Amaia Arguiñano: “¿Tú sabes lo que es poder invitar con 18 años a dos amigas a Arzak?”
La hija pequeña del cocinero más mediático dirige la Bodega K5 donde elabora txakolis de fama internacional
Detenido en Irún un ladrón de 23 años que robaba en domicilios mientras sus residentes dormían
La forma de actuar del presunto autor de los robos consistía en acceder a los domicilios, saltando vallas o escalando por los balcones
Masta, la revolución de una pequeña casa de comidas en Zarautz
Tres jóvenes curtidos en algunos de los últimos iconos de la gastronomía española como Nakeima, Tohqa o Angelita resucitan una antigua taberna con identidad propia
Misma casa, mismo chef Michelin y dos propuestas: una gastronómica y otra popular mucho más barata
En algunos establecimientos, de Galicia a Álava, conviven un restaurante con estrella con un espacio más tradicional pensado para un mayor número de bolsillos
Vivir a la intemperie en Vitoria a la espera de una cita para pedir asilo en España: “Queremos ganarnos la vida”
Personas que han huido de la guerra en Malí duermen frente a la comisaría de la Policía Nacional de Vitoria con la esperanza de iniciar los trámites para conseguir protección internacional
“¿Por qué un hospital tiene que parecer un sitio tan deprimente?”: BeAr, el estudio bilbaíno que apuesta por la arquitectura optimista
Iñigo Berasategui y Ane Arce, cabezas detrás de proyectos como el Museo de Música Folk Vasca de Artea, están decididos a dejar atrás el narcisismo en su profesión, pero no por eso se conforman con lo ordinario
Gure Ogia, el obrador vasco que salvó un pan único de maíz, deja de elaborarlo
La panadería artesana de Mungia frena la elaboración de la popular hogaza de ‘txakinarto’, un maíz en peligro de desaparición que ellos mismos cultivaban, por el coste personal de sembrarlo y la falta de molinos para la harina
Prohibido fumar en la playa de Zarautz, el primer municipio vasco que multará con hasta 500 euros
La ordenanza que el consistorio aprobará en septiembre también impedirá usar jabones y geles en las duchas, cocinar en la playa, colocar sillas y mesas, encender hogueras, pernoctar, tirar cáscaras de frutos secos o utilizar megáfonos
La gestión migratoria enfrenta a Andalucía y al País Vasco
El lehendakari Pradales telefonea a Moreno para afearle unas declaraciones en las que aseguraba que Euskadi recibía más fondos para gestionar la inmigración
Los aviones que aterrizan en Hondarribia atormentan a Hendaya
Vecinos de la localidad fronteriza francesa se quejan del ruido y la contaminación que producen las aeronaves y piden una disminución drástica de las operaciones
Una marea de escombros del siglo XIX inunda la playa donostiarra de Ondarreta
El Ayuntamiento meterá las máquinas el lunes para retirar piedras y cascotes que cubren el arenal, un problema que sucede desde hace décadas
Un sistema carcelario desproporcionado
Gemma Ubasart|
Cuando existe una (percepción de) problema o conflicto, la respuesta fácil es endurecer el Código Penal
La última croqueta del Rober
Nadie sabe cuántas quedan en el frigorífico del asador Zubikoetxea, pero sí que cuando se terminen no habrá más, pues Roberto, quien las hacía, murió a principios de verano durante un trayecto en moto
La recogida puerta a puerta se abre paso en el País Vasco
Pequeñas localidades guipuzcoanas ejecutan un modelo eficiente de gestión selectiva de residuos urbanos
La Aemet abre la puerta a que la ola de calor se prolongue hasta el lunes 18 de agosto
Aunque la incertidumbre es elevada sobre la duración del episodio de temperaturas extremas, habrá un descenso térmico a partir del miércoles y luego un repunte de las temperaturas el jueves
El Memorial del Gobierno vasco, dirigido por el PSE, lanza una campaña de reconocimiento de las víctimas del GAL y de la violencia policial ilícita
Una nueva generación de historiadores aboga en Euskadi por una justicia restaurativa y por un tratamiento igualitario a las víctimas
Debacle en las oposiciones a profesor de secundaria: una de cada cuatro plazas queda desierta en España
Castilla y León deja sin cubrir el 80% de los puestos de Matemáticas, y Madrid el 69% en Informática. Los resultados reflejan el agotamiento del actual sistema de selección
Detenido un joven por el homicidio de un hombre en un pueblo de Álava
El presunto autor del asesinato fue localizado en el municipio de Añana
Las imposibles relaciones PP-PNV
Los nacionalistas vascos interpretan que la estrategia hostil de los populares es la prueba de su apuesta decidida por Vox
El palestino que defendió su tesis de la Universidad del País Vasco desde Cisjordania: “Estudiar puede ser una forma de resistencia”
Qasem Budair, de 30 años, relata la odisea de investigar en medio de la violencia, la represión y los apagones: “el miedo diario es agotador”
Las mentiras de Salvador Illa
Señalar el chivo expiatorio madrileño pretende distraer a los socialistas de las implicaciones del cupo catalán
Discos solares, jabalíes y pavos reales: las pinturas que desafían la lógica de una iglesia cristiana
José María Sadia|
Una investigación en un templo de Álava conecta los dibujos de los muros con rituales funerarios celebrados a espaldas de las autoridades eclesiásticas
Del sorropotún al panchón: platos poco conocidos que no hay que perderse si viajas al norte de España
Eva Dallo|
El Comidista sale a la carretera este agosto con una misión: descubrir las recetas menos populares –pero deliciosas– que se esconden en los rincones de nuestra geografía
Plan Marta: la odisea de las 815 chicas que envió la España franquista para inocular vida en Australia
“El verdadero engaño estuvo en la imposibilidad de pagarse el billete de vuelta”, concluye Natalia Ortiz, investigadora de estas expediciones
Giulio Ciccone gana la Clásica de San Sebastián después del hundimiento de Del Toro
El corredor del Lidl Trek acelera en la última subida para llegar en solitario a la meta de San Sebastián
¿Dónde es festivo este viernes 25 de julio en España?
Cuatro comunidades autónomas tienen puente este viernes coincidiendo con el Día de Santiago
De San Vicente de la Barquera a Zarautz: 10 playas de la costa norte de España, refrescantes y gastronómicas
El acrónimo de moda se llama ‘coolcations’, acrónimo de ‘cool’ (fresco y guay) y ‘vacations’ (vacaciones), y alienta ese creciente éxodo veraniego al norte peninsular
La agonía de Escalerillas: 12 familias de Gipuzkoa se resisten a desalojar sus casas para que construyan un acceso ferroviario al puerto
El Puerto de Pasaia exige el desalojo de las viviendas que están en sus terrenos porque ha decidido derribarlas para construir una conexión para trenes de mercancías
Una casa para 21 diseños
La fábrica de muebles donostiarra Stua estrena sede en Astigarraga con tres edificios conectados
Ricardo Gómez, escritor: “En Euskadi hubo una inmigración tremenda y quería rendirle homenaje”
Las víctimas del GAL y la reconversión industrial cobran protagonismo en ‘Patria, la buena’, nueva novela del músico de Ciclos Iturgaiz
Cataluña, hacia un concierto federal
Un nuevo acuerdo de financiación autonómica no sería una extensión del concierto vasco sino parte del proceso de descentralización inciado en 1978
Xabi Alonso se enfrenta a nuevo litigio judicial por el chalé “ilegal” que ha construido en San Sebastián
Grupos ecologistas denuncian ante la Fiscalía que está usando un camino de “dominio y servicio municipal” para acceder a su mansión donostiarra
Sánchez y Pradales engrasan su alianza con el avance en la gestión de prestaciones no contributivas en Euskadi
El lehendakari valora los acuerdos competenciales pero pide al presidente que “ponga orden” en su Gobierno
El Gobierno respalda la oferta del grupo vasco por Talgo con la entrada como socio de la SEPI
La sociedad pública aporta una financiación adicional de 75 millones y el fabricante ferroviario sube un 2% en Bolsa
El viaje del único carpintero naval chileno que trabaja en la réplica del ballenero San Juan, hundido hace 500 años
Hugo Almonacid es parte del equipo de la factoría marítima Albaola, que reconstruye la embarcación con las técnicas tradicionales del 1500 en el País Vasco
Sanción de 11.000 euros al padre de un jugador de fútbol de infantil que intentó agredir al árbitro y a un entrenador
El hombre accedió al terreno de juego del encuentro en Vitoria, el pasado mayo
Sánchez reactiva la agenda bilateral con Cataluña y Euskadi para amarrar la confianza de los socios
Albares volverá a llevar el catalán, euskera y gallego a Bruselas para reforzar también la alianza con Junts
El taxi de Bilbao se moviliza tras la llegada de Cabify a la ciudad
Gonzalo Loza|Bilbao|
La compañía de VTC defiende su modelo como alternativa al coche privado
Euskadi firma la paz turística, pero retrasa a 2026 el cobro de una tasa a los huéspedes
El Gobierno vasco acepta que las tres diputaciones regulen la aplicación de un canon y los ayuntamientos se encarguen de recaudarlo
Sa Taula, el restaurante de una mesa en San Sebastián donde sentirte como en casa (pero comiendo mejor)
En un local pequeño ocupado por una única gran mesa de madera se sientan 10 comensales a un lado, mientras al otro, un dúo de cocineros hace la magia
_
Últimas noticias
Trump vuelva a cargar contra México: “Está gobernado por los carteles, pero Sheinbaum es valiente”
TikTok Shop se acerca al Gobierno mexicano al prever el impacto de la nueva política de impuestos para sus vendedores
La Auditoría Superior detecta irregularidades por 5.161 millones de pesos en las finanzas públicas en el último año de López Obrador
Boletos del Mundial 2026: precio, sorteos y cómo comprar entradas en México
Lo más visto
- La Primitiva: comprobar números del sorteo del jueves 23 de octubre
- Última hora del conflicto en Oriente Próximo, en directo | La agencia de la ONU para los refugiados palestinos denuncia que 270 palestinos han muerto en Cisjordania en lo que va de año
- Todo el Congreso salvo Podemos apoya una ley del PP para conceder ayudas a los celíacos
- El eterno agravio en la jubilación de las tripulantes de cabina: “Somos las únicas del avión que no nos retiramos antes”
- La autobiografía de Isabel Preysler en 10 frases: del “estás muy mal educado” al “cuando se me desmoronó la nariz todos quisieron salir corriendo”
newsletter
Recibe la mejor información en tu bandeja de entrada
_