Si vas a un restaurante japonés no te olvides de pedir natto
Recientes investigaciones desvelan los numerosos beneficios de los derivados fermentados de la soja
Cataluña obligará a los restaurantes a dar recipientes a los clientes para que se lleven los restos de su comida
Los supermercados tendrán una zona con productos a punto de caducar, según la nueva ley
Oda al pan: las guías dietéticas permiten comer hasta una 'baguette' al día
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Como lo de que la miga es más ligera que la corteza o que el pan solo lleva carbohidratos
El set de batería de cocina cinco estrellas que necesitas por menos de 60 euros
El lote incluye tres ollas de distintos tamaños con sus respectivas tapas, dos cazos y un trío de sartenes con un descuento del 60% en eBay y garantía de dos años
Un pan de pita y 10 cosas que puedes hacer con él
Este pan plano, muy típico en algunos países del Mediterráneo, es uno de los más fáciles de preparar. Además, su versatilidad hace que sea un acompañante ideal para casi todo lo imaginable y comestible.
Viaje al corazón del whisky escocés
Cómo el reclamo ‘saludable’ nos engaña cuando comemos fuera
Los anuncios de alimentación sana y ‘eco’ de los locales alivian conciencias y relajan la relación entre cliente y comida. Mirar más allá de etiquetas y la ingesta dependen del consumidor.
Impuestos y etiquetas informativas en los alimentos para luchar contra la comida basura
El Ministerio de Consumo prepara un plan para reducir la obesidad infantil y favorecer la alimentación saludable
Test de personalidad: dinos qué obra de arte comprarías y te decimos cuál es tu tónica perfecta
Los 'mixers', como la paleta de un pintor, pueden llevarte a crear obras maestras en tu copa. No solo eso, también pueden decir mucho de tu personalidad, como las piezas de arte que elegirías para tu salón o las que regalarías a tu pareja. Solo necesitas conocer los matices
Naturaleza, agricultura y arte contra la Andalucía vaciada
Genalguacil crea una concejalía de Despoblación para fomentar iniciativas que fijen población y atraigan a nuevos vecinos
Attis Albariño 2018, sugestivo toque salino
Un blanco de perfil aromático procedente de las laderas del monte Penaguda, frente a las rías de Arousa y Pontevedra
Fresas: descubre los beneficios y propiedades de esta fruta de temporada
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Los últimos coletazos del invierno brindan un tesoro gastronómico, cargado de vitaminas y de sabor, que reivindica la elegancia frutal de la fresa. Toda una joya que tiene más recorrido gastronómico del que pudieras pensar y que ahora está en su mejor momento
Verdinas con gambas y velo de panceta
Aprovechamos el coral y las cáscaras del marisco para hacer una sabrosa salsa con la que remataremos un guiso de judías finísimas, en el que la carne de la gamba y la panceta se cocinan con el calor residual.
La revolución del vino español: los ‘viñateros’ seducen a Londres
Más de 70 productores presentan sus 'obras maestras' en el Reino Unido
El campo ve insuficientes las medidas del Gobierno para impulsar los precios
El nuevo decreto obliga a que los costes de producción consten en los contratos agrarios
Los agricultores sevillanos consideran “un primer paso insuficiente” las medidas del Gobierno para atajar la crisis del sector
Miles de trabajadores del campo protagonizan cortes en las principales vías de acceso a la provincia
Cinco trucos para hacer la patata frita perfecta y una forma de quitarle calorías
¿Qué tipo de tubérculo hay que usar? ¿Es mejor el aceite de girasol? ¿Es cierto que refrita cruje más que frita a secas? Seis chefs comparten las instrucciones definitivas
Estofado de judías negras y pollo
Una manera diferente de preparar legumbres, con contramuslo de pollo en lugar de los sacramentos porcinos habituales, una sabrosa mezcla de especias y un picadillo de tomate y aguacate para refrescar el conjunto.
Un chocolate para cada cosa
¿Qué es la manteca de cacao? ¿Y el método holandés? ¿Es igual un chocolate de cobertura para postres que uno para comer? En el artículo de hoy resolvemos todas tus dudas culinarias chocolateras.
A flor de piel
"El chocolate puro 70% lo que lleva es un 50% de azúcar"
La dietista-nutricionista Virginia Gómez, más conocida como Dietista Enfurecida, desmonta mitos y timos que han secuestrado la alimentación
Se vende castillo con bodega propia levantado bajo el reinado de Luis XIV por 3,5 millones de euros
S.L.|
La propiedad se encuentra en el corazón del viñedo de Buzet
Todo lo que el huevo puede hacer por tu cocina
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No importa hacerse la pregunta de qué fue antes, si el huevo o la gallina. Lo que sí tenemos son las respuestas sobre este preciado alimento que es versátil, sabroso, barato y muy, muy accesible
Una noche de fiesta contamina más que comerte un chuletón
Un estudio relaciona el alcohol y salir a cenar con la huella de carbono. ¿Y ahora qué hacemos?
Aceite: Tormenta perfecta
El Estado tendrá que intervenir con un gasto público que no preveía para afrontar la crisis de los cultivos tradicionales de olivos, cada vez menos rentables
‘Ongi etorri’, vieja amiga
La relación entre la ginebra MG y el País Vasco es tan cercana que la marca catalana le ha dedicado a Euskadi una edición limitada
Bacalao con judías verdes y mantequilla de miso
La untuosidad de la mantequilla y la potencia de sabor del miso hacen que la combinación de ambos sea una deliciosa bomba que queda especialmente bien con platos de pescado, verdura o tubérculos.
La importancia de llevarnos a casa las peras con sus rabitos
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Algunas variedades de esta fruta están disponibles todo el año
Los olivareros impedirán la salida de camiones cisterna con aceite para forzar la subida de precios
Los agricultores de Jaén redoblan las movilizaciones de protesta y piden la colaboración de otras provincias
El zumo de naranja no es "dieta mediterránea"
Decir que el zumo de naranja es una parte esencial de la dieta mediterránea, como afirman sus productores, es más falso que un billete de 25 euros, explica nuestro dietista-nutricionista de cabecera.
Once productores de fruta y verdura a los que comprar directamente
Algunos agricultores han optado por la venta directa al consumidor para evitar intermediarios y poder sobrevivir. Esta es nuestra selección de productores de calidad contrastada.
Casa Cacao dels germans Roca ja és una realitat
La xocolateria i hotel ha obert les portes aquest cap de setmana amb un gran acollida de públic
Ni una lágrima: el truco para cortar cebolla sin llorar
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Los componentes que nos llevan al llanto podrían jugar un papel beneficioso para nuestra salud
Si quieres una anchoa excelente, no la busques en el supermercado
Comienza por buscar las palabras 'Engraulis encrasicolus' entre los ingredientes
Cóctel de bacterias con fresas
Una investigación identifica 150 cepas de microorganismos que favorecen el crecimiento de la planta, la protegen de patógenos y reducen la necesidad de agua hasta en un 30%
Existe un veganismo insano (y es cada vez más habitual)
El error de comer vegano por salud
Las medidas de Bruselas para evitar la caída del aceite no surten efecto
La medida de las autoridades comunitarias para crear un almacén de aceite y así tratar de elevar los precios coincide con un récord de 'stock' en el inicio de campaña
Cinc còctels amb la xocolata com a protagonista
Molts establiments barcelonins fan servir els productes resultants del cacau per elaborar les seves delicioses propostes
Diez maneras de sustituir un alimento por otro más sano con las que nos equivocamos por completo
El aspecto, la mala prensa o los reclamos publicitarios hacen que tratar de reducir la grasa, el azúcar, el colesterol y la sal pueda tener justo el efecto contrario
Dos formas de hacer un clásico: macarrones gratinados
Los macarrones gratinados son un plato clásico de la cocina catalana, donde llegaron gracias a los cocineros migrantes del norte de Italia y Suiza. Hoy preparamos las recetas de Carles Gaig y La Cuina d´en Garriga.
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El equipo médico dice que el papa Francisco “no está fuera de peligro” y seguirá en el hospital al menos otra semana
El mundo árabe ultima una alternativa al plan de Trump de vaciar y tomar Gaza
Las excusiones nocturnas de miles de turistas al volcán Etna alertan a las autoridades italianas
El artista Abel Azcona se reencontrará con su madre en una ‘performance’ 37 años después de que lo abandonara
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- La Audiencia Nacional condena a Luis Rubiales por el beso a Jenni Hermoso y lo absuelve del delito de coacciones
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