Restaurantes de Perú, Brasil y México entre los mejores 50 del mundo
El brasileño DOM, del chef Alex Atala, se mantiene en el top ten aunque baja un puesto en la lista World’s 50 Best
¿Enrocados en el número uno?
El Celler de Can Roca preparado para revalidar su puesto de líder mundial en la lista 'Restaurant' Los cocineros españoles e internacionales mejor posicionados llevan "ADN Bulli", según los Roca
DiverXo se diversifica
David Muñoz, el único tres estrellas de Madrid, se muda de local y prepara el aterrizaje en Londres de su fórmula StreetXo
Fox España produce un nuevo programa culinario, ‘Cocina2’
Los chefs Sergio y Javier Torres son los conductores de ‘Cocina2’, serie de 15 episodios, que recorren distintos lugares de España para descubrir las mejores materias primas del país
Los sabores de Maní
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Rizzo, chef de Maní, en São Paulo, practica una cocina de raíces brasileñas con influencias de vanguardia española
Rendidos ante Helena Rizzo
La chef brasileña, elegida en 2013 la mejor cocinera de Latinoamérica, recibirá el reconocimiento mundial el 28 de abril, en la ceremonia The World’s 50 Best
Finlandia deshiela sus sabores
En restaurantes como Olo y Luomo se cuece la creatividad culinaria nórdica que llega desde Helsinki
Alicante saca pecho con su gastronomía
Los chefs de los nueve restaurantes estrella Michelín de la provincia se citan en GastroAlicante
Dani García tira de agenda
El cocinero malagueño reúne en Marbella a los principales chefs nacionales, que suman 14 estrellas Michelin
La verdura es lo más
Madrid Fusión inaugura una edición dedicada a la comida urbana y su relación con huertos y naturaleza
Una ‘estrella Michelín’ amenazada por la piqueta
Una sentencia aboca al cierrre temporal al laureado restaurante Culler de Pau de O Grove
Ocho nuevos ‘soles’ en el mapa culinario español
La Guía turística Repsol celebra sus 35 años y presenta los restaurantes recomendados para 2014
Carme Ruscalleda, la cocinera con más estrellas del mundo
Con el segundo brillo para su restaurante Sant Pau de Tokio en la guía Michelin 2014, la chef catalana acumula ya siete galardones
González visita DiverXo
El presidente se acerca al único restaurante tres estrellas de la región para felicitar a su chef
Las tres estrellas de Madrid
La distinción Michelin al chef David Muñoz es un premio a una manera diferente de entender la innovación
La estrella de David
El transgresor chef de DiverXo pone de nuevo a Madrid en el mapa de la excelencia gastronómica
Y sin embargo, se mueven
Podrían quedarse parados a ver los premios venir, pero en El Celler de Can Roca no pueden estarse quietos. Cada temporada le dan una vuelta a su menú. Aquí explicamos cómo y por qué
Un, dos, tres... David Muñoz
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El chef madrileño recibe la tercera estrella Michelin con DiverXo, el Cirque du Soleil de la alta cocina
DiverXo, único nuevo tres estrellas
La guía Michelin presenta otra edición con escasez de reconocimientos Ocho restaurantes españoles tienen el máximo galardón
Aplauso académico a Martín Berasategui
La Universidad de Tours nombra al chef doctor 'honoris causa' por ser "embajador del arte de vida a la francesa"
“No cuino per les estrelles, però el resultat ha de ser l’excel·lència”
El cuiner, jurat del concurs MasterChef, alerta de les retallades a la Fundació Alicia
El ‘estrellazo’ de un chef mediático
Gordon Ramsay, uno de los chefs más ricos y famosos del mundo, ha visto cómo su restaurante en Nueva York pierde de golpe sus dos estrellas Michelin Se reabre el debate sobre si los cocineros hipermediáticos pueden mantener la calidad en sus cocinas
Esta playa se come
Una playa donde la arena es de gamba y el coral de tempura, o piedras que se comen. Grandes chefs españoles explican sus mejores trampantojos
Seis estrellas para una cena única
Eneko Atxa y Quique Dacosta preparan un banquete para 25 invitados para celebrar la primera vez que la guía Michelin da su máximo galardón a dos restaurantes españoles el mismo año
El ‘gastropoder’ de Gastón Acurio
El restaurante del chef peruano, líder de Latinoamérica, seguido por el brasileño D.O.M. y el mexicano Pujol
Cocineros tuiteros
Los grandes chefs españoles abren sus cocinas al mundo a través de las redes sociales Platos nuevos, la visita al mercado y el ajetreo del día a día
“La cocina es un acto de amor al prójimo”
El cocinero Ángel León, con una estrella Michelín, apuesta por la investigación en la cocina
El restaurante Can Fabes cerrará sus puertas el 31 de agosto
Agencias|Barcelona|
La familia propietaria argumenta que la crisis ha hecho insostenible la continuidad de local
Alta cocina bañada por el Atlántico
José Carlos García, Ricard Camarena y Alberto Ferruz maridan sus platos con los caldos de Sanlúcar en las jornadas 'La Cocina y el Mar'
Seis restaurantes latinoamericanos entre los 50 mejores del mundo
Dos establecimientos brasileños, dos mexicanos y dos peruanos alcanzan el listado de la revista británica 'Restaurant'
Ángel León, el chef del mar, recibe el premio Millesime
El cocinero del restaurante Aponiente, de El Puerto de Santa María, obtiene uno de los seis galardones nacionales que concede la prestigiosa empresa gastronómica
“Fuera nos ven como un país de cachondeo”
El malagueño es el primer gran chef español que abre un restaurante en Nueva York Manzanilla NYC es el cuarto de sus negocios
La viuda de Bernard Loiseau culpa a la prensa del suicidio del cocinero
El cocinero francés se quitó la vida, hace ahora diez años, ante el riesgo de perder una de sus tres estrellas Michelin
Narisawa, el mejor restaurante de Asia
Los premios 50Best a los 'top' de gastronomía en Asia se dan a conocer en Singapur El también japonés Seiji Yamamoto, con Ryugin, es segundo de la lista
Una guía sobre el ‘txakoli’ vizcaíno logra en París un premio mundial
La obra gana el premio Gourmand al mejor libro del mundo sobre vinos europeos
Clases con los premiados
Cocineros con una estrella Michelín compartirán sus conocimientos con los alumnos de la Escuela de Hostelería de Leioa
Carretera y mapa
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'Rutas con los mejores sabores,' un colección de 34 escapadas gastronómicas por España, principal novedad de la Guía Repsol 2013
“Soy un hijo del hambre”
El cocinero Quique Dacosta, que acaba de obtener su tercera estrella Michelín por su restaurante en Denia repasa su carrera
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El cocinero Quique Dacosta, que acaba de obtener su tercera estrella Michelín por su restaurante en Denia repasa su carrera
Eneko Atxa, tres estrellas al talento
AZURMENDI, primer restaurante vizcaíno con el máximo galardón de la ‘Guía Michelin’
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