Risotto de calabaza, jengibre y limón
Un plato italiano tradicional que tiende un puente hacia Oriente gracias a uno de sus ingredientes más refrescantes: el jengibre.
¿Cuál es el mejor turrón de chocolate?
¿Es posible un aceite de palma ético y sostenible?
El colectivo Carro de Combate está buscando apoyo a través de Goteo para completar la investigación sobre los efectos de la industria del aceite de palma
Codorniu retoma los carteles modernistas en su nueva campaña
La marca contrata al ilustrador catalán Conrad Roset para recuperar su vínculo con el arte
Buenos Aires reinventa el aperitivo
Una creativa revisión del tradicional vermú argentino ha provocado su resurgimiento en los bares porteños
Recogida de alimentos
Cremat l’arrossar de Palau-sator infectat pel cargol poma
La Generalitat inverteix 55.000 euros per eradicar la plaga d’aquesta espècie invasora
Quemado el arrozal de Palau-sator infectado por el caracol manzana
La Generalitat invierte 55.000 euros para erradicar la plaga de esta especie invasora
Codorniu reprèn els cartells modernistes en la seva nova campanya
La marca contracta l'il·lustrador català Conrad Roset per recuperar el seu vincle amb l'art
Tres aperitivos navideños para vagos y torpes
El dueño filipino de Torre Espacio compra tres marcas de jerez y brandy
Agencias|Madrid|
El grupo Emperador compra por 275 millones a Beam Suntory varias enseñas de brandy y vino de jerez, así como plantas de producción de Jerez y de Tomelloso
Villar Mir vende Torre Espacio a un grupo filipino por 558 millones
Agencias|Madrid|
El inmueble, en el complejo de las Cuatro Torres de Madrid, alberga las oficinas de OHL y varias embajadas
Picantones navideños con cítricos y especias
Una receta que demuestra que hay Navidad más allá del pavo, que es mucho más cómodo asar aves de tamaño pequeño y que nada sabe más a fiestas que las especias y los cítricos juntos.
Tarta de manzana a la americana
¡Por fin llega el frío y el tiempo de taparse las lorzas! Aprovechemos pues para abrigarnos el estómago y comer tarta sin remordimientos.
Manzanas para una vida sana
Visitamos los campos y el centro de acondicionamiento de una de las principales producciones de manzana en Cataluña.
Rey de Chocolate
Leonidas, un pequeño local, en pleno barrio de Salamanca (calle Ferrán González, 14), esconde una amplia gama de dulces
EE UU y Australia frenan la importación de aceite
Ambos países aplican estándares de calidad distintos de los establecidos internacionalmente para favorecer a sus productores
La segunda vida del turrón
La empresa catalana Torrons Vicens logra desestacionalizar y extender por el mundo un producto encerrado en las Navidades
Cocina sin fronteras
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Cachopo asturiano con setas ‘shitake’, merluza con curri hindú o navajas gallegas en salsa china. Mezclar la cocina internacional con la autóctona es la nueva receta del éxito
El exotismo invade los fogones
Cachopo asturiano con setas ‘shitake’, merluza con curri hindú o navajas gallegas en salsa china. Mezclar la cocina internacional con la autóctona es la nueva receta del éxito
Alimentos con sello español
El vinagre de Jerez, la miel de Granada o el queso Idiazabal triunfan fuera de nuestras fronteras y protagonizan recetas tradicionales y eternas
Una ronda de ‘gallo’ para todos
Cervecería Centroamericana es la empresa guatemalteca más reconocida
Viaje al origen del cava
Teatro de los Sentidos crea un espectáculo sobre el espumoso y Sant Sadurní d'Anoia en el que participan vecinos
Sí, la cerveza es la nueva 'comida sana'
A sus propiedades naturales se ha unido una nueva moda: la de las birras artesanales hechas de frutas y verduras. Temblad, smoothies
Un dron para vigilar las uvas de Navidad
Un avión no tripulado protegerá las 1.000 hectáreas de cultivo en Novelda (Alicante)
La crema de calabaza perfecta
Vino a granel, un mercado de 3.000 millones de euros
La séptima edición de la World Bulk Wine Exhibition concentra el 85% de la oferta mundial
Carlos Brito sube como la espuma
El CEO de la megacervecera ABInbev lleva 20 años cumpliendo una misión: crecer
Los refrescos son el nuevo tabaco
El auge de la vida sana ha hecho que el consumo de refrescos en EE UU retroceda con fuerza
Vega Sicilia, crecer para seguir haciendo buen vino
El enólogo Gonzalo Iturriaga, nuevo director de la bodega, pretende llegar a un millón y medio de botellas en dos años
Por qué los modernos ya no comen #aguacate
Su popularidad ha convertido a este fruto en un cliché. Una historia de alimentos y tendencias
Solución urgente para vicios cotidianos: ¿Qué como si ayer fumé?
Los malos hábitos, cuanto más lejos mejor. Pero como la vida no es una foto de Instagram, aprenda a lidiar con ellos cuendo confiese que ha pecado
Quizás 2011, un bolero inspirador
Un tinto crianza que conjuga corpulencia y frescura, sustancia y ligereza, en un concepto de vino de Toro que huye de la rusticidad
La Nochevieja se adelanta
Hondón de las Nieves|
La subida de las temperaturas acelera la maduración de las uvas de Navidad, que sufren el ataque de plagas que se propagan en ambientes cálidos y húmedos
¿Dónde se bebe el vino español?
España exporta casi la mitad de su producción de vino, 2.518 millones de litros, de los cuales más del 40% son vinos a granel
Sopa de queso con naranja y avellanas
Espuma artesanal en Montreal
De cervezas especiadas a una elaboración con aroma a plátano, ruta por cuatro microcervecerías entre tanques de fermentación y música en directo
El jamón genera diferente emoción que el chocolate
Un estudio científico desvela las reacciones a los alimentos
Los panes más terroríficos de Halloween
El artista Kittiwat Unarrom amasa formas humanas en su panadería de Tailandia
La huella hídrica de la dieta mediterránea
Un estudio analiza el consumo de agua que producen diferentes alimentos de menús europeos y estadounidenses
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