El mercado cautivo del puente de Todos los Santos
El confinamiento perimetral de la Comunidad de Madrid beneficiará en teoría a comercios de la región muy golpeados por la pandemia
Bel Mondo, pizza Margherita en el italiano de moda
Un nuevo restaurante en Madrid, con ricos entrantes y el recetario clásico de las 'trattorias'
De vuelta al chino sin nombre
Como en miles de negocios más, en Shi Fu han vuelto a empezar, sin empleados y casi sin clientes; se agradece que conserven la fortaleza de la cocina
Los restauradores catalanes podrán romper su contrato de alquiler si están más de tres meses cerrados
El decreto que fuerza la reducción de alquileres también permitirá rebajas ya pactadas
Joan Roca: “La sostenibilidad es el futuro del sector de la restauración”
El fundador de El Celler de Can Roca, uno de los mejores restaurantes del mundo, ha afirmado que la gastronomía responsable se abre paso entre un público cada vez más consciente
“Mi solicitud para ampliar la terraza ni se la leyeron”
Los hosteleros critican un plan de apoyo por parte del Ayuntamiento insuficiente para afrontar la crisis
El TSJC mantiene por ahora el cierre de los bares impuesto por el Govern
El tribunal rechaza la suspensión cautelarísima de esta medida que solicitaron los sectores afectados
El dueño de La Tagliatella vende el 7,5% de Glovo por 76 millones de euros
La operación supone la salida de AmRest del capital de la firma de envíos a domicilio, que queda valorada en más de 1.000 millones
“Ja no ens quedava res més a fer per rebaixar la interacció social”
Així es va gestar el tancament de bars i restaurants a Catalunya, una de les decisions més dràstiques preses a Espanya per controlar la segona onada de la covid-19
Barcelona de noche: el mismo silencio del confinamiento
La medida decretada por el Govern vacía la capital catalana de vida nocturna
Casaments amb un pla b per la pandèmia
El tancament de bars i restaurants cancel·la els banquets previstos per a aquest cap de setmana a Catalunya
Juan Mari Arzak: “Cocinar es algo más que quitar el hambre”
El chef apela a la diversidad, la complejidad y la calidad de los productos de la gastronomía española para apoyar la campaña #SoyPatrimonio2020. Estos son sus argumentos
“A Madrid la incidència és més alta i no han tancat bars”
Propietaris de bars i restaurants de Barcelona acullen amb malestar el tancament i reclamen ajudes
Barcelona, una ciudad sin bares
El sector de la restauración amanece en Cataluña cerrado y lamentando el poco margen que ha tenido para hacer frente a las restricciones
Discípulos de Sacha
Uno trabajó durante años con el reputado cocinero Sacha Hormaechea en su restaurante madrileño, el otro continúa en sus fogones y ambos han abierto locales que brillan con luz propia
Asador Ana Mari, sal, parrilla y un punto de vanguardia
Carnes y pescados selectos combinan con las creativas propuestas del chef Asier Alcalde en Irún
El cierre de la hostelería afecta a más de 200.000 trabajadores en Cataluña
El Govern clausura desde este viernes bares y restaurantes, pero deja en suspenso la aplicación de otras medidas a la espera de recibir el aval de la justicia
“En Madrid la incidencia es mayor y no han cerrado bares”
Propietarios de cervecerías y restaurantes de Barcelona acogen con disgusto el cierre y reclaman ayudas
Discotecas y bares de copas de Madrid pueden dar de desayunos a cenas desde hoy
Estos locales podrán poner mesas en las pistas de baile y abrir desde las 8.00 a la 1.00 en las poblaciones de la región donde no rige el estado de alarma y hasta las 23.00 en las zonas con restricciones
Nace Platea, un nuevo espacio escénico en tiempos de pandemia
La Imperdible y Multicines Odeón ponen en marcha en Sevilla una sala multidisciplinar en una antigua estación ferroviaria
La pandemia arrastra al cierre a más del 5% de los bares en seis meses
Indignación entre los restauradores por el parón de al menos 15 días al que le lleva la Generalitat
Què puc fer i què no amb les noves restriccions?
Catalunya ordena el tancament de bars, restaurants, parcs d'atraccions i congressos durant almenys 15 dies
¿Qué puedo hacer y qué no con las nuevas restricciones en Cataluña?
La Generalitat ordena el cierre de bares, restaurantes, parques de atracciones y congresos durante, al menos, 15 días
Cataluña se pone a la cabeza de las restricciones en Europa
Solo los Países Bajos y la República Checa han impuesto el cierre de la hostelería a una población tan extensa
Bares cerrados para evitar el contacto social
Cataluña enciende al sector de la restauración, ya muy castigado por la crisis, al ordenar el cierre de tabernas y restaurantes para contener la curva epidémica que está desbocada
Colau apoya las restricciones para frenar el virus pero pide al Govern ayudas para el sector de la restauración
La alcaldesa de Barcelona insta a la Generalitat que actúe para rebajar o controlar los alquileres de los locales
El Gobierno catalán estudia el cierre de bares y restaurantes para frenar el virus
La propuesta será debatida este miércoles en el comité que gestiona la respuesta a la pandemia, el Procicat
La caída de pasajeros en El Prat lastra sus comercios y restaurantes
Hasta junio, el aeropuerto registró un 66,5% menos de pasajeros que el mismo periodo del año anterior, con algunos meses en los que la caída de pasaje llegó a ser de más del 90%
Las otras víctimas de la ruina de la hostelería
Los proveedores de alimentos a bares y restaurantes alertan de una caída del 40% de su facturación
Comer dentro
No comeremos fuera por desidia o porque no nos apetezca cocinar.
Arigato: platos japoneses y 'gelato'
Arigato es un informal restaurante barcelonés donde tanto puedes comer sabrosos boles de inspiración japonesa como darte una merendola a base de buenísimos helados.
Dónde comen setas en Madrid los expertos
Estos tres restaurantes traen el sabor del campo y la montaña a sus cocinas con su especialidad en hongos
Ovillo, cocina sencilla pero muy comprometida
Un restaurante madrileño acogedor, de carta dinámica, que emplea a jóvenes en riesgo de exclusión social
El bache sin fondo de Cristina Pedroche y David Muñoz
Tras el confinamiento, el chef y la presentadora sufrieron un incendio en su restaurante DiverXO. Volvieron a cerrar porque varios empleados dieron positivo en coronavirus y ahora las nuevas restricciones de Madrid impiden su reapertura
La difícil tarea de sentar a un español a cenar a las ocho
Los hosteleros de la ciudad tienen la esperanza de que los clientes se adapten a los nuevos horarios
Nuevos espacios para teletrabajar que dan dinero
Establecimientos de restauración y hostelería se vuelven oficinas improvisadas con las que paliar la crisis
Criterios variables
La familia que endulza Madrid desde 1852
La Pajarita es la bombonería más antigua de la ciudad. Le puso el nombre Unamuno y fabrican caramelos de la misma manera artesana que hace 168 años
Terra Olea, homenaje a las salsas y adobos andaluces
Una casa de comidas contemporánea que revisa el recetario cordobés con detalles creativos
Listas en el tiempo de los restaurantes mutantes
Las empresas que se alimentan del viajero sufren el marcaje de la pandemia sin renunciar a su cuota de mercado, que viene a ser la de los patrocinadores
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Últimas noticias
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Putin quiere continuar la guerra de Ucrania; los rusos, no: “Que se acabe, todos estamos cansados”
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Tailandia y Camboya pactan el fin de unos choques que dejan un centenar de muertos y 700.000 desplazados
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