Las influyentes redes de los comensales opinadores
Webs como Opinionated About Dining, Onfan y Food Mirror compiten con las grandes guías convencionales
La comida es un juego en la Gabinoteca de Madrid
Este restaurante propone una divertida carta con platos como el 'Potito de huevo, patata y trufa'
Dacosta, el mejor restaurante europeo para los blogueros y expertos de OAD
El cocinero Quique Dacosta revalida el primer puesto en la encuesta de Opinionated About Dining por "su abstracción del mar" y los arroces modernistas de su establecimiento en Dénia
Subway quiere ‘ocupar’ España
La cadena estadounidense de comida rápida prevé abrir 450 locales hasta 2020
Madrid tutea al vermú
Una ruta en Malasaña abre el debate sobre la modernización de este castizo aperitivo. Frente a las tendencias, las antiguas tabernas de la capital siguen mimando el grifo
Plan para el finde: Japan Restaurant Week
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Platos con mucho tirón
PONZANO, una carta muy popular en una casa de comidas madrileña
Semana de sabor nipón en Madrid y Barcelona
32 espacios de Madrid y Barcelona participan en la primera edición de la Japan Restaurant Week con menús a 25 euros
Josean Alija desvela su universo culinario
El cocinero del Nerua, restaurante del Guggenheim, cuenta sus vivencias en un libro
Y al final será un mito
Cuentan que más de un artista de fuera se quiere apuntar a la despedida
El restaurante de moda en Manila es español
Vask es un nuevo local de tapas del chef santanderino José Luis González
Hoteleros y restauradores objetan el plan de usos de Ciutat Vella
La entidad que agrupa a los bares cree que ya hay "saturación" de locales
El Nasti se queda sin vidas
El 27 de julio el mítico local de Malasaña cierra sus puertas tras 13 años pinchando 'indie' Las deudas obligan a los socios a cerrar el local y cederlo a nuevas socias
Vecinos del barrio de Las Letras acudirán a Estrasburgo si no baja el ruido
La Asociación de Vecinos protesta por los locales de ocio nocturno de la zona
El declive de la Zona Rosa contado por un francés exquisito
Henri Donnadieu relata la degradación del barrio en el que dirigió el histórico bar El Nueve
“La mayoría del turismo viene en coche y lo seguirá haciendo”
"La carretera es un gran aliado para el turismo nacional que visita Benidorm, y los extranjeros vienen en avión".
El chef español que triunfa en China
Guillermo Trullás tiene cinco restaurantes y planea abrir dos más este año
Botella venderá las plazas de aparcamiento a los residentes
Botella anuncia que suavizará las restricciones para instalar terrazas También eliminará el impuesto de obras para las pequeñas reformas en locales Convertirá los recintos feriales de la Casa de Campo en la sede de Policía Municipal y SAMUR
Una barra de tapas con chispa
VILLA PARAMESA, un local que atrae a los amantes de los bocaditos en el centro de Valladolid, con los hermanos Castrodeza como anfitriones
Fragancias culinarias
Smile Thai, nuevo restaurante tailandés, de exuberancia moderada, bajo la dirección de Tasanai Phian
Platos muy vestidos
El chef de Abantal, Julio Fernández Quintero, interpreta vestidos de verano diseñados por Juan Duyos
Aceite más caro y productores contentos en Portugal
Los restauradores dicen que la medida no ha ayudado a los agricultores y sí a los intermediadores
Airbnb da apoyo legal a un apartamento multado
2.400 dólares de sanción en Nueva York, tras el fallo judicial prohibiendo los alquileres por menos de 29 días
Terrasses amb molta estrella
Hotels exclusius de Barcelona obren les terrasses per atraure el públic local
El chef más celebrado de México
Enrique Olvera ondea la bandera del nacionalismo culinario en su restaurante Pujol Ocupa el número 17 en la lista de los 50 mejores del mundo
La hostelería tira de la afiliación y del empleo en mayo
El número de afiliados a la Seguridad Social crece en 134.660 personas con respecto a abril. El paro baja en 98.265 personas en el mejor mayo de los últimos 16 años
Diez restaurantes baratos en México DF
De los tacos, tortas y enchiladas a las variantes mexicanas de los kebabs
Ir a un restaurante en Brasil empieza a dar miedo
Los asaltos en locales de hostelería empiezan a preocupar a las autoridades
Los puestos de trabajo y la salud
No lo intente en casa: nitrógeno en la cocina
Un restaurante leonés adapta un electrodoméstico de los años cuarenta para sorprender en la mesa
El Palau de les Arts abre dos restaurantes y un ‘chill out’
Se inauguran con motivo del Festival del Mediterrani gestionados por La Sucursal
Plan para el finde: Mont Bar
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Ley antitabaco
El chisporroteo de los asados
MANNIX, lechazo al horno en la localidad vallisoletana de Campaspero con el chef Marco Antonio García
Gin-tonics’ de saldo para los diputados
El gremio de hoteleros del mundo, contra Airbnb
Un juez de Nueva York ha declarado ilegal que los particulares alquilen habitaciones a través de internet. Quebec también promueve una limitación. Barcelona y Río de Janeiro han pactado acuerdos.
Del banco de alimentos al plato de un restaurante
Detenida la presidenta de una ONG por desviar alimentos donados a su establecimiento
José Luis, el rey del pincho
El empresario hostelero vasco fallece en Madrid a los 84 años Se dedicó durante cinco décadas a la labor gastronómica
El veto a la aceitera en los restaurantes muere antes de nacer
La Comisión Europea retira su idea por la presión de los países del norte
Gusanos de Oaxaca
México cambia de sabor según la región que se visite. El chef Bricio Domínguez, de El Jardín de los Milagros, en Guanajuato, considera que “esa es la magia del país”
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