La tecnología reinventa la fruta para crear plátanos de piel comestible o hacer envases con tomates
Los avances aplicados a productos naturales permiten nuevos usos de sus componentes o crear variedades con características peculiares
Indígenas contra monocultivos en Brasil
En el conflicto por tierras, los guaraní kaiowá pagan dos veces a la salida y a la entrada. En el país casi tres indígenas son asesinados cada mes
El hospital de árboles
Historia de la recuperación de una fábrica y su jardín para uso de personas y árboles
“Sin cuestionar el sistema es imposible llegar a soluciones ambientales”
Sergio Federovisky, periodista y ambientalista argentino, asegura que para resolver los problemas de sostenibilidad no basta con cerrar el grifo y apagar la luz
¿Podría repetirse hoy la crisis del arroz de hace 10 años ?
En 2008, durante cuatro meses, el precio de este cereal del que se alimenta la mitad del mundo se disparó y cundió el pánico global. Una década después, expertos analizan lo que ocurrió y anticipan tendencias
No hay mercado para tanto plátano canario
La producción récord obliga a retirar fruta para evitar el desplome del ingreso del agricultor. La competencia a la baja de la banana y la amenaza de una caída de las ayudas europeas agrietan al sector
La guerra civil de las abejas
Los enjambres melíferos expulsan a sus congéneres silvestres y amenazan la diversidad
El gusano americano que se come las cosechas de África
El cogollero pone en riesgo las plantaciones de maíz y otros alimentos básicos en el sur del continente. Sus polillas pueden volar a 100 kilómetros por noche, en poco más de un año ha llegado a 37 países
Villarín 2013, el espíritu renovado
Cerrogallina 2016, matices de fruta silvestre
Un vino afable con notas de grosella, casis y fresa, y un sutil acompañamiento floral
El alto precio que los guaraníes pagan por volver a sus tierras
Los monocultivos, principalmente de soja y maíz, constituyen un desafío para la supervivencia de los indígenas guaraní kaiowá de Brasil
El eje cafetero, esencia de Colombia
@enriquealex nos muestra los verdes paisajes del valle de Cocora, uno de los epicentros de cultivo del famoso café colombiano
Los buenos propósitos no bastan: la deforestación avanza
Un informe de defensores de las comunidades forestales insta a la UE a tomar medidas para frenar las pérdidas de bosque que persisten en las zonas tropicales
Una nueva etapa para la agricultura de las Américas
El autor propone un nuevo marco institucional para hacer al campo más productivo, inclusivo y resiliente, con activa participación de jóvenes y mujeres
El aceite, a su justo precio
Deoleo, líder mundial en el sector olivarero, encabeza un plan para recuperar el valor del producto frente a la banalización y a una guerra comercial que hundió la calidad
Cuando el libro es la propia huerta
La escuelas de campo de la FAO juntan a los agricultores familiares para facilitar la búsqueda de soluciones locales a sus problemas con los suelos, el agua, los animales o la venta de sus productos
‘Microuniversidades’ agrícolas sobre el terreno
Las escuelas de campo de la FAO llevan casi tres décadas fomentando la participación de los agricultores en su propia formación
Una acusación de acoso laboral avinagra el ribeiro
La exgerente del consejo regulador de la Denominación de Origen Ribeiro demanda al organismo por respaldar el “hostigamiento” del presidente
Conectar los cultivos para desarrollar las áreas rurales
Un acuerdo entre la FAO y Telefónica busca poner la tecnología al servicio de los pequeños agricultores
El sector hortofrutícola español pierde cuota en la UE
La pujanza de las exportaciones holandesas y de los países extracomunitarios pasan factura a las ventas de España
Pesca de basura, agua reutilizada y obsolescencia: así es el primer plan de economía circular de España
El Gobierno tiene lista la primera estrategia oficial para mejorar el aprovechamiento de los recursos
La gran subasta mundial de las flores
Estos dos lugares de España son tesoros de la agricultura
La sal del valle de Añana (Álava) y la uva pasa moscatel de la Axarquía (Málaga) han sido nombrados patrimonio agrícola mundial. Son los dos primeros sitios de Europa en obtener este reconocimiento de la FAO
¿Mejoran o empeoran los vinos de Jerez en botella?
La segunda vida de los vinos del marco de Jerez, a través de caminos apasionantes
Casio verdejo 2015, el alma de la tierra
La Atalaya del Camino 2015, sensibilidad y precisión
Un tinto con una crianza de 12 meses en roble francés y resultados seductores
Lo que puede cocinar con la piel del plátano y otras 8 cosas que iba a tirar
El maestro de la pasta Massimo Bottura reúne a Adrià, Gastón Acurio, Anduriz o Joan Roca para hacer platos con sobras que nos ayuden a cambiar el mundo
La milpa o la muerte: una loa al maíz en México
La última obra del cineasta Alberto Cortés homenajea la cultura indígena a través de un recorrido por las distintas fases del cultivo del principal alimento de la dieta mexicana
Con esta web sabrás quién posee las tierras en más de 60 países
Land Portal es un proyecto de Open Data que aúna información sobre quién, cómo y de qué forma se gestionan los territorios gracias a los datos de cientos de bases e informes
Puño Tinto 2013, beber y sentir el sosiego
Cosas que debe incorporar a su dieta si todavía no ha dejado de fumar
Construya una dieta rica en fitoquímicos para combatir los radicales libres. También si vive en una ciudad contaminada
Cinc llocs per gaudir del vi
Exclusius, assequibles, molt antics o més nous, Barcelona és plena d'espais per degustar el fruit de les vinyes
Monopole Clásico 2015, el reto de la viura
Un blanco que recupera la elaboración tradicional de Rioja, incluido el invento de añadir un poco de manzanilla jerezana
Alerta roja en Asturias y Cantabria por nevadas y desplome general de las temperaturas
Otras 27 provincias están en aviso amarillo por nieve, heladas o fenómenos costeros
Un confusión química arruina el campo donde juega la selección argentina
La aplicación de herbicida en lugar de fungicida pela el césped del Monumental y enfurece al entrenador de River
Erupción volcánica en tu copa
Sal, piedra y cenizas dotan de carácter a los vinos originarios de terrenos bajo los que bulle el magma, como en las islas Canarias, cuyos vinos protagonizaron una cata en Enofusión
Rasim Vimadur Negre 2013, el vino es humanidad
El filón de curar las alergias alimentarias
La hipersensibilidad a los alimentos y los cambios en la dieta impulsan una industria a escala global que factura anualmente unos 6.600 millones de euros
El agua y la agricultura en España
La capacidad de los embalses es de poco más del 40%
¿Están conquistando las ratas París?
Un vídeo que muestra decenas de roedores en un contenedor de basura en plena capital desata las alarmas de la ciudad de la luz
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