¿Se echa antes el aceite o el tomate? 10 dudas muy básicas del desayuno que no nos atrevemos a preguntar
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La considerada comida más importante del día no está libre de incertidumbres, por más que desayunemos todos los días y a nuestro gusto
Por qué hay unos salmones más rojos que otros
El precio varía según el tono y en los países asiáticos lo prefieren más oscuro
No comas mejor, deja de comer peor
La ciencia muestra que es mejor renunciar a comida poco saludable antes que incluir alimentos sanos
Este verano, nos va a oír: BuenaVida llega a la cadena SER
Seguimos desvelando las claves para vivir de forma saludable y con buen humor. Ahora, también en la radio
¿De verdad es tan sana la dieta mediterránea?
Muchos de sus principios son recomendables, pero tiene más de ejercicio de mercadotecnia que de beneficio para la salud. La dieta mediterránea es hoy un concepto difuso que se usa hasta para promocionar comida basura.
El Vaticà, en contra de les hòsties sense gluten
Una carta als bisbes fixa que el pa sagrat ha de ser de blat i que qualsevol altre cereal ha d'aparèixer en proporcions mínimes
El Vaticano, en contra de las hostias sin gluten
Agencias|Roma|
Una carta a los obispos fija que el pan ácimo debe ser de trigo y cualquier otro cereal debe aparecer en mínimas proporciones
La hora del almuerzo en un hogar de Yamena
La crisis económica en Chad ha incrementado el precio de los alimentos básicos y reducido la dieta de las familias incluso en zonas urbanas. En esta casa de la capital sólo se come una vez al día
¿Son sanas las técnicas de vanguardia de programas como MasterChef?
Esferificaciones, nitrógeno líquido, cargas de sifón... ¿es saludable usarlas en la cocina?
Así cambiará su cuerpo cuando beba suficiente agua
Si está cansado quizá no necesite un café
Els celíacs són especialment vulnerables a l’exclusió social
El Col·legi de Dietistes-Nutricionistes impulsa una campanya per donar assessorament gratuït a les persones amb pocs recursos
Qué son los productos ultraprocesados y por qué no hay que comerlos
No son comida, sino preparaciones industriales comestibles. Son insanas, estimulan el apetito de manera artificial y su consumo se relaciona con enfermedades: aprende a identificar los ultraprocesados y huye de ellos.
Estos picoteos pueden ser más efectivos que un medicamento
“Propiciar un ambiente favorable para que se desarrollen las bacterias [de la microbiota] puede ser más beneficioso que un tratamiento farmacológico”, asegura el nutricionista e investigador Miguel Aganzo
¿La caña del mediodía sube más que la de la cena?
Beber alcohol con el estómago lleno también tiene sus inconvenientes
Qué ocurre si pasas una semana tomando Satislent
El Satislent promete una revolución: sustituir la comida por un batido de polvos. Tras una semana alimentándose con él, Sabina Urraca descubre las alucinaciones, el hambre psicológica y la necesidad humana de masticar.
A la mesa con los desplazados de Boko Haram
Las familias de Tagal, en la orilla chadiana del lago Chad, a menudo comparten su escasa comida diaria con los que huyen del grupo terrorista. Planeta Futuro acompaña a una de ellas durante el almuerzo
Si quieres mantener la forma sin renunciar al helado, sigue esta dieta
Sí, es posible darse algún homenaje semanal sin acabar el verano con cuatro kilos de más
"Comer helado nos hace más inteligentes"
A ver quién se quejaba entonces del calor, sabiendo que mitigarlo a lengüetazos resultaría en un cerebro mejor. Esta es la historia de un estudio que nadie ha leído
Estos son los 3 alimentos que peor le sientan a su segundo cerebro
Los investigadores ponen el foco en la flora intestinal, implicada en la prevención de varias enfermedades. Claves para mimarla con la dieta
Suenan las tripas
Una campaña de Acción contra el Hambre y la Comisión Europea intenta concienciar y describir los factores del hambre estacional poniéndoles música
‘Zanahoria retorcida’ o cómo un nombre seductor puede hacer que tus hijos coman más verdura
Expertos de Stanford hacen un experimento que muestra cómo poner nombres atractivos a los alimentos sanos es beneficioso y muy barato para prevenir la obesidad
Alimento para estómagos y cerebros en N’Zikro
El programa de comedores de Costa de Marfil facilita la escolarización y la seguridad alimentaria con un partenariado de gobierno, PMA y comunidades locales
Intenté comer 'eco' durante un mes sin arruinarme (y esto es lo que aprendí)
Ya no es más caro, ni tan difícil de conseguir como antes. Si no quiere incluir alimentos orgánicos a su dieta, tendrá que buscar otras excusas
Sí, a los 40, esa bolsa de patatas engorda más
Los cálculos de los nutricionistas para adelgazar son claros (y los hombres lo tienen un poco más fácil)
Con calor, los niños deben comer ligero, menos y más veces al día
Hábitos que debemos mantener con nuestros hijos en verano. Los pequeños están entre la población más vulnerable cuando hay altas temperaturas
Si lo dice un famoso, seguramente es falso, caro o malo para la salud
Como Javier Cárdenas, las celebridades suelen confundir a la sociedad con mensajes pseudocientíficos
La redención del aceite de colza
Es uno de los aceites más saludables, rico en omega-3 y bajo en ácidos grasos saturados. Sin embargo, el recuerdo de la intoxicación de 1981 lo ha proscrito en España. ¿Es hora de volver a tomarlo?
Olga Cuesta: “Se ha banalizado comer sin gluten”
La Asociación de Celíacos de Cataluña registra un aumento del 600% de reclamaciones en restaurantes que se anuncian como sin gluten
Olga Cuesta: “S’ha banalitzat menjar sense gluten”
L'Associació de Celíacs de Catalunya registra un augment del 600% en reclamacions a restaurants que s'anuncien com 'sense gluten'
Si lo doy todo en el gimnasio, ¿puedo comer después pizza de 'pepperoni'… y adelgazar?
Ahora que toca elegir traje de baño, se nos acumulan las preguntas en torno a la pérdida de peso. Advertencia: la ciencia aún está tratando de desmadejar el proceso
¿Puedo cambiar la leche por bebidas vegetales?
¿Un niño en pleno estirón debería tomar más calcio que su abuela? ¿Son mejores las versiones enriquecidas? ¿Hay otras alternativas? Ponga a prueba su conocimiento sobre el calcio con este test
Por qué la lactancia en niños mayores de un año no es una moda
El factor nutricional que más influye sobre la salud a largo plazo es la lactancia materna
Vivir sin gluten cuando se tienen 12 años
Ana, diagnosticada a los dos años, nos guía por todo lo que hay que saber de la enfermedad celíaca
Día Mundial de la Nutrición: la cultura de los sabores
Instituciones y organizaciones quieren hacer este hincapié en la importancia de consumir frutas y verduras
¿Vale la pena pagar 5 euros por el nuevo zumo de moda?
Son los jugos prensados en frío, de los que sus defensores dicen maravillas. Ahora hablan los expertos
El imparable negocio de los productos sin gluten
El fuerte aumento de la intolerancia a estas proteínas entre la población, añadido al factor publicitario que le dan algunas celebridades, dispara la facturación del sector
Más mercado y menos supermercado
Las lonjas urbanas no solo determinan nuestra alimentación, también dibujan el urbanismo de las ciudades, la forma de circular por las calles y, por lo tanto, las relaciones sociales
El mayor error de la ‘operación bikini’
El planteamiento de que cuidar la dieta es algo localizado en el tiempo, con principio y fin, es una equivocación
Cinco alimentos que nunca debería comprar en el supermercado
No son productos prohibidos , pero el modo en que se suelen dispensar los convierte en grandes tramposos. ¿Por qué ese bote de pesto viene cargado de azúcar? Versiones fáciles, sanas y económicas
7 formas sutiles que su piel tiene de decirle que vaya al médico ya
Parecen señales inofensivas, pero en ocasiones ocultan males mayores. ¿Rojez en las mejillas tras un día al aire libre? Quizás no sea el sol…
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