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Entrevista

Arantxa Echevarría, directora de cine: “La vida es tragicomedia, y a veces olvidamos la parte de comedia”

Su primera película, ‘Carmen y Lola’, fue retrato de la relación amorosa entre dos gitanas. En ‘Chinas’ expuso el paternalismo cultural y el cosmopolitismo de la España periférica. Y ya rueda ‘Infiltrada’, sobre la agente de la Policía Nacional que se infiltró en ETA y contribuyó a desarticular el ‘comando Donosti’

LIBROS DE GASTRONOMÍA

Cómo guisar un rodaballo o la receta de la salsa ‘bourguignonne’: las lecciones de cocina de la película francesa candidata al Oscar

Se han necesitado más de 40 kilos de carne, reproducir hasta diez veces cada plato y una sesión continua de arte y tradición culinaria francesa para poder dar forma a ‘A Fuego Lento’, el filme de Tràn Anh Hùng que se estrena el 20 de diciembre y aspira a ganar la estatuilla a la mejor película extranjera