Los consumidores seguirán sin saber el origen de la miel

La Comisión Europea rechaza el proyecto de Agricultura donde se exigía que figurase en la etiqueta, no solo la procedencia de la misma, sino el porcentaje de miel de cada país,

EL VINO DE LA SEMANA
Buenavida

Azúcar vs. miel: ¿qué es más sano?

Un experto de la Academia Española de Nutrición y Dietética resuelve esta duda y aclara cuánta miel podemos tomar cada día

8.000 toneladas de miel para endulzar el mundo desde Salamanca

La firma Maes Honey exporta a 34 países y factura 20 millones de euros

El empuje de la miel importada lastra la venta de la cosecha española

Los productores aún tienen almacenado más del 30% del producto de la última campaña

ALIMENTACIÓN

La miel de rododendro que alarma a Bruselas

La Comisión Europea estudia prohibir el edulcorante por su contenido en grayanotoxina, que en dosis altas provoca visión borrosa, confusión y mareos

Agricultura revisa las normas de etiquetado del aceite, el pan o las conservas

Las nuevas normas no afectarán la información nutricional, que depende de Sanidad

Mieles con pasaporte

El Gobierno trabaja en un decreto para que sea obligatorio indicar los países de origen del producto, una antigua reivindicación del sector apícola

Por qué te interesa saber de dónde viene la miel

La mayor parte de la miel que se consume en España es importada y en algunos casos está adulterada

El Ministerio de Agricultura intenta frenar la invasión de miel china

Exigirá que el etiquetado refleje los países de origen del producto

GASTRONOMÍA

Lágrimas de leche y miel

La mermelada, fuera de la nevera, y otros 9 consejos para conservar salsas y condimentos

Un grupo de abejas salva a su compañera tras caer en un depósito de miel

El momento fue captado por un apicultor del municipio de Covert Township, en Michigan, Estados Unidos

La gran cosecha dulce de las pampas

El 99% de las exportaciones de miel argentina se hace a granel y sin valor añadido

Cuaderno de viaje

Los secretos de la Siberia extremeña: Playas sin mar, puentes bajo el agua y pueblos de apicultores sin abejas

Traficantes de abejas

Los robos de colmenas se multiplican en España ante un rentable mercado negro

El secreto de la polinización se halla en el cuerpo de las abejas

Las flores aprovechan los granos de las zonas donde los insectos no se quitan el polen

La serpiente emplumada

Cuetzalan, la dulce vida de la abeja de los mayas

Un modelo único de producción de miel da una segunda oportunidad a una especie amenazada por la deforestación y un horizonte prometedor a cientos de apicultores indígenas en México

La amarga invasión de la miel china

Los productores españoles denuncian los bajos costes y las sospechas de adulteración del producto que llega del país asiático

CÓMO LEER LAS ETIQUETAS (3)

Guía para entender las etiquetas (3): los huevos, leche y otros alimentos

Los número impresos en los huevos esconden mucha información. Los néctares y los zumos no son lo mismo. Hay que saber leer las etiquetas