El regreso de El Palentino
El bar reabre este jueves reformado y con una nueva oferta gastronómica, pero manteniendo el espíritu que lo hizo mítico
El gran paso adelante de las cocineras españolas
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Una nueva generación de chefs pisa fuerte gracias a reconocimientos como el de la Guía Repsol
Cuando amo la comida de tu restaurante, pero odio la música que suena
¿Te puedes comer un cebiche mientras suena a todo trapo 'Jumping Jack Flash', de Rolling Stones?
Colau cobra una mínima parte de las multas impuestas a empresas
El Ayuntamiento alega que el objetivo de las sanciones no es recaudar, sino modificar actuaciones de los privados para ajustarse a la legalidad
Colau cobra una mínima part de les multes imposades a empreses
L’Ajuntament al·lega que l'objectiu de les sancions no és recaptar, sinó modificar actuacions dels privats perquè s'ajustin a la legalitat
Kike Sarasola, el hombre de las 3.600 habitaciones
Hijo de un empresario socialista, criado cerca de Felipe González, el dueño de Room Mate apoya a Ciudadanos a la vez que triunfa con su cadena hotelera
Seis ‘kellys’ despedidas por hacer huelga y readmitidas después
Las limpiadoras denunciaron lo ocurrido y la orden ha sido revertida
Los hoteleros alertan de que el turismo de negocios cae en Barcelona
Ocio y trabajo se repartían al 50% entre la clientela, pero los visitantes profesionales caen y son solo el 30%
Azafrán, helado de queso en Villarrobledo
Los postres poseen la misma relevancia que los platos salados en la carta de Teresa Gutiérrez
Monument, sublime Barcelona modernista
Interiorismo de Óscar Tusquets y dos restaurantes de Berasategui en el Passeig de Gràcia
El relato en un diente de ajo
20 miradores para la primavera madrileña
Torres, azoteas y un faro descubren panorámicas sorprendentes de la ciudad, acompañadas en ocasiones de ricas tapas, cine al aire libre y refrescantes cócteles
La triste vida del no futbolero
Eso de ver el partido en el bar es lo único que me gusta del fútbol, aunque por el bar, no por el fútbol
Blanes cierra un 60% de un campin construido en terrenos agrícolas e inundables
La clausura del Blanc d'Eïvissa culmina tras un largo proceso de trámites y sanciones
Así es Lucy, la septuagenaria polaca que regenta el bar más entrañable de Manhattan
En este sótano, ella lo hace todo. Y lo que no puede hacer ella, simplemente queda por hacer
Diez escapadas inspiradas por diez hoteles especiales
De la comarca cántabra de Liébana al corazón 'hippie' de Ibiza, alojamientos escogidos por nuestro crítico hotelero a los que sumamos interesantes pistas para una estancia redonda
Lucía Freitas: Del menú de 12 euros a la estrella Michelin
La chef gallega del momento ha pasado de servir menús del día a salir en la guía más importante del mundo. No ha sido fácil: dificultades de conciliación, problemas económicos y una enfermedad marcaron su camino.
En la exquisita casa sevillana del mercader florentino
Palacio Bucarelli, un original alojamiento con mucha historia en el barrio de San Lorenzo
La nueva hostelería nace en un ‘cookworking’
Foodlab ofrece un espacio de encuentro y de creación a emprendedores gastronómicos
Sopars amagats per Barcelona
'Gastroshows' és una iniciativa sibarita on els comensals arriben, a través de pistes misterioses, a un àpat divertit i de qualitat
Colau cierra 3.000 pisos turísticos ilegales
El Ayuntamiento admite que el problema es ahora la falta de regulación del alquiler de habitaciones
Colau tanca 3.000 pisos turístics il·legals
L’Ajuntament admet que ara el problema és la falta de regulació del lloguer d’habitacions
Palacio de Elorriaga, descanso palaciego en la antigua aduana
Una casa solariega del siglo XVI, restaurada con mimo a las afueras de Vitoria-Gasteiz
Taberna Pedraza, sabores que incitan a volver
El conocido restaurante madrileño estrena nueva ubicación en la calle de Recoletos
Motí al càmping La Unión de Salou
Els propietaris s’han venut la finca però un grup de campistes es nega a marxar al·legant que la caravana és l’única casa que tenen
Las tardes son las nuevas noches de Madrid
Los empresarios del ocio madrileño se ven obligados a actualizar su modelo de negocio de acuerdo con las nuevas pautas de consumo
El ‘boom’ turístico… de los años 20
Entre 1928 y mediados de los 50, España vivió una revolución turística en la que se aplicaron las tendencias arquitectónicas más vanguardistas y se asentaron las bases del turismo nacional. Los paradores de Santiago, Mérida, Manzanares o Cádiz son historia viva de una etapa casi desconocida
Paradores, viaje por el arte total
Desde tapices de Rubens hasta una de las muestras más completas de pintura española de posguerra, la colección artística de Paradores sorprende por variada y desconocida. Detrás hay una historia de adquisiciones y mecenazgo que, hoy, sirve de lanzadera de artistas contemporáneos.
La fideuá con gusanos en el cuartel de San Fernando
El Ejército de Tierra abre una investigación para averiguar cómo se pudo servir la comida en mal estado a los soldados
Franquicias: el mejillón cebra que invade el centro de las ciudades
Antes había bares y restaurantes locales. Hoy encuentras las mismas cadenas de restauración que en todas partes. ¿Por qué las franquicias están colonizando los centros históricos?
Cinco nuevos ‘soles’ en el firmamento gastronómico español
La Guía Repsol corona a Maca de Castro como la única mujer al frente de uno de los mejores restaurantes del país
¿Te acuerdas de la terminal de ‘Atrápame si puedes’? Ahora es un hotel
El mítico edificio de Eero Saarinen, en el aeropuerto JFK de Nueva York, revive su glamour convertido en un alojamiento de diseño ambientado en los años 60
Los restaurantes gallegos no podrán dar las sobras a sus clientes en envases de plástico
La medida afectará a todos los locales que sirvan comida y bebida y entrará en vigor en 2020
Las plataformas digitales mejoran la vida de los usuarios, pero deben jugar con las mismas reglas
Los encuestados defienden que las empresas 'online' deberían operar bajo normas iguales que las empresas del mismo sector
El incendio de un hotel de Benidorm obliga a desalojar a 240 personas
Siete huéspedes del establecimiento han sido atendidos por inhalación de humo
Estos son los destinos vacacionales de ‘sol y playa’ más rentables de España
Tres localidades de la isla de Ibiza lideran el ránking de ingresos por habitación hotelera disponible, según el lobby turístico Exceltur
Etxeko, la cocina de Martín Berasategui en Madrid
Sabores tradicionales interpretados con técnicas actuales en un nuevo espacio en el hotel Bless
Senator Barajas, un hotel funcional a un paso del aeropuerto de Madrid
Habitaciones a precio asequible y transporte gratuito a las terminales
Un algoritmo para recorrer las mejores cervecerías del mundo
Visita los 71 locales en una ruta circular con solo 197 horas de coche. Que la inteligencia artificial y un conductor sobrio te acompañen
"Mucha textura y mucha tontería": chefs responden a sus peores críticas
¿Están demasiado endiosados los cocineros famosos? ¿Saben lo que piensan de ellos algunos de sus clientes? Enfrentamos a chefs de renombre a los comentarios más ácidos contra sus restaurantes en Internet.