, Valencia, Aragón, Andalucía, Castilla y León, País Vasco, Madrid y Cataluña
Salut retira de manera preventiva lots de tonyina fresca vinculats a una intoxicació alimentària
El departament no ha registrat cap brot relacionat amb el consum d’aquest producte, sospitós d’haver intoxicat unes 40 persones a tot el país
¿Son la perca o la tilapia mejores que el panga?
El escaso valor alimenticio del panga y su alto impacto medioambiental están en boca de todos, pero sus "primas" la tilapia o la perca del Nilo presentan problemas similares.
Incautadas 9.800 toneladas de alimentos falsificados
Los productos, retirados durante cuatro meses de 61 países, están valorados en 230 millones
¿Es sostenible la moda del atún rojo?
El atún rojo vuelve con fuerza a los restaurantes, y cortes poco conocidos de este pescado son cada vez más valorados. ¿Es sostenible el consumo masivo de un animal amenazado por la sobreexplotación?
Les cases de pagès obren les portes
Visitar granges o tastar productes de temporada són algunes de les activitats de Benvinguts a pagès, una iniciativa per conèixer el món rural
México gana en la OMC el pleito comercial con EE UU por el atún
La resolución del caso, uno de los más antiguos entre ambos países, coincide con uno de los momentos de mayor tensión entre Washington y México
¿Dónde se obtiene el pescado más sostenible?
El chequeo periódico con estudios científicos, sellos de certificación e informes ecologistas permite vislumbrar qué tipo de pesca respeta más los océanos
El amigo del rey de Marruecos que dobló el brazo a los islamistas
El multimillonario ministro de Agricultura y Pesca se ha convertido en el hombre clave en un Gobierno de seis partidos
El BNG expresa su “profundo dolor” por la muerte del edil, percebeiro y poeta Paco Souto
El concejal de Malpica cayó al mar mientras trabajaba en la zona de Razo
Protesta dels estibadors en l’acte de Rajoy a Barcelona
Desenes de treballadors es manifesten contra la política portuària del Govern central
Nansen: un investigador trotamundos para África
Noruega y la FAO presentan un nuevo buque oceanográfico para servir a países en desarrollo
“Encontrarlos con vida está cada vez más complicado”
Amigos y familiares de los desaparecidos en el naufragio del pesquero barcelonés esperan que un submarino inspeccione los restos del hundimiento localizados hoy
Localitzades les restes del pesquer enfonsat davant del port de Barcelona
“Trobar-los amb vida és cada vegada més complicat”
Un mercado irrepetible
Iquitos es bullicioso, no muy limpio y destila vida por los cuatro costados. Debería estar protegido, tal como es
Lamprea: pon un monstruo en tu mesa
Es un pescado con aspecto de Alien, más viejo que los dinosaurios y que se alimenta de sangre. Pero los paladares más refinados se pirran por él. ¿Cuál es el secreto de la lamprea?
Cómo al proteger a un pez diminuto, Perú salvó al mar y sus pescadores
El país que más captura anchoveta a nivel global para producir harina de pescado se reinventa
Niños enrolados para la pesca en Ghana
Una investigación en tres ciudades de la costa del país africano alerta de que miles de menores ghaneses se ven forzados a trabajar en labores del mar
Guiso de sepia con garbanzos
Si te da cosica cocinar sepia, aquí tienes un plato tan sencillo como infalible que acabará con todos tus prejuicios. Y que transformará cualquier comida de diario en un banquete.
Tres desaparecidos tras el naufragio de un pesquero gallego en Senegal
El dispositivo de rescate busca al patrón del barco, vecino de Marín, y a dos marineros senegaleses
España cae rendida ante los encantos del skrei, rey del bacalao
El pescado que se captura en Noruega entre febrero y abril está presente en 4.600 puntos de venta y unos 300 restaurantes españoles
Rabat amenaza con aflojar su control sobre la inmigración
El Ministerio de Agricultura marroquí advierte sobre “graves consecuencias” si la UE no acepta los productos del Sáhara Occidental
“El panga es seguro, incluso para grupos de población especialmente vulnerables, como los niños”
Miguel A. Lurueña, doctor en ciencia y tecnología de los alimentos, responde a las posibles preocupaciones de los padres
El panga, un pescado ‘low cost’ que se ahoga en su mala fama
Carrefour ha dejado de venderlo en Bélgica, Francia y España por razones medioambientales
Carrefour dejará de vender panga en España
La cadena dice que es una medida preventiva debido a los efectos nocivos medioambientales de la cría de este pescado en granjas
Cinco condenados a penas de cárcel por distribuir vieiras tóxicas
La Operación Capacho, que demanteló una red de suministro de marisco contaminado a restaurantes de lujo, se salda con seis absoluciones
Miles de millones para transformar el campo
Una conferencia organizada por el FIDA explora alternativas para conseguir financiación
Limpiar un lago para dar esperanza
Las comunidades del lago de Bizerte, en Túnez, ven mermadas sus oportunidades vitales por la contaminación
El secreto de las rocas
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El secreto de las rocas
Hacerse a la mar con los pescadores de Gaza
Este vídeo de realidad virtual muestra la cotidianidad de los marineros de la Franja
Mariscar ocho horas al día enferma de cáncer de mama
El Defensor del Paciente denuncia ante la ministra de Sanidad el "alta precipitada" que ha obligado a volver a la ría de Pontevedra a una mariscadora
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Un nuevo frente deja lluvias intensas y viento fuerte en el norte peninsular con Galicia como zona más afectada
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¿Morante de la Puebla, candidato al Princesa de Asturias de las Artes? ¿Y por qué no?
La negociación entre PP y Vox para investir al sustituto de Mazón, a punto de arrancar
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