Festivales donde se venera la comida, además de la música
Cada vez más eventos de música miman la cocina o hacen de la gastronomía un reclamo en sí mismo. Esta es una lista algunos de los más relevantes de estos meses
El menorquín que se convirtió en mejor chef joven de Europa con una ‘berenjena de pobre’
Pau Sintes ganó el European Young Chef Award con solo 21 años, cocinando un plato vegetal y de temporada que representa la esencia de la cocina de Menorca. Un documental cuenta su historia
Susana Gallardo, la empresaria en busca de las casas más bonitas de Menorca
La cofundadora de la firma Pronovias acaba de publicar un libro que permite conocer el estilo de vida más genuino de isla balear a través de sus casas. La excusa perfecta para entrar en la suya
Ryanair permitirá llevar hasta dos ensaimadas sin coste en sus vuelos
La Asociación de Panaderos y Pasteleros de Baleares celebra que la compañía irlandesa zanje la polémica al clarificar las condiciones de transporte de este dulce tradicional
¿Quedan playas salvajes en España? En estas 12 es posible sentirse como un solitario bañista
Torimbia, Gulpiyuri, Papagayo, Aiguablava… Una selección de arenales casi vírgenes donde pasear, nadar o jugar con las olas. Enclaves que han conservado su belleza natural a pesar de la presión turística
Una inmortal de Pepe Cuenca
El popular gran maestro español sacrifica una pieza para extraer al rey a pesar de que ni siquiera tiene ventaja de desarrollo
Niemann cumple en Menorca
El estadounidense, que se mantiene por encima de los 2.700 puntos, firma un ejemplar castigo a partir de una casilla débil
Un mechón de pelo de un antiguo chamán revela cómo los habitantes de Menorca ya tomaban drogas hace 3.000 años
Los restos, hallados en la cueva de Es Càrritx en la isla, aún conservan restos de sustancias alucinógenas y estimulantes
Aitor Jauregui (BlackRock): “Un plan insuperable es ver un partido del Athletic Club”
El máximo responsable de la gestora estadounidense en Latinoamérica es un gran aficionado al deporte, la música y la gastronomía
La borrasca ‘Juliette’ se ceba con Mallorca y deja torrentes desbordados y cortes de luz
El temporal deja “una nevada extraordinaria” de más de un metro en puntos del norte de la isla y provoca el corte de una quincena de carreteras
Una exhumación en Menorca por una herencia de 40 millones de euros
Una mujer de 76 años pleitea para que se la reconozca como hija natural de un noble menorquín fallecido en 2018 y que legó una herencia millonaria a dos sobrinos
Botellones y fiestas privadas: así contribuyeron los viajes de fin de curso a la “explosión” de contagios de la quinta ola de covid
Un estudio aporta datos inéditos sobre el impacto que tuvo la estancia de miles de estudiantes catalanes en Menorca en su comunidad de origen
Un vecino de Menorca es obligado a retirar su lancha de una tercera planta a la que la subió para ahorrarse el amarre
El vecino de Es Castell depositó la embarcación en su balcón para no pagar los 70 euros mensuales del amarre durante el invierno
Investigada una mujer por incendiar el piso ‘okupa’ en el que supuestamente violaron a su hija menor de edad
La Policía Nacional ha detenido a un hombre de 45 años acusado de agredir sexualmente a una menor mientras investiga si la madre de la víctima incendió su vivienda para vengarse
El viejo recetario de Joana Caules del siglo XVIII demuestra el origen menorquín de la mahonesa
Un manuscrito ratifica las teorías de Camilo José Cela sobre el banquete celebrado en Mahón en 1756, ágape donde el mariscal Richelieu descubrió este aderezo y se enamoró de la dama cocinera que lo preparaba
Esto no es una gaviota: se trata del ave marina más amenazada de Europa y solo cría en Baleares
El marcaje de pardelas por parte de SEO/BirdLife muestra las asombrosas particularidades de este grupo de especies emparentadas con los albatros
Lo mejor de lo mejor: los nueve destinos españoles preferidos por los viajeros de Lonely Planet
Lonely Planet ha preguntado a su comunidad de viajeros españoles en Instagram, con más de 110.000 seguidores, cuáles son sus rincones favoritos en España. Esta es una galería de lugares incuestionables de la geografía española
Menorca, una ruta gastronómica por una isla bendecida por Europa
Laura Cano|
Cuando se prueban sus quesos con denominación de origen o los platos de restaurantes donde prima el producto local se entiende por qué la zona ha sido distinguida como región Gastronómica Europea este año
Modelo Menorca
En momentos de plena ocupación turística muchos vuelven los ojos a la isla, sinónimo de ocupación razonable y explotación sostenible, creciente protección de las costas, planificación urbana y compromiso ecológico
Restaurante Sant Joan de Binissaida, sabores de Menorca por los cuatro costados
Una cocina de producto y de temporada en la que no suelen faltar cabrachos, rayas, gambas rojas, sobrasada o embutidos de la isla balear
Oyambre, Son Bou y otras nueve playas españolas para un baño de historia
Los restos arqueológicos, cuando no las narraciones de sucesos pasados, proporcionan una peculiar visión en numerosos arenales de España. Los hay lindantes a castillos o yacimientos; asociados a naufragios, escenarios de película, desembarcos y aterrizajes. La historia da para mucho, y estas playas lo demuestran
Ruta cultural en bañador por las islas Baleares
De la galería Hauser & Wirth que ocupa todo un islote en Menorca a la ‘performance’ de Marina Abramovic en el Atlàntida Film Fest, grandes planes de ocio para este verano en Mallorca, Menorca, Ibiza y Formentera
Siete calas del Mediterráneo dignas de culto
De la cartagenera cala de los Déntoles a la mallorquina S'Amarador o La Rijana, a los pies de la Alpujarra granadina. Pequeñas playas que brillan como gemas por el litoral español
Vídeo | Un caza español escolta un vuelo de EasyJet a Menorca tras una amenaza de bomba
En el avión, que despegó de Londres este domingo, viajaba un joven británico que había bromeado con sus amigos en redes sociales sobre provocar una explosión
Rashid Johnson: “Los pensadores y creadores negros estamos cansados de que nos nieguen un espacio autónomo”
El racismo y la angustia, las experiencias personales y las colectivas, todo confluye en la obra de este artista multidisciplinar que será la gran estrella de la galería Hauser & Wirth de Menorca este verano. En su estudio de Nueva York habla de la sociedad estadounidense y del jazz, que le cambió la vida.
Cuando Chufy encontró a Rossy: dos amigas, una isla y una colección de moda
La diseñadora argentina Sofía Sánchez de Betak, conocida por su alias Chufy, ha creado una colección inspirada en la actriz Rossy de Palma para este verano. La celebración de la amistad de dos viejas amigas unidas por el cariño y por Mallorca.
Piezas de gran formato que flotan por encima de las cabezas: la obra de Joel Shapiro regresa a España tras 30 años
La sede menorquina de la galería Cayón acoge la primera muestra individual en España en tres décadas de uno de los grandes escultores contemporáneos, y puede visitarse del 10 de junio al 26 de agosto
Miniatura menorquina
Uno de los jóvenes portentos indios, Nihal Sarin, aprovecha un descuido del rival con virtuosismo, precisión y tremenda belleza
Una gema de Menorca
El armenio Sargsyán logra algo muy excepcional: batir con negras al pujante astro indio Erigaisi; y lo hace con enorme belleza
Un colofón delicioso
El indio Adhiban se encuentra con un rival valiente, que va a por él, y está a la altura con un remate bellísimo tras una gran lucha
Lección magistral en Menorca
Jaime Santos, de 25 años, está en un momento dulce, el mejor de su carrera; aquí se impone a un rival de 10 años con enorme talento
Baleares, turismo respetuoso con el planeta antes de que fuera una emergencia
Desde hace décadas, las islas Baleares son una potencia turística a nivel mundial. Uno de los destinos más visitados destaca por su capacidad de innovación e I+D: aquí se definen y avanzan muchas de las tendencias a seguir por el sector. Estos son los cinco cimientos de esa tendencia inherente, nativa y consolidada
500 jugadores en Torrevieja: el auge del ajedrez como turismo cultural en España
España es, desde 1988, el país que organiza más torneos internacionales, y se prevé un aumento de participantes tras la pandemia
Blanca serenidad
Esta es una casa desnuda, pensada para el descanso, la desconexión y la meditación. Una vivienda colectiva y de temporada. Un edificio que transforma el centenario inmueble original en Menorca y que aspira a hacer lo mismo con quienes lo habiten.
La antigua quesería menorquina que Luis Laplace ha convertido en su nuevo hogar
El llamado “arquitecto invisible” no solo es autor de la galería que ha puesto a la isla en el mapa del arte. También ha convertido un edificio del siglo XIX, en el que abundaban las habitaciones sin ventanas, en su segunda residencia
El monte de San Pedro, la fortaleza de La Mola y dos vistas más de gran calibre
Los legendarios e imponentes cañones Vickers que salpican el litoral español inspiran cuatro excursiones costeras rodeadas de naturaleza
Cinco planes de auténtico ecoturismo en España
Buen comer, observar cielos o cetáceos y otras propuestas en reservas de la biosfera españolas para enamorarse de sus paisajes y patrimonio cultural
Baleares incorpora al parque público 22 viviendas expropiadas a grandes propietarios
El proceso para culminar la cesión obligatoria de uso de las viviendas, pionero en España, ha logrado que los grandes tenedores hayan vendido o alquilado otras 21 viviendas que tenían deshabitadas
Un pez pastel desaparecido
Ecos de una tarta excepcional que hace dos generaciones se obraba en ca Na Mosca
Maite Salord gana el premio Proa de novela con la memoria de la ‘pequeña Maó’ en la Argelia colonial
‘El país de l’altra riba’, bajo el influjo espiritual de Camus, permite a la expolítica balear volver a la literatura y obtener los 40.000 euros del galardón