Las tardes son las nuevas noches de Madrid
Los empresarios del ocio madrileño se ven obligados a actualizar su modelo de negocio de acuerdo con las nuevas pautas de consumo
El ‘boom’ turístico… de los años 20
Entre 1928 y mediados de los 50, España vivió una revolución turística en la que se aplicaron las tendencias arquitectónicas más vanguardistas y se asentaron las bases del turismo nacional. Los paradores de Santiago, Mérida, Manzanares o Cádiz son historia viva de una etapa casi desconocida
Paradores, viaje por el arte total
Desde tapices de Rubens hasta una de las muestras más completas de pintura española de posguerra, la colección artística de Paradores sorprende por variada y desconocida. Detrás hay una historia de adquisiciones y mecenazgo que, hoy, sirve de lanzadera de artistas contemporáneos.
La fideuá con gusanos en el cuartel de San Fernando
El Ejército de Tierra abre una investigación para averiguar cómo se pudo servir la comida en mal estado a los soldados
Franquicias: el mejillón cebra que invade el centro de las ciudades
Antes había bares y restaurantes locales. Hoy encuentras las mismas cadenas de restauración que en todas partes. ¿Por qué las franquicias están colonizando los centros históricos?
Cinco nuevos ‘soles’ en el firmamento gastronómico español
La Guía Repsol corona a Maca de Castro como la única mujer al frente de uno de los mejores restaurantes del país
¿Te acuerdas de la terminal de ‘Atrápame si puedes’? Ahora es un hotel
El mítico edificio de Eero Saarinen, en el aeropuerto JFK de Nueva York, revive su glamour convertido en un alojamiento de diseño ambientado en los años 60
Los restaurantes gallegos no podrán dar las sobras a sus clientes en envases de plástico
La medida afectará a todos los locales que sirvan comida y bebida y entrará en vigor en 2020
Las plataformas digitales mejoran la vida de los usuarios, pero deben jugar con las mismas reglas
Los encuestados defienden que las empresas 'online' deberían operar bajo normas iguales que las empresas del mismo sector
El incendio de un hotel de Benidorm obliga a desalojar a 240 personas
Siete huéspedes del establecimiento han sido atendidos por inhalación de humo
Estos son los destinos vacacionales de ‘sol y playa’ más rentables de España
Tres localidades de la isla de Ibiza lideran el ránking de ingresos por habitación hotelera disponible, según el lobby turístico Exceltur
Etxeko, la cocina de Martín Berasategui en Madrid
Sabores tradicionales interpretados con técnicas actuales en un nuevo espacio en el hotel Bless
Senator Barajas, un hotel funcional a un paso del aeropuerto de Madrid
Habitaciones a precio asequible y transporte gratuito a las terminales
Un algoritmo para recorrer las mejores cervecerías del mundo
Visita los 71 locales en una ruta circular con solo 197 horas de coche. Que la inteligencia artificial y un conductor sobrio te acompañen
"Mucha textura y mucha tontería": chefs responden a sus peores críticas
¿Están demasiado endiosados los cocineros famosos? ¿Saben lo que piensan de ellos algunos de sus clientes? Enfrentamos a chefs de renombre a los comentarios más ácidos contra sus restaurantes en Internet.
Un enfriador de botellas, disfraces ‘online’ o kits para tejer. Pequeñas ideas que facturan millones
Cómo convertir una idea en un negocio rentable
Sanidad eleva a 29 el número de intoxicados en el restaurante Riff
Los inspectores entrevistan a 75 clientes que comieron en el local donde falleció una comensal
Colmenillas: Una exquisitez acusada de homicidio
La muerte de una mujer tras consumir los hongos en un restaurante de Valencia ha convertido estas setas en noticia. Los expertos insisten en que no hay peligro si se toman unas mínimas precauciones al cocinarlas.
18 clientes del restaurante RiFF de Valencia en el que murió una comensal también tuvieron molestias
Sanidad espera el informe de Toxicología para saber si hay relación entre el fallecimiento de una cliente y los productos que sirvió el local valenciano, con una estrella Michelin
Sanidad investiga la muerte de una mujer tras comer en un restaurante de Valencia con una estrella Michelin
El Riff, un conocido establecimiento de la ciudad, cierra al público hasta que la Generalitat esclarezca lo sucedido
Los World Restaurant Awards premian la cocina líquida y sólida de Mugaritz
El restaurante vasco destaca por "sus armonías emocionales de comida y vino", según la organización. El surafricano Wolfgat, el japonés Inua o el brasileño Mocotó también están entre los galardonados
Aquests són els millors restaurants de cada barri de Barcelona
L'Ajuntament de la capital ha lliurat els Premis Barcelona Restauració
Las raciones grandes también tienen culpa de la obesidad
Reino Unido estudia prohibir ofertas de 2x1 y el rellenado gratis de bebidas azucaradas en restaurantes por su impacto en la salud
El hombre que cambió la vivienda de lujo
El promotor venezolano Axel Capriles hace atractivo el centro de Madrid para las grandes fortunas con la rehabilitación de edificios antiguos
Alta cocina vegana, guerra a los desperdicios y otras tendencias en los fogones
Vuelven las salsas clásicas, la apuesta por las razas bovinas autóctonas y el destierro de los utensilios plásticos. El futuro está servido
Sergi Arola: “Me tocó ser el perdedor en la ensaladilla de la cocina española”
El chef remonta de su crisis con la gestión de un espacio culinario en el Bingo Las Vegas de Madrid y el lanzamiento de sus recetas en Internet. "El desamor lo cura otro amor", afirma.
Menjar com reis
El restaurant 7 Portes presenta 'El llibre del coc', el quart volum de la col·lecció de receptaris històrics de cuina catalana
Colau ha dictado 14 moratorias para reorientar el modelo de ciudad
Las suspensiones de licencias para construir o abrir negocios buscan cambiar el urbanismo o equilibrar los negocios
La Inspección de Trabajo en Barcelona considera que los repartidores de Glovo son falsos autónomos
Cerca de 1.000 repartidores, que hasta ahora trabajaban en el régimen de autónomos, son dados de alta como asalariados en la Seguridad Social
Un juez investiga al alcalde de Palma por prevaricación por prohibir los pisos turísticos
El juzgado admite la querella presentada contra Antoni Noguera (Més per Mallorca) por la patronal de las viviendas turísticas
Iván Cerdeño, sabores toledanos en el cigarral ‘gourmet’
El brillante cocinero traslada a las afueras de Toledo su cocina contemporánea
Palácio de Seteais, desayuno con vistas a los jardines de Sintra
Un histórico edificio neoclásico del siglo XVIII convertido en hotel con spa
San Valentín 2019: catorce planes para celebrar el 14 de febrero en Madrid, Barcelona y otras ciudades
Una lista de propuestas para cenar o asistir a un espectáculo en el Día de los Enamorados, o escaparse unos días para desconectar y relajarse
Un incendio en el Hotel Bahía de Vigo obliga a evacuar a 146 huéspedes
El fuego, iniciado de madrugada en un almacén de muebles y ropa, invadió de humo los pasillos del inmueble de 18 plantas situado frente a la estación marítima
El día de las cursiladas en los restaurantes
San Valentín pone tontitos a algunos hosteleros: poesía en el menú, sushis en formas de corazón, "filetes de presa ardiente con el chipirón fogoso"... Salimos a la caza de horteradas sin miedo a morir de empalago.
Diez restaurantes que tienes que probar en Madrid
Una lista muy sugerente que incluye las últimas propuestas de nuestro crítico, José Carlos Capel, en la ciudad
Los restauradores impulsan un pregón de Santa Eulàlia crítico con Colau
La alcaldesa coincide con Valls, Collboni, Bou y Trias
Doce platos chinos mejores que el chop suey (y dónde comerlos)
Desde la panceta guisada al estilo de Mao hasta los tallarines Biang Biang o el pollo escabechado, la gastronomía china está llena de platos ignotos y deliciosos que vale la pena probar.
Adiós a la taberna granadina que sirvió el primer vino en 1910
Bodegas Espadafor dice adiós a Granada un siglo después de servir su primer vino
Peligro: este restaurante va a cerrar
Horarios rarunos, personal en rotación, falta de público o descenso visible en la calidad de la materia prima: localizamos algunas de las señales que marcan la decadencia -y previsible cierre- de un restaurante.
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Simeone, expulsado tras enfrentarse con la grada de Anfield: “Cualquier entrenador está expuesto y soy una persona”
Sigue el maratón de apagones en Cuba, que reporta el mayor número de cortes eléctricos simultáneos en dos años
El ingenio de Harry Kane doblega a un gran Chelsea en Múnich
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