¿Organizar el menú semanal te quita el sueño y de lunes a viernes no tienes tiempo? Aquí tienes un montón de ideas de platos sencillos y sabrosos para cuatro personas que se preparan en una sola tarde.
¿Organizar el menú semanal te quita el sueño y de lunes a viernes no tienes tiempo? Aquí tienes un montón de ideas de platos sencillos y sabrosos para cuatro personas que se preparan en una sola tarde.
El reino vegetal se instala en las prácticas artísticas y en los museos, ampliando la noción tradicional de paisaje natural
![La obra 'Objectivity [tentative]:soundscapes' de Nurit Bar-Shai, 2012.](https://imagenes.elpais.com/resizer/v2/ZOJWU5NMQXF2RG2HKBMXOGRJ3U.jpg?auth=2368924c6623d9623c0ab78711bda1c95b1518d96441a92e1ffd963190980389&width=414&height=311&smart=true)
Una nueva exposición del Centro de Arte Complutense de Madrid recopila obras de 25 artistas contemporáneos para unir investigación e imaginación
Cada año, 2.100 especies de plantas fascinan a las 250.000 personas que visitan el jardín botánico de la Universidad de Harvard en Boston. Su director confiesa que el mundo vegetal nunca dejará de sorprenderle
Rizomas tostados hallados en Sudáfrica muestran cómo los 'sapiens' cocinaban vegetales que les ayudaron en su expansión
Ocultas en su letargo estival durante meses, los hongos y las setas aprovechan las aguas otoñales y las bajadas del termómetro para crecer y darle a la cocina un aire nuevo, cargado de platos que rezuman naturaleza en cada bocado
Quedan unos días para probar especies silvestres cada vez más valoradas por foodies, gastrónomos y aficionados
El último libro del chef René Redzepi está lleno recetas tan sencillas o complicadas como quieras para mejorar tus platos por obra y gracia de la fermentación. Hoy te ofrecemos cuatro de ellas.
Los hongos fijan el dióxido de carbono al suelo, uno de los grandes almacenes del gas de efecto invernadero
Paul Daly exposa a Can Framis les seves obres creades amb heures, fulles de col, enciams, porros, kiwis i arrels
Paul Daly expone en Can Framis sus obras creadas con hiedras, hojas de col, lechugas, puerros, kiwis y raíces
El equipo del mandatario ruso ha tomado como costumbre sacar un álbum fotográfico de sus actividades de cumpleaños,como un gesto más del culto a su personalidad
Botánica y genetista del Instituto Salk, es una de las ganadoras del Premio Princesa de Asturias de Investigación por su revolucionario proyecto sobre el empleo de cultivos en la reducción de CO2
Un viejo libro resucita la asombrosa peripecia de Fred Carnochan con los wakaiola, acreditados domadores de ofidios
Científicos españoles secuencian el genoma del fruto seco, tan demandado que su precio se ha disparado
Se hallan restos de cannabis en tumbas de Asia central con más potencia que las plantas silvestres
Según avanza el cambio climático, los bosques pierden su capacidad de almacenar carbono a largo plazo
El actor de 'Sensación de vivir' quiso ser enterrado con un traje biodegradable, creado a partir de un tipo de hongos, que ayuda a transformar los cuerpos en nutrientes para la tierra
El botánico Eduardo Barba ha catalogado las plantas de las 1.050 obras del museo que contienen motivos vegetales
El proceso de domesticación se inició en tierras mexicanas pero se culminó en otras regiones americanas
Investigadores de EE UU proponen un método de análisis de 'big data' útil para establecer prioridades en la conservación de especies vegetales en riesgo de extinción y cuyo estado se desconoce
El eucalipto es la nueva planta estrella de Instagram y sigue la tendencia de elementos verdes sin floración en las casas. Pese a ser una especie no endémica, su fácil conservación y buen envejecimiento ha fomentado su popularidad
Los exploradores de hoy en día imitan tal cual aquella expedición de conquista en busca de los hongos
L’esclata-sang és el trofeu més preuat de la tardor, mitificat, com el raor de la mar. També la fama i l’escassa captura duen afegides l’alta cotització, uns preus de foc
Una modificación genética permite que sigan creciendo aún en ausencia de agua
El Ayuntamiento activa una campaña para incidir en la prohibición de recolectar la ‘Lepiota brunneoincarnata’ y cualquier otra especie en el citado parque, jardines y entornos urbanos
¿Verdaderas o falsas?
La primera bióloga mexicana, conocida por sus alumnos como “maestra Bravo”, dedicó gran parte de su vida al conocimiento y divulgación de la variedad florística de las cactáceas
Un equipo internacional de investigadores alerta del colapso de la gran mayoría de los ejemplares más antiguos e imponentes de este árbol centenario en poco más de una década
Japón expone los proyectos botánicos de un estudio de diseño en colaboración con un artista floral danés
La embajada en las antípodas difunde en los colegios un libro sobre la hipotética conquista ibérica del país y logra cambios en la enciclopedia nacional en medio de la polémica
Fallece a los 84 años el científico que investigó cómo crear una variedad de judías no flatulentas
La erosión arrasará la piel del monte gallego durante ocho meses en los lugares donde se cebaron los fuegos
¿Buscas una opción económica y fabulosa para Navidad? Si el presupuesto no te da para un solomillo de ternera Wellington, puedes hacerlo con carne de cerdo: más fácil, más barato e increíblemente decadente.
La Diputación de Barcelona pone en marcha esta prueba piloto que ya han probado 800 personas
Los expertos calculan que la producción de hongos será la mitad que en un año con condiciones favorables