La patronal Hostelería de España estima que este año el descenso de la actividad se situará entre un 25% y un 30% con respecto a 2019 y confía en que la reactivación continuará en 2022, aunque condicionada por la evolución de la pandemia
Los expertos urgen medidas para acotar la transmisión del virus, pero no todas las restricciones son igual de efectivas en este momento de la epidemia. Los epidemiólogos coinciden en que la reducción de aforos es “imprescindible”
Cocina tradicional con criterios de alta cocina y un licor de fórmula secreta esperan en este restaurante de Alcalá del Valle
Un hotel de camas confortables, baños bien equipados y limpieza de líneas a un precio casi imbatible
Esta es la lista de los diez alojamientos que han logrado mayor puntuación en las reseñas de nuestro crítico hotelero, Fernando Gallardo, durante 2021
¿Quieres cenar el 24 con tu familia pero pasas de liarte con las cazuela durante horas para poder mantener el espíritu navideño alto en este 2021? Aquí tienes unas cuantas ideas para celebrar sin cocinar.
El líder del PP se opone a las cenas multitudinarias que defiende la presidenta
El cocinero puso en marcha la marca Vicio el año pasado en Barcelona: ya tiene 120 empleados y desembarca en Madrid en enero
La líder usa el conflicto como ejemplo de que debe presidir el PP regional para que no haya una contradicción entre las propuestas de su Gobierno y las del partido
Seis trabajadores recién contratados cuentan sus experiencias en un mercado laboral que acumula nueve meses consecutivos de reducción del paro
Un hotel gastronómico de lujo, con hammam y almazara eco, en la sierra de Gata
La nueva sede del restaurante propone una carta desenfadada y previsible para picar y compartir
S'apropa la data màgica en el món canelònic: el 26 de desembre. L'oferta d'establiments que els preparen per endur és llarguíssima, però només en podéim triar cinc
La hostelería de Tarragona no descarta seguir cerrada a partir de febrero si no mejoran las tarifas
Un dels tres cuiners del restaurant Disfrutar, considerat el cinquè millor del món, defensa que ensenyar les receptes fa créixer la gastronomia
La patronal espera que la facturación del sector ronde los 10.000 millones de euros, un 10% menos que en diciembre de 2019. Los trabajadores, en general, reservan con mayor anticipación
Tras la rehabilitación del hotel, este alojamiento en el centro de Málaga ofrece elegantes espacios y habitaciones
Dos menús con una irrenunciable fusión en el restaurante con estrella del mediático chef en Talavera
Els establiments de la ciutat fan tot tipus de propostes per atreure tant turistes com clients locals
Montserrat Fontané los sirvió durante años en Can Roca, y ahora sus hijos los recuperan en su nuevo restaurante, Normal. El mismísimo Joan Roca nos enseña a hacer unos calamares que sorprenden por su sencillez.
El certificado entrará en vigor en la noche del viernes al sábado y las sanciones están dirigidas tanto a particulares como a hosteleros
El documento sanitario es un requisito para acceder a bares, restaurantes, gimnasios y residencias de ancianos a partir del viernes 3
Utopía. Ternera roqueforti , una pieza de sushi de carne sobre arroz —inoculado con Penicillium roqueforti — que recuerda al famoso queso azul roquefort, y Seda , un pequeño pañuelo blanco hecho con el velo que forma el Aspergillus Oryzae , servido con una copa de sake son platos incluidos en el menú 2021 de Mugaritz. Han sido sus creaciones con mohos más recientes. Así ha sido el camino emprendido hace ocho años
Aragón, Murcia, Comunidad Valenciana, Navarra, Baleares, Galicia, País Vasco y Cataluña ya cuentan con el visto bueno de la justicia para utilizarlo en el acceso al ocio y la restauración
La hostelería continúa siendo un ámbito de discriminación para las personas seropositivas por culpa de mitos sobre las formas de contagio que perduran 40 años después del descubrimiento del virus
La mayoría visita Islandia por su naturaleza, pero la capital merece un alto por los museos sobre el punk o el pintor Kjarval y lugares como el bar del cantante de Blur
El certificado no se implantará hasta este viernes para que su vigencia abarque Nochevieja
Un antiguo monasterio con 20 espaciosos dormitorios y vistas a la plaza del Grano
La oferta de José Viejo dialoga con el vaivén de las subastas, y ahora es el restaurante para comer angulas
La Generalitat deriva en los locales la responsabilidad de establecer el mecanismo de verificación
La compañía invertirá cerca de 300 millones de euros para la nueva instalación, que será tecnológicamente puntera en términos de sostenibilidad y respeto al medio ambiente
La Generalitat quiere comenzar a exigir el documento a partir de esta noche
El Tribunal Superior de Justicia deberá autorizar la restricción de acceso que el Consell quiere implantar “lo antes posible”
A sus 35 años, la madrileña Paloma Fang ha desarrollado y dirige cinco restaurantes diversos de comida asiática que van desde el ramen, al sushi giratorio y la cocina cantonesa
11 comunidades quieren ampliar el uso del documento para asistir a lugares públicos, una medida que los epidemiólogos ven poco útil para frenar los contagios
Descuentos en cruceros por el mar Rojo o el Caribe, promociones en la red de Paradores, una aventura de 15 días en Costa Rica y billetes de avión a Lima o Nueva York con precios rebajados
El Govern deberá esperar la autorización del TSJC y confía en implementar la medida este viernes 26
La Comisión de Salud Pública acuerda flexibilizar la incidencia en los umbrales de riesgo, pero no concreta restricciones aparejadas al nivel de alerta
La hostelería lidera los incrementos de la cifra de negocio con un 61% más respecto al mismo mes del año pasado
Once habitaciones en una casa colonial del siglo XVIII en el casco viejo de Las Palmas de Gran Canaria