Los huevos fritos más grandes
El plato estrella de este restaurante salmantino son los huevos de avestruz
Diez restaurantes baratos para comer en Londres
Locales para probar los muchos sabores distintos de la multicultural capital inglesa por menos de 8 libras (10 euros)
Lo que se cuece en la olla de 2013
La cocina diversificará su propuesta para adaptarse a los gustos locales
Albert Adrià se desmelena
41º EXPERIENCE, en Barcelona, propone un desfile de sensaciones con su estimulante menú de 41 bocados
Lizarran espabila con la crisis y se multiplica por el mundo
La cadena abrirá locales en Europa, América, Asia y África durante 2013
Del restaurante efímero a la Bullipedia
Nuevas fórmulas de negocio y tecnología han marcado el panorama en 2012
Sabroso fetiche ibérico
CANELA EN RAMA, un restaurante de Linares que se suma a la lista de renovadores de la cocina andaluza
Cena en casa del chef en Buenos Aires
Selección de restaurantes a puerta cerrada, una modalidad argentina para grupos reducidos
Menús que sortean la crisis
Hoteles y restaurantes de lujo suben precios mientras la mayoría del sector los reduce ante la caída de reservas
El triunfo de lo crudo
ESPAI KRU, elaboraciones fugaces y alimentos aliñados en la planta alta del restaurante Rías de Galicia, en Barcelona
Facebook busca al comercio local
La última actualización de la red social invita a conocer qué tiendas hay alrededor y sus ofertas
El consumidor ético y el dilema del ‘foie’
La sanción al restaurante Mugaritz revela el creciente interés por el bienestar animal La forma de producción enfrenta a empresas grandes y artesanales La normativa excesiva ahoga a los pequeños
“Soy un hijo del hambre”
El cocinero Quique Dacosta, que acaba de obtener su tercera estrella Michelín por su restaurante en Denia repasa su carrera
“Soy un hijo del hambre”
El cocinero Quique Dacosta, que acaba de obtener su tercera estrella Michelín por su restaurante en Denia repasa su carrera
Una Navidad sin macrofiestas
La tragedia del Madrid Arena frena las solicitudes para organizar estos eventos
¡Al rico helado de invierno!
Jordi Roca, el especialista en dulces de El Celler de Can Roca, crea en Rocambolesc un bocadillo caliente con relleno frío
La mesa petitoria del gran empresario
Hemos sabido que el fontanero reconvertido en tiburón financiero tras ver 'Pretty woman' al que Díaz Ferrán ingresó un dinerito en una cuenta en Suiza tiene una cocina de 110 metros cuadrados
Con los ojos de Isabel
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Del hotel Omm en Barcelona al Radisson Blue de Madrid, recorrido por los trabajos de la interiorista catalana Isabel López, especializada en restaurantes y locales de ocio
La narración musical de un menú
El restaurante de Andoni Luis Aduriz edita en un libro audiovisual el documental 'Mugaritz BSO' con poemas de Harkaitz Cano
‘Mezze’ fríos y calientes
DU LIBAN, un nuevo restaurante de cocina libanesa en Madrid
Miniaturas premiadas
Las tapas de Guillermo Rodríguez en el restaurante De Pintxos, en Albacete
Sanidad actuó por la compra de foie a una granja no autorizada
El chef Andoni Luiz Aduriz podría enfrentarse a una multa de hasta 3.000 euros
Una pesadilla real... ¿o inventada?
El programa de telerrealidad conducido por el cocinero Alberto Chicote es el gran éxito de la temporada en laSexta, aunque le acompaña la polémica
Expediente a Mugaritz por la deficiente higiene en la granja que le suministra foie
Sanidad suspende cautelarmente el sacrificio y elaboración de productos de oca de la finca
Eneko Atxa, tres estrellas al talento
AZURMENDI, primer restaurante vizcaíno con el máximo galardón de la ‘Guía Michelin’
El reino de la leche
Un restaurante madrileño que sorprende con su desayuno de productos lácteos
El restaurante vagabundo de Hornecker en Santiago de Chile
Como otros proyectos del artista británico, La Jardín se desmantelará a mediados de 2013 para mudarse a otro sitio
El mejor ‘fish and chips’ de Irlanda
McDonagh’s (que no McDonald’s) es un local de Galway abierto desde 1902
Martín Berasategui abre restaurante en Oviedo
El cocinero guipuzcoano se instalará en la céntrica zona de Trascorrales
El Bulli cabe en una aplicación
Los menús íntimos de los cocineros, que cuestan entre 3 y 5 euros, los más descargados
Cook&Fashion combina moda y cocina
La novena edición de la cita se celebrará el próximo sábado
El gozo de la crítica destructiva
El crítico Pete Wells podía moderar su tono para quedar bien con el cocinero y no meterse en líos, o divertirse pegándole un palo destructivo. Eligió la sangre, y los sádicos lectores lo agradecimos
De merluza y pulpo
CASA D'A TROYA, en Madrid, brilla por dos platos con sabor a mar
Gastón Acurio en Barcelona
Tanta, su nueva creación, propone un viaje por Perú a través de sus tradiciones culinarias
Donde comen los romanos
Roma, en su plenitud gastronómica, sin rascarse demasiado el bolsillo Del Testaccio al Trastevere, mozarela, embutidos y vino De la espaguetería L’Archetto a un plato de ‘abbacchio’ (cordero) en Matricianella
La bodega de elBulli, a subasta
Sotheby’s venderá la bodega del famoso restaurante de Ferran Adrià en Nueva York y Hong Kong en abril de 2013 Los fondos recaudados se destinarán a la financiación de elBullifoundation
“La tele muestra mi lado suave”
El cocinero Alberto Chicote asegura que la hostelería es una manera de entender la vida
Las seis ‘estrellas’ de Berasategui
El cocinero guipuzcoano revalida todas las distinciones de Michelín en sus restaurantes
Este horno es un Ferrari
COQUE, en Humanes de Madrid, invita a un 'happening' culinario
Un café ‘ecofriendly’ en Madrid
Motha es nuevo local de comida sana concienciado con el medio ambiente
