Fotos
En las entrañas del imperio del cava
Las bodegas de Freixenet y Gramona, en Sant Sadurní d’Anoia (Barcelona), abren sus puertas para explicar cómo se produce el espumoso que llaman “dos veces vino” por su larga crianza
Vídeo
El cava catalán despide las rencillas familiares
Ahora que Freixenet y Codorníu han pasado a manos del capital extranjero, el sector quiere buscar la rentabilidad perdida por el empeño de jugar al volumen
Mencía leonesa
Fuentes del Silencio Las Quintas 2016 es un tinto de fuerte personalidad, donde la mencía expresa una frescura frutal silvestre
Un vino madurando en el firmamento
El lugar y la manera especial en la que se elabora Celeste Crianza hacen de él un vino que transmite emoción y el misterio de las noches estrelladas
Filigrana enológica
Peñalba López Blanco 2016 es un blanco de inesperada e intensa complejidad aromática
Burbujas finas por menos de 12 euros
Grandes reservas brut nature con protagonismo frutal debido a que su crianza en rima no supera los 24 meses
Intensidad aromática
Celeste Reserva 2014 tiene un paladar mórbido, ligeramente licoroso, que deja un evocador regusto frutal.
El cava introducirá “premium” en sus etiquetas para frenar la fuga de más bodegas
Las exportaciones compensan una nueva caída de las ventas en el mercado español
Bajo el influjo de las estrellas
Celeste Crianza es un vino cuyo carácter especial viene marcado por el firmamento de los viñedos de Ribera del Duero
Un tinto soberbio
El vino Pujanza Finca Valdepoleo 2015, de paladar suculento pero fresco, crece en la botella según pasan los años
Almudena Alberca, la mujer que lo huele todo
La enóloga es la primera española Master of Wine y una de las 380 personas reconocidas con este título en el mundo
Frescas notas cítricas
Caserío de Dueñas Verdejo Superior en rama 2017 tiene un final largo, donde brilla la impronta noble del varietal
El cava del Penedès completa su reconversión ecológica
Juvé & Camps, líder del gran reserva, lanza un nuevo monovarietal
Prodigioso aroma
En el Tossal de la Salut 2015 fluye la melodía jugosa, para tapizar el paladar de un largo y fresco gusto afrutado.
Argentina, tierra de vinos blancos
Solo hubo 450 botellas de aquel Volare y no esperaba volver a tenerlo en la copa, hasta que reaparece en mi última visita al comedor de Don Julio. Revivo la complejidad y el fulgor de este vino profundo y siempre fascinante
Six Senses Douro, latidos del mejor enoturismo
Antes que un restaurante con bodega, un gran testimonio de la cultura del vino
EE UU se convierte en el primer mercado exterior de Vega Sicilia
En el país norteamericano se consumen 11 litros de vino por persona, la mitad que en España, pero la población es mucho mayor
Araex cree que Rioja Alavesa tiene que diferenciarse con vinos de más valor
Su presidente, Javier Ruiz de Galarreta considera esa estrategia incompatible con la de DOC Rioja de crecer en volumen
Henkell quiere crecer un 25% tras la compra de la mitad de Freixenet
La empresa de cava no aclara qué hará con su división de vinos tranquilos, aunque la fusión con el grupo alemán prevé desinversiones para afrontar la deuda
El arqueólogo que descubrió los orígenes de la viticultura en la península ibérica
Dénia rinde homenaje al Doctor Hermanfrid Schubart por su investigación del yacimiento íbero de l’Ált de Benimaquia
12 visitas divertidas a bodegas para festejar la vendimia
A caballo o en globo. En una bañera de cabernet o maridando el vino y el aceite. El enoturismo está de moda y las bodegas españolas se han puesto las pilas para ofrecer experiencias cada vez más originales
La bodega para rituales de 2.300 años que languidece oculta en una sierra de Cádiz
El arqueólogo que la descubrió aboga por la excavación del complejo vitivinícola “más antiguo de Occidente”
Vídeo
Un error provoca un escape de 30.000 litros de ‘prosecco’ en Italia
El incidente ocurrió en un pueblo de la región de Treviso, al noroeste del país
El sabor de ocho cepas
Oxuel Carrasojuela 2015 es sabroso, fresco y amigable, un vino que tal vez no impresione pero seduce
¿Podcasts hiperespecializados o de nicho? (II)
Vinos, maternidad, inversiones, pesca con mosca... la hiperespecialización en estos contenidos no busca grandes audiencias, sino públicos reducidos, pero selectos
Refinado y frutal
Ramón Bilbao Edición Limitada Lías 2016 se desenvuelve en boca con untuosidad y frescura cítrica para dejar paso a una magnífica nota almendrada
Homenaje ecológico
La Felisa 2016 es un tinto elaborado con uvas procedentes de capas no muy viejas pero hijas de la mejor tinta fina
Fotos
Los mejores vinos tintos, blancos y rosados por menos de 5 euros
La guía Los supervinos 2019 elige los mejores caldos baratos de los lineales del supermercado para quedar como un rey en las cenas de amigos