Repunta la fiebre por las ascuas
La cocina a la brasa resurge con locales que apuestan por el fuego para tratar carnes, pescados o verduras
Cinc restaurants per redescobrir el sushi
Diversos locals que demostren que hi ha vida més enllà del maki de tonyina
El Señor Martín, pescados y mariscos a las brasas
Un nuevo restaurante madrileño que apuesta por el producto fresco y una elaboración sencilla
Txapi Txuri, una escapada navarra para comer muy bien
Descanso en un caserón de labriegos cerca de las Bardenas Reales
Las ‘kellys’ logran que se acepten enfermedades profesionales propias de su trabajo repetitivo
Trabajo insta a las mutuas a reconocer de manera inmediata el nuevo catálogo de dolencias
Remo en Valmayor contra la morriña
El cantautor gallego combate en el embalse su dependencia del mar y se declara apasionado de los locales creativos y de la buena mesa
El nombre de visitants espanyols a Catalunya cau un 11,3% i castiga el sector turístic
Els establiments de la costa de Barcelona i Tarragona han notat especialment la pèrdua de clients
Un centenar de turistas, afectados por un brote de gastroenteritis en un hotel de Benicàssim
Dos huéspedes permanecen ingresados en el Hospital General de Castellón
Cuanto más espeso, mejor, y otras lecciones sobre saciedad, según una científica del CSIC
El hambre y la sensación de estar lleno son mecanismos para regular la ingesta de alimentos
Deliveroo ya tiene en Madrid sus propias cocinas
La empresa británica no solo reparte comida de restaurantes convencionales: ahora también distribuye la que se prepara a tal efecto. Este servicio está a punto de arrancar en la capital
El Ayuntamiento de Madrid defiende los criterios urbanísticos para fijar los aforos máximos de los bares
Los hosteleros reclaman que solo se tengan en cuentan las directrices de seguridad y evacuación
14 bares del mundo que merecen una visita
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Del Blackwell Rum Bar, en Jamaica, al Dry Martini de Barcelona. Un libro recoge las historias de 150 locales en los que tomarse una copa es toda una experiencia
Larga vida al perrito caliente
En los últimos años, diversos locales de Madrid han dado una vertiente gourmet a este plato
Un oso consigue entrar en un hotel de Colorado y se pasea por la recepción
El vídeo, que fue grabado por uno de los empleados del hotel, muestra cómo el animal camina a sus anchas por todas las instalaciones
Arroz de pescado, hijo natural del mar
El buen arroz marinero es la memoria y el ingenio. Debe ser una de las comidas por excelencia para la celebración del verano, una gran fiesta
Los turistas extranjeros tiran de la ocupación hotelera en Madrid
Los establecimientos de hospedaje abiertos en julio de 2018 ofrecieron 86.630 plazas, un 4,3% más que en el mismo mes de 2017
El sector hotelero frena en julio con caídas de las pernoctaciones y la ocupación
Los precios subieron ligeramente, pero se nota una brusca desaceleración respecto a las cifras de 2017, según el INE
Hotel Mediodía, un Madrid ‘belle époque’
Precios módicos en un hotel en Atocha, en pleno Triángulo del Arte madrileño
Cinc restaurants d’arròs del delta de l’Ebre
Us suggerim cinc locals especialitzats en aquest plat de la regió del sud de Tarragona
Ben's Chili Bowl: 60 años del mítico restaurante en Washington DC
Washington|
Fue un teatro y un cine antes de que Ben y Virginia Ali, un matrimonio de imigrantes procedentes de Trinidad, lo convirtieran en un restaurante en el que no sólo se servía su receta secreta del chile con carne. Sus paredes han visto pasar a presidentes, artistas y vecinos del barrio. Se convirtió en un símbolo durante las protestas de 1968 tras la muerte de Martin Luther King. Pasará a la historia por se el único local que no cerró en toda la noche y dio de comer por igual a policías y manifestantes. Ubicado en la efervescente calle U Street de Washington DC, epicentro de las revueltas raciales en los años sesenta, el emblemático local cumple 60 años.
Dani García, veinte años revolucionando la cocina andaluza
Un menú memorable en su restaurante de Marbella confirma el gran momento que vive el chef
Seis planes a menos de una hora de Madrid
Alquilar una isla, una fiesta en barco, catar vinos en un castillo, bañarse en una playa de arena blanca... Hay muchas opciones para disfrutar del estío sin alejarse de la capital
“Guardia Civil a la brasa” en el menú
Un restaurante de Lleida cambia el nombre de los platos tras recibir amenazas de muerte
La lucha por reabrir a coste cero el último bar de un pueblo con 42 habitantes
El Consistorio de Esplegares (Guadalajara) ofreció sin ningún tipo de gasto el único local de la aldea a quien quisiera regentarlo. Una pareja foránea fue la elegida entre 300 aspirantes
Hoteles del amor
En Japón se cuentan por miles. Los hay para todos los gustos. Sus habitaciones se alquilan por horas. Este es un retrato por las fantasías más comunes de la sociedad nipona.
‘Gastrohorrores’ veraniegos que nos ponen los pelos de punta
El verano parece la época del año más feliz, pero es cuando más crímenes se cometen contra tu estómago y tu paladar. Repasamos los peores ¡aargs! alimentarios bajo la canícula.
La resurrección del fabricante de platos que apostó por ‘Masterchef’
Porvasal, productor de vajillas para la hostelería, salió con vida del concurso de acreedores y ha conseguido entrar en beneficios
El vicepresidente madrileño apunta a Carmena como culpable del aumento del precio de la vivienda
Madrid|
La norma del Ayuntamiento de Madrid que pondrá coto a los pisos turísticos acusa a estos del encarecimiento de los alquileres en Centro
Recomendaciones para una Barcelona especial
Un autor teatral, dos cocineros, una consultora inmobiliaria y un artista hablan de sus sitios favoritos
Madrid pone coto a los pisos turísticos y les culpa de subidas “astronómicas” en los alquileres
El plan del Ayuntamiento para regular los alojamientos vacacionales pasa al periodo de alegaciones
Guía de cafeterías inesperadas de Madrid
Destacados espacios culturales y comerciales de la capital abren hueco en su oferta para servicios complementarios de hostelería y restauración, algunos sorprendentes
Iturregi, un caserío en los montes de Getaria
Un hotel rodeado de viñedos de txacoli con grandes vistas a la costa guipuzcoana
Casa Marcial y las croquetas que han creado escuela
El restaurante de Nacho Manzano y sus hermanas cumple 25 años en la asturiana Arriondas
La saturación turística: un problema global creciente
El turismo mejora la economía en los destinos, pero el exceso de viajeros perjudica a los lugares de acogida y a sus residentes
Los informes que refutan a la CNMC: Airbnb sí infla el precio de la vivienda en EE UU
Tres estudios universitarios muestran que las plataformas de alquiler turístico han encarecido el mercado del alquiler en ciudades como Los Ángeles y Boston
10 restaurantes españoles con los que arrasar en Instagram
Firmados por arquitectos o estudios de decoración de prestigio, en estos locales, además de comer bien, se disfruta del interiorismo
“Las ofertas pueden llegar, pero los valores que tiene cada uno son importantes”
Jonatan Iglesias, 25 años, es el maître de uno de los hoteles más prestigiosos de Costa Dorada
“Les ofertes poden arribar però els valors que té cadascú són importants”
Jonatan Iglesias, 25 anys, és el maître d’un dels hotels més prestigiosos de la Costa Daurada
Más de la mitad de los chupitos que le sirven son ilegales
Más del 80% de los hosteleros admite que conoce la normativa y que no la aplica
La CNMC pide una normativa más laxa y unificada para los pisos turísticos
Competencia recomienda que para Airbnb se eliminen las "restricciones innecesarias y desproporcionadas"
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