
¿Es justo lo que pagamos por lo que comemos?
Partidarios de la agroecología denuncian que la producción industrial es más competitiva gracias a ciertas subvenciones y a costa de la degradación de los recursos naturales

Partidarios de la agroecología denuncian que la producción industrial es más competitiva gracias a ciertas subvenciones y a costa de la degradación de los recursos naturales

Las tarifas a productos agrícolas amenazan productos clave y son un aviso de lo que puede pasar si sigue la escalada de represalias

Un blanco procedente de un viñedo centenario, rodeado de condiciones de privilegio


El abogado Brian Virag, especializado en causas contra este tipo de plagas, celebró haber logrado una compensación "récord" para sus clientes

En el tram final de l'any passat el procés va alentir les vendes, que en el global del 2017 van créixer un 3% respecte al 2016

Treze apuesta por uno con carnes de caza, El Gato Canalla le añade una siesta por el mismo precio y La Clave lo marida con champagne

La FAO apunta 10 principios básicos en un simposio que reúne a agricultores de todo el mundo

El 'procés' ralentizó en el tramo final del año pasado las ventas, que crecieron el 3% respecto a 2016

La cocinera Najat Kaanache impulsa Six Ingredients, una iniciativa para proteger el origen de los productos mediante la combinación de los cinco sentidos y la atención en países como Marruecos

El futuro de la producción de alimentos no es intensivo en maquinaria o químicos, sino en conocimiento

¿Qué hay que comer en abril? Una nueva página web pone orden en el calendario de las temporadas de frutas y verduras. Usarla no es un capricho: saben mejor y cuestan menos.


Impulsar la productividad y competitividad del sector agrícola y desarrollar productos elaborados y selectos son las claves para el crecimiento

En abril arranca el ciclo de siembra más importante en el país sudamericano, pero los productores no tienen insumos para cosechar por la escasez y los altos precios

Los parques de Malilla y La Rambleta tendrán a partir de mayo y julio un espacio reservado para cultivos agrarios

Bodegas modernistas que parecen catedrales y pueblos entre olivares y viñedos en las cinco denominaciones de origen de la provincia catalana

La ONG Mighty Earth denuncia que el pienso del ganado europeo incluye soja procedente de tierras deforestadas en Argentina y Paraguay

Este mes de marzo ha llovido cerca de cuatro veces más que en uno normal

Benoît Gouez, el enólogo de Moët & Chandon, innova en el champán partiendo de la tradición para atraer a consumidores más jóvenes

Las variedades chinas ocupan en torno al 70% del cultivo de la región porque ofrecen mayor rentabilidad

Los productores piden a la industria que repercuta el descenso en los consumidores
Durante décadas y mientras nadie miraba se ha deforestado la mitad de la sabana más rica del mundo. EL PAÍS viaja a sus esquinas más profundas
Durante décadas y mientras nadie miraba se ha deforestado la mitad de la sabana más rica del mundo. EL PAÍS viaja a sus esquinas más profundas


Estos son los alimentos que pueden modificarlo

Unos jóvenes franceses hacen campaña en Youtube a favor del consumo de productos de temporada

En España la inversión en infraestructuras desde 2010 para gestionar el agua se reduce un 60%

El vino se expresa con carácter y delicadeza, y proyecta un fresco paisaje aromático, rico en matices

Greenpeace denuncia que más de 3.570 hectómetros cúbicos son extraídos de los acuíferos en pozos ilegales en España cada año y que hay una "falta de control" de la Administración

El agua se encuentra en todas las facetas de la vida, en casi todos los productos que utilizamos, compramos y vendemos

Lo que sucede cuando hace una semana de dieta a base de bebidas de fruta y verdura

¿Son mejores nutricionalmente? ¿Saben mejor?

Aunque por miedo a lo desconocido el sector más magufo opine lo contrario, la ciencia demuestra que no hay ningún peligro en la modificación genética de plantas o animales para uso alimentario.

Siete emblemáticas bodegas riojanas se unen en una Cata del Barrio de la Estación más selecta

Un informe del Ifpri llama a facilitar el comercio de alimentos y la migración para proteger y potenciar los avances contra la pobreza y la inseguridad alimentaria

Media docena de grandes grupos de distribución comunitarios controlan la compra de frutas y hortalizas

Un informe de FAO calcula los daños y pérdidas en 16.000 millones de dólares y estima que harán falta entre 10.000 y 17.000 para reconstruir el devastado sector agrícola


La entidad se marca como objetivos abrirse a nuevos mercados, innovar en productos y concentrar más empresas y más diversas