Profiteroles de nata y chocolate
Un postre clásico que consta de una masa ligera y aireada rellena de nata montada dulce y bañada con salsa de chocolate. Lleva algo de trabajo, pero el resultado vale -mucho- la pena.
La crisis económica sube al 27,3% la pobreza en Argentina
El índice del primer semestre crece 1,6 puntos con respecto a los últimos seis meses de 2017
¿Cuál es el mejor chocolate del supermercado?
Atención, adictos a la onza y la tableta: una experta en chocolate prueba a ciegas nueve marcas populares de vuestra droga legal favorita. Su sentencia os iluminará en el camino del vicio.
El ‘big data’ se suma a la lucha contra el desperdicio de alimentos
Las 'apps', la geolocalización y las etiquetas inteligentes pueden ayudar a reducir el derroche en hogares y locales
Frescura y garbo
Jean Leon SM-16 2016 es un tinto de impacto aromático tan delicado como incisivo
Ginebra, vino, martini y champán, los fieles compañeros de la Reina Madre
Un nuevo libro sobre la familia real británica desvela la rutina alcohólica de Isabel Bowes-Lyon, la madre de Isabel II
Los supermercados más caros y más baratos: hasta 3.000 euros de diferencia al año por la misma cesta
Los dos establecimientos más económicos de España, según el último estudio de la OCU, están en Andalucía. Los más caros, en Madrid
Macarena Gómez, un mordisco tropical-cordobés
Panaderías históricas que siguen en plena forma
Muchas son centenarias y han sido trabajadas por las manos de varias generaciones, en ellas el tiempo se detiene y la calidad del pan sigue siendo lo primero: si tienes una cerca, estás de suerte.
El dulce momento del mango español y su año más explosivo
La costa andaluza batirá su récord de producción esta campaña, hasta las 30.000 toneladas, gracias al buen clima y la incorporación de nuevas fincas
Bilbao, historia, fútbol y un ron con solera
La capital fue una de las cuatro ciudades escogidas para mostrar una experiencia única de cata de ron con diferentes mezclas y temperaturas
El hambre vuelve a aumentar… ¡también en España!
En 2017, había en España 600.000 personas en situación de inseguridad alimentaria grave, un incremento del 20 % en un solo año
Ensalada de tomates cherry y pimientos braseados
¿Hay algo más sano, rico y sencillo que las verduras a la brasa? Tal vez la ensalada. ¿O son las verduras asadas? Si has tenido este dilema alguna vez, hoy te ayudamos a solucionar tu conflicto verdulero.
¿Por qué es un error quitarle el rabillo al aguacate para saber si está en su punto?
La ventana de tiempo en la que esta fruta está perfecta para comerse es muy pequeña
Alimentos engañosos
La proliferacion de productos que dicen proteger la salud sin pruebas exige una regulación más exigente
Kindeli: Naturaleza es poder
¿Podcasts hiperespecializados o de nicho? (II)
Vinos, maternidad, inversiones, pesca con mosca... la hiperespecialización en estos contenidos no busca grandes audiencias, sino públicos reducidos, pero selectos
Cómo freír berenjenas sin que queden blandas y grasientas
¿Cuál es el secreto para conseguir que salgan crujientes y ligeras? Dos tabernas de Córdoba tienen la respuesta a esta pregunta clave para el futuro de la humanidad
La UE dispara sus importaciones de soja estadounidense y cumple con Trump
Bruselas anuncia que las compras de granos han crecido un 133% en el último año
En busca de una alimentación sana que no nos quite la alegría de vivir
La iniciativa Project Gastronomía reúne a expertos en nutrición, genómica, antropología o chefs para diseñar una dieta atractiva y saludable
Pollo asado con ciruelas frescas
Aprovechamos la temporada de ciruelas para usarlas en una receta salada con unos jugosos contramuslos de pollo. Puedes ponerle patata, boniato o servirlo sobre una base de arroz o cuscús: triunfarás seguro.
Casi todos los yogures tienen azúcar de más
Apenas el 10% son bajos en azúcares, porcentaje que se reduce al 2% en los productos destinados a los niños, según un estudio británico
Haley, el perico amarillo que dice que es una banana
Un joven de Singapur ha enseñado varias frases a su mascota, cuyo vídeo asegurando que es una fruta triunfa en Internet
Por qué la compra online de productos frescos no termina de despegar
Un estudio señala que el principal escollo para no incluirlos en la cesta de la compra online es la imposibilidad de elegir los productos y verificar su estado
Bruselas descarta que McDonald’s recibiera trato de favor de Luxemburgo
La Comisión atribuye a un "desajuste" legislativo que la cadena no tributara ni un solo euro en el país
"Sin gluten" no significa "más sano"
Muchos de los productos "sin gluten" que se venden en los supermercados son poco saludables. La nutricionista Virginia Gómez explica cómo la industria ha convertido esta etiqueta en un falso reclamo.
Madrid, llena de bares encubiertos
Muchos establecimientos del distrito de Centro presentan una licencia que no es acorde a la actividad que desarrollan
Un agricultor canario cultiva una calabaza de 117 kilos
Francisco Estupiñán, un labrador del pueblo de Agua de Bueyes (Fuerteventura), necesitó a tres personas y una furgoneta para llevar la cucurbitácea a su garaje. "No le di un cuidado particular", asegura
Williams & Humbert: El recuerdo de un estilo
Yogures y queso con partida de nacimiento: los lácteos deberán detallar su lugar de origen
Los agricultores creen que impulsará el consumo de productos españoles y que se elevarán los precios
Domino’s Pizza retira una promoción que ofrecía pizza gratis de por vida a cambio de tatuarse su logo
La empresa canceló la oferta después de que unas 350 personas se grabasen la imagen de la compañía en solo cuatro días
N17, el código cervecero de Londres
De Beavertown a Redemption, ruta por las microcervecerías artesanas que han convertido el barrio industrial de Tottenham en una zona de ocio
“Llevo dentro un dragón insaciable”: así funciona el apetito en la sociedad del bufé libre
Expertos en nutrición explican los motivos por los que no podemos parar de comer aunque no tengamos hambre
Starbucks, McDonalds y el olor a frito en el atelier de Valentino: la guerra de Italia contra la comida rápida
La tensión que hoy se vive en Milán por el desembarco del gigante del café recuerda a la que se libró cuando la cadena de hamburguesas aterrizó en Roma
Dejar de comer grasa no le hará adelgazar
Aunque haya oído lo contrario, este elemento es necesario y puede tener menos que ver en el peso que los hidratos de carbono
“Quiero llegar cuanto antes a los 1.000 locales en España”
El ejecutivo sostiene que la estrategia de la marca es posicionarser donde hay mayor afluencia de clientes, en espacios como áreas de servicio, aeropuertos o estaciones de tren
Gofres para medir el impacto de un huracán en Estados Unidos
El índice Waffle House, basado en una cadena de restaurantes de comida rápida, ayuda a los servicios de emergencias en EE UU a valorar el daño a largo plazo de los desastres naturales
Localitzades restes fecals als mojitos de la venda ambulant de les platges de Barcelona
La Guàrdia Civil i la Urbana troben ingredients per preparar els combinats al clavegueram públic
Localizados restos fecales en los mojitos de la venta ambulante de las playas de Barcelona
La Guardia Civil y la Urbana encuentran ingredientes para preparar los combinados en el alcantarillado público
“La vida sin chocolate sería inconcebible”
Justo Almendrote, maestro chocolatero y embajador gastronómico de la Comunidad de Madrid, participa en el primer Salón Internacional del Chocolate este fin de semana
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Del Congreso de Coahuila a la arena: un diputado local de Morena da su informe legislativo en un show de lucha libre
Madrid enciende la Navidad con 13 millones de luces y un villancico de Bisbal: “Esta ciudad tiene los brazos abiertos”
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Una joven de 17 años fallece en un accidente de moto en el Bruc (Barcelona)
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- A Illa de Arousa, el pueblo del narco Marcial Dorado, negocia la compra de todo su patrimonio incautado, incluida su mansión
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