Sin bienestar animal no hay filete bio
La justicia europea retira el sello verde a la carne ‘halal’ y abre el debate sobre qué es orgánico
La clave de la sostenibilidad de África que nace de la tierra
La agroecología se perfila cada vez más como una solución para alcanzar la soberanía alimentaria. En algunas localidades africanas, este tipo de cultivos ha aumentado hasta un 18% los ingresos familiares
Luchar contra el cambio climático trae ganancias para los agricultores brasileños
En el segundo mayor bioma del país, programas de agricultura con baja emisión de carbono incentivan a 13 mil trabajadores rurales a adoptar técnicas sustentables
La insólita despensa de Omar Malpartida, base de su gran cocina creativa
Manos Cruzadas, un compromiso con pequeños agricultores peruanos
El agrocompostaje: la economía circular en el mundo agrario
Se multiplican las iniciativas por toda la geografía española
En las ciudades se puede luchar (y mucho) contra el hambre
La FAO recuerda que crece el número de hambrientos en el mundo por tercer año y que las urbes juegan un rol fundamental en atajar la inseguridad alimentaria que sufre una de cada nueve personas
Tomates bío bajo los plásticos de Almería
La empresa Biosabor, con 53 millones de facturación, lleva una década dedicada al cultivo ecológico
La agricultura intensiva es tan sostenible como la ecológica
Usa menos tierra y genera menos emisiones por kilogramo que los sistemas tradicionales u orgánicos
Un paraíso frente al mar de cemento
Un antiguo ejecutivo trata de preservar con su finca alicantina L'Hort de l’Alé el alma del paisaje mediterráneo frente a la presión inmobiliaria
Los tres cereales que nos alimentan desde hace milenios
El trigo, el maíz y el arroz siguen siendo la base de la dieta en un mundo que necesita una nueva revolución agrícola para dar de comer a cada vez más gente de forma sostenible
Alimentar el cambio desde la economía social
La cooperación permite un modelo de producción ético que tiene en cuenta el interés colectivo
¿Biodinámica o superstición?
¿Por qué he de cultivar una fruta que nadie quiere?
El enfoque comercial de la agricultura aboca a la pérdida de biodiversidad si los agricultores no ven incentivos para mantener las especies y variedades menos rentables
¿Tenemos 20 años para cambiar el mundo?
Un documental francés exhorta a pasarse a la agroecología para salvar el planeta
Frutos rojos ecológicos y sostenibles
La empresa Flor de Doñana prevé producir durante esta campaña 2.000 toneladas de bayas del bosque y alcanzar una facturación de 7,5 millones de euros
Los agricultores orgánicos europeos podrán vender sus propias semillas
El Europarlamento atiende una demanda del sector y relajará los requisitos de certificación en 2021
Los caracoles pisan el acelerador en la granja
España ha pasado de 26 a 614 explotaciones ganaderas en 20 años por el aumento del consumo de estos gasterópodos
¿Es justo lo que pagamos por lo que comemos?
Partidarios de la agroecología denuncian que la producción industrial es más competitiva gracias a ciertas subvenciones y a costa de la degradación de los recursos naturales
¿Qué es la agroecología?
La FAO apunta 10 principios básicos en un simposio que reúne a agricultores de todo el mundo
Agroecología: un camino hacia el desarrollo sostenible
El futuro de la producción de alimentos no es intensivo en maquinaria o químicos, sino en conocimiento
El ‘supercultivo’ que da poder a agricultoras del mundo
Una emprendora de 29 años triunfa vendiendo moringa, un vegetal cuyo comercio beneficia a comunidades rurales de mujeres de Haití y África
‘Microuniversidades’ agrícolas sobre el terreno
Las escuelas de campo de la FAO llevan casi tres décadas fomentando la participación de los agricultores en su propia formación
“La victoria llegará cuando comer bien sea un derecho de todos”
Carlo Petrini, fundador del movimiento Slow Food, lleva una vida defendiendo el consumo local de alimentos y rebatiendo a quienes dicen que una agricultura más productiva es la solución contra el hambre
Un invernadero hidropónico con capacidad para 10 millones de plantas
El Grupo Alimentario Citrus, interproveedor de Mercadona, invierte 1,3 millones de euros en su centro de innovación agronómica
Si quieres agricultura orgánica, come menos carne y no tires comida
Un grupo de investigadores calcula qué tipo de cambios serían necesarios para que se pudiesen alimentar a 9.000 millones de personas con la agricultura orgánica
Valencia reúne a 100 ciudades para debatir el futuro de la alimentación urbana
El encuentro mundial de alcaldes tratará temas como la producción local o el desperdicio de comida
La utopía verde
India|
Sikkim, ubicada en la cordillera del Himalaya, entre Nepal, Bután y Tíbet, es el primer Estado Orgánico certificado en la India
Sikkim: el paraíso orgánico de la India
Viaje a una utopía verde hecha realidad a los pies de la Cordillera del Himalaya, donde hace una década se prohibió el uso de pesticidas para emprender una revolución ecológica
La producción ecológica y sus repercusiones en la alimentación
Hoy en día el modelo agrícola convencional resulta sumamente problemático, por el daño que causan los productos fitosanitarios y por los efectos de estos en el cambio climático
Alemania, la meca de la comida ecológica
Después de tres años de duras negociaciones, la UE llega a un acuerdo no exento de polémica sobre la nueva regulación de un sector en auge en todo el mundo
El mercado ecológico en el mundo
Cultivos orgánicos por países
Un pastor vegetariano dona sus 63 vacas
Agencias|
Jay Wilde, un inglés de 59 años, acarreaba un dilema moral desde 2011, cuando heredó una granja
Intenté comer 'eco' durante un mes sin arruinarme (y esto es lo que aprendí)
Ya no es más caro, ni tan difícil de conseguir como antes. Si no quiere incluir alimentos orgánicos a su dieta, tendrá que buscar otras excusas
California deliciosa y saludable
De la granja al plato, un ‘road trip’ por lo mejor de la cocina ecológica que triunfa en la bahía de San Francisco
La agricultura ecológica se consolida
Más de 170.000 hectáreas del campo catalán están dedicadas a la siembra sin químicos, un negocio que facturó 401 millones de euros en 2016
BioCultura premia el blog ‘Alterconsumismo’ d’EL PAÍS
La fira de productes ecològics i consum responsable se celebrarà del 4 al 7 de maig al Palau Sant Jordi
BioCultura premia el blog ‘Alterconsumismo’ de EL PAÍS
La feria de productos ecológicos y consumo responsable se celebrará del 4 al 7 de mayo en el Palau Sant Jordi
De trabajar en Microsoft a vender papillas ecológicas
La ‘startup’ Smileat produce y distribuye comida infantil fresca y se expande en el extranjero
Tomates a todo gas
La climatización mediante gas natural y el abono con el CO2 resultante de su combustión permiten aumentar la producción en los cultivos bajo plástico de Almería
La revolución empieza en tu jardín
Un invernadero que cuesta 8.000 euros alimenta al año cuatro personas