De gourmand a gourmet
Aurelio Prada no está interesado en el mero hecho de la alimentación. Disfruta con el mismo, lo estudia, lo analiza, lo critica
Delicatessen
Recorrido por los establecimientos barceloneses de alimentos de altísima calidad
La nueva cocina ambulante
a-tixola-la-nueva-cocina-ambulante
El mundo de los taínos
Los puros han quedado reducidos a símbolos, productos que otrora parecieron indestructibles
Del botellón al terrazón
Los veladores inundan las calles y las plazas madrileñas, saturando zonas del centro de la capital Los vecinos no aguantan más y consideran la nueva ordenanza como un paso atrás ya que impiden su descanso
El turismo andaluz registra el mejor julio de los últimos cinco años
La ocupación hotelera alcanzó el 66,8% con 5,2 millones de pernoctaciones
Vocación de chiringuito
MARTÍNEZ, un nuevo espacio en Barcelona donde prima lo marinero
Hilton prepara la vuelta a Wall Street
La sociedad selecciona al grupo de bancos de inversión que prepara su colocación El beneficio del grupo hotelero crece casi un 20% en el primer trimestre
La vida entre dos películas
Alfredo Alonso dejó de regir el restaurante Rías Gallegas y ahora cría canarios
El ‘gin tonic’ refresca el verano
El tequila puede sustituir a la ginebra, según el ganador del premio al Mejor Barman de España 2013
La alta cocina busca un ‘plan B’
Chefs estelares combaten la crisis con propuestas a precios razonables Una nueva ola de profesionales apuesta por reforzar la clase media de los restaurantes
Valencia espera una ocupación hotelera del 80% en julio y agosto
En junio fueron 293.372 pernoctaciones, un 0,8% más que en el mismo mes de 2012.
La guerra de los arepazos
Dos restaurantes reúnen en Miami a los antichavistas, emulando lo que es para los anticastristas el Café Versalles
La magia del siete
Un número muy ligado a Barcelona da nombre al Set Portes, restaurante icónico
Seltzzzz
El ‘champagne’ de los pobres mantiene un blasón urbano en la Avenida de Roma
El primer restaurante que desafió al ‘apartheid’ cierra tras más de 40 años
El Gramadoelas es el primer gran establecimiento que permitió la entrada de clientes negros
Desenfado y raciones XXL
CANALLA BISTRO, en Valencia, consolida al chef Ricard Camarena por sus propuestas asequibles y divertidas
El ombligo de los incas
Paso previo hacia Machu Picchu, Cuzco vibra gracias al turismo. La ciudad peruana cautiva al viajero por su exquisito legado colonial, buenos hoteles y restaurantes asequibles
Bocados fugaces
En 1939, Antonio Rodilla metió un embutido entre dos rebanadas de pan inglés. Nació así el primer restaurante de comida rápida en España Madrid es la tercera región que más ‘fast food’ consume tras Cataluña y Andalucía
La caída de una rama de un árbol en Sevilla causa daños en un restaurante
El accidente no ha provocado heridos
Merchandising verde para proyectar la ciudad durante las fiestas
El consistorio ha creado material promocional específico para las fiestas
Comer bien en la carretera
De los torreznos que le “quitan el hipo” a Leo Harlem en la A-1 a las migas “impresionantes” que descubrió Antonio Carmona en la A-4 Una ruta guiada por los mejores restaurantes de carretera
El consumo en el sector hostelero baja el 25% respecto a julio de 2008 en Valencia
Para el 56% de los restauradores, este mes ha sido peor o mucho peor que julio de 2012
Las caravanas en tránsito podrán estar hasta dos días en un cámping
Agencias|Vitoria|
El decreto regulador establece que las áreas naturales de acampada no superarán la hectárea
Madrid, cerveza artesanal de grifo para llevar
Comida sana, deliciosa tarta de zanahorias y maridajes de cerveza en La Tape
El garaje donde las ‘celebrities’ comen tacos
La taquería Fonda Nolita de Manhattan, ambiente de verbena en una antigua nave
Mesas que enamoran
En Londres, Milán, Copenhague, Lima y Kioto, cinco restaurantes que son memorables no solo por la comida, sino también por los detalles
Oposición a más terrazas en el Born
Los vecinos critican la gestión de los entornos del nuevo equipamiento
Almuerzos de altura
Entre las más de 4.000 terrazas que abarrotan la ciudad, brotan otros locales más altos
Balcón a África
MISIANA, una suite con las mejores vistas de Tarifa y otras 13 habitaciones
Emoción con pocos elementos
VILLOLDO, un restaurante originario de Palencia que abre ahora en Madrid
Plan para el finde: Bodega Montferry
plan-para-el-finde-bodega-montferry
“Hacía tiempo que mamá no sonreía”
Tres cámpings madrileños ofrecen estancias gratis a familias en paro e hijos menores de 14
Pastelerías de pecado
Un dulce viaje: Del vienés Café Sacher al local parisino donde nació el 'macaron'
Reabre el histórico Café Boulevard reconvertido en un gastrobar
Agencias|Bilbao|
El local renovado ha sido testigo de grandes eventos en sus más de 100 años de historia
El Ayuntamiento revocará la licencia de la discoteca que cuadruplicó aforo
Puede ser sancionado por una infracción muy grave con el cierre de seis meses a dos años También se le puede imponer una multa que va de los 30.000 a los 300.000 euros
129 cervezas y una jirafa
Lorry, un restaurante inclasificable en Oslo y el favorito del escritor Jo Nesbo
Desalojado un bar de Madrid con 840 personas que cuadruplicaba su aforo
Otro local fue desalojado el viernes con 247 personas y capacidad sólo para 71
La arqueología más sabrosa
Investigadores y cocineros recuperan el ‘garum’, la salsa romana realizada con pescado
Tres siglos dentro de la botella
El marchante de vinos Berry Bros & Rudd conserva el aroma de 1698
_
_