Leche

Grangers catalans van muntar una campanya per defensar el consum de llet acabada de munyir. El Govern català ha aprovat un decret que en regula la venda

La Generalitat de Cataluña ha aprobado su venta y el Gobierno planea hacer lo mismo, pese a los riesgos de su consumo. Ni siguiendo paso a paso la 'receta' logrará una como la pasteurizada

Teresa Jordà assegura que la decisió de permetre la venda de llet acabada de munyir respon a les "millores tecnològiques" de les explotacions ramaderes

Cataluña ha aprobado un decreto par regular la venta directa de este producto sin tratamiento térmico

Los expertos sanitarios alertan del peligro de consumir este producto sin hervirlo o pasteurizarlo previamente

El Govern regularà la venda directa de llet acabada de munyir per dinamitzar el sector ramader, però els experts alerten del perill de consumir-la sense bullir o pasteuritzar

Aquesta activitat comercial, prohibida fa 28 anys per raons sanitàries, es recupera establint requisits en el transport, la manipulació i l'envasament

Esta actividad comercial, prohibida hace 28 años por razones sanitarias, se recupera estableciendo requisitos en transporte, manipulación y envasado

La paciencia, predicar con el ejemplo y poner en marcha algunos trucos ayudan a los padres a que sus hijos ingieran los nutrientes esenciales para su crecimiento y el desarrollo completo

Tras varias diversificaciones fallidas, la empresa pretende recuperar el terreno perdido en el mercado de su principal producto, donde su cuota pasó del 15% al 9,6%

Fuentespina es el modelo para todas las ganaderías de Calidad Pascual, la única gran productora de leche que ha conseguido el sello AENOR de Bienestar Animal para todas sus granjas

De momento así lo dicen los datos estadísticos aunque hacen falta más ensayos clínicos

El Banco de Alimentos arranca la 4º campaña "Ningún niño sin bigote" para garantizar leche a 37.000 niños sin recursos

Más ejercicio y una alimentación más completa, variada y equilibrada, en la que no falten ácidos grasos Omega 3 cada día, pueden ayudar de forma decisiva

Por encima de la libertad de cada ganadero de producir, los poderes dominantes en el mercado siguen pesando más

Desmontamos los mitos sobre el azúcar natural de la leche en esta guía para intolerantes

Muchas madres han donado este alimento para ayudar a más de 4.000 bebés. El banco de leche del Hospital 12 de Octubre ha suministrado en una década más de 10.000 litros

Una multinacional secuencia el genoma de la raza frisona, marcada por un semental legendario

La leche de tetrabrik no se caracteriza por ser un festival del sabor. Una experta cata a ciegas algunas marcas populares y decide si hay alguna que se salve.

Una empresa española ha exportado más de 3.000 animales en los últimos dos años

El Grupo Reina encabeza el mercado de los postres lácteos en España y aprieta el acelerador para su expansión exterior

El maestro de la pasta Massimo Bottura reúne a Adrià, Gastón Acurio, Anduriz o Joan Roca para hacer platos con sobras que nos ayuden a cambiar el mundo

Mil formas de preparar un mero gigante, con varios días en cámara

¿Engorda? ¿Provoca mucosidad? Esto es lo que dicen los estudios

25 niños se contagiaron entre 2006 y 2016 de la misma cepa de salmonela detectada el año pasado

El ministerio adjudica a Lactogal el suministro de 40 millones de litros a 46,9 céntimos el litro

La baja rentabilidad por los bajos precios de la leche provocó el cierre de 1.820 explotaciones ganaderas

El grupo lácteo de Zamora envasa tres millones de litros al año y se centra en la exportación

Las autoridades sanitarias añaden al montante retirado otra partida de cartones comercializada con la marca Carrefour

Las autoridades publican un listado de lotes que afectaría a más de una decena de países, entre ellos Colombia, Perú o Reino Unido

Reny Picot suministra a través de System U, el cuarto grupo tras Intyermarché, Carrefour y Casino

Solo una leche en Galicia tiene el sello de calidad de Bienestar Animal

Hasta para controlar la grasa corporal: este mineral participa en importantes procesos de su organismo

Una hoja de ruta pretende acabar con las transmisiones zoonóticas de la tuberculosis, la infección que más muertes causa en el mundo

La apuesta del grupo por productos sin aditivos y del sector ‘saludable’ le da músculo financiero para la expansión exterior

Productos lácteos alternativos que podrá disfrutar e incluso pueden aliviar sus síntomas

Es la más parecida en sabor a la que nos servían nuestros abuelos

Un café con leche servido dentro de una mitad de aguacate, la última ocurrencia hipster convertida en fenómeno mediático: bienvenidos a las cloacas del postureo gastronómico.

La firma, líder en el país, vendía dos de sus productos como leche evaporada sin serlo

¿Un niño en pleno estirón debería tomar más calcio que su abuela? ¿Son mejores las versiones enriquecidas? ¿Hay otras alternativas? Ponga a prueba su conocimiento sobre el calcio con este test