La vuelta al mundo en mil recetas
Madrid fusión intensifica en su 13ª edición, con un centenar de chefs, el escaparate de la vanguardia gastronómica y las cocinas viajeras. el congreso se extenderá en abril a manila
Trias cede y celebrará una audiencia pública sobre el turismo el día 24
La biblioteca Jaume Fuster acogerá el debate, que conducirá la concejal Sònia Recasens
El arte del pescado a la parrilla
Güeyu Mar, en Ribadesella, restaurante marinero del chef Abel Álvarez
Práctico y asequible
Fira Congress, un hotel en la Feria de Barcelona
Fermentaciones y raíces afro
El japonés Yoshiro Narisawa y la colombiana Leonor Espinosa muestran una cocina naturalista y de rescate de productos autóctonos en la última jornada de Madrid Fusión
El chef del caviar, cocinero revelación Madrid Fusión 2015
Diego Gallegos, brasileño residente en Málaga, ha especializado su restaurante en las huevas y la carne de esturión
Nace la franquicia labriega
Santiago Pérez trabajaba de aviador en Florida. Ahora es un agricultor ecológico que rescata en Galicia vegetales olvidados y exporta a Euskadi su modelo de empresa
Ricard Camarena, reconocido mejor restaurante de Nueva Alta Cocina
El espíritu de esta clasificación es "dar visibilidad" a propuestas gastronómicas que son menos conocidas a nivel nacional
No sobran hoteles, faltan clientes
El autor propone ordenar y resituar algunos recursos culturales para hacer más atractivo el turismo en Euskadi
‘Bartes’ de fiesta en el barrio de Las Letras
Varios locales de la zona se conjuran para ofrecer conciertos, teatro, magia, exhibiciones de swing y talleres creativos los primeros martes de cada mes
L'experiència ‘youth hostels’
Els YH s’han estès per la ciutat amb més o menys qualitat i serveis
La historia de los hijos desamparados de Mamá Rosa
Varios chicos que residían en La Gran Familia, el albergue desmantelado hace seis meses por el Gobierno mexicano por sus malas condiciones, reviven su experiencia
Melco apuesta por BCN World como desembarco estratégico en Europa
El operador de Hong Kong asegura a la Generalitat su interés en gestionar dos casinos
Atascaburras, versión refinada
Restaurante El Carmen de Montesión, una sorpresa a las afueras de Toledo
Habitaciones de ciencia ficción
Paisajes de la Luna para ver desde la cama o máquinas que reconocen los gustos de los viajeros. Las novedades tecnológicas cobran protagonismo en Fitur
Cosas de familia
Hotel Infantado, atención exquisita al pie de los Picos de Europa
La Gran Vía abre su primer hotel de cinco estrellas
The Principal Hotel Madrid, que ayer abrió sus puertas,es el único sobre la arteria madrileña que ostenta la máxima categoría hotelera
La tragicomedia de las cafeterías de hospital
comida-insana-en-la-cafeteria-del-hospital
Adrià: “No hi ha res parat, elBulli1846 obrirà el 2016”
El cuiner explica que estudia les al·legacions a l'ampliació del centre d'investigació culinària
Adrià: “No hay nada parado. elBulli1846 abrirá en 2016”
El cocinero explica que estudia las alegaciones a la ampliación del centro de investigación culinaria
Una cruzada quijotesca para salvar el 'skyline' japonés
Tomas Maier explica en exclusiva por qué ha implicado a su casa, Bottega Veneta, en la defensa de joyas arquitectónicas en peligro de extinción
Pasarela hotelera
Diez alojamientos españoles de estreno entre Mallorca y Santiago de Compostela. Coquetos, marchosos, campestres, pensados para los ‘millennials’ y con mucha personalidad
Gastrofusiones para la cuesta de enero
El arranque del Gastrofestival, embajadas turísticas con sabor y eventos varios animan el panorama
El sector turístico cierra 2014 con cifras récord en Andalucía
El consejero, de IU, presenta los datos en Málaga en un ambiente de despedida
Santi Vila deixa en mans de Ferran Adrià la decisió d’El Bulli Foundation
L'ampliació d'El Bulli, ja autoritzada, començarà d'aquí a uns dies
Santi Vila deja en manos de Ferran Adrià la decisión de elBulli Foundation
La ampliación de El Bulli ya autorizada empezará en unos días
Luces y sombras en el mercado laboral valenciano
Con los signos de recuperación personas que habían renunciado vuelven a buscar empleo
La operación de la torre Deutsche Bank da 27 millones a su promotor
El valor del techo edificable pasará de 21,8 millones de euros a 58,54 millones de euros
L’operació de la torre Deutsche Bank dóna 27 milions al seu promotor
El valor del sostre edificable passarà de 21,8 milions d'euros a 58,54 milions d'euros
El arte del punto del arroz
DOKI DOKI, un restaurante madrileño en el que Miguel de Vega mira a Japón
Nostalgia y homenaje
NH GRAN HOTEL ZARAGOZA, el eco racionalista de la capital aragonesa
La Generalitat frena la tramitación del proyecto de elBulli Foundation
Ferran Adrià estudiará las alegaciones presentadas para mejorar el proyecto
La Generalitat frena la tramitació del projecte d’El Bulli Foundation
Ferran Adrià estudiarà les al·legacions presentades per millorar el projecte
El documental sobre els Roca s’estrenarà al festival de Berlín
La pel·lícula 'Cooking up a tribute' és un homenatge a les cuines americanes
El documental sobre los Roca se estrenará en el festival de Berlín
La película 'Cooking up a tribute' es un homenaje a las cocinas americanas
El ‘punk’ no muere en Melbourne
La subcultura se mantiene activa gracias a espacios independientes que se hacen cada vez más populares en la ciudad
Auckland se desmelena en K Road
Arte, fiesta y bohemia en Karangahape Road, una vía poco común y con mucha historia en el centro de la ciudad ‘kiwi’
La decadencia de un cabaret en El Cairo
En el Sheherazade hoy apenas se dan cita una veintena de clientes que no ocupan ni la mitad de las mesas.
CiU y PP se alían para erigir un nuevo edificio en la torre Deutsche Bank
El futuro inmueble, que se podrá elevar hasta los 98 metros, albergará un hotel de lujo
CiU i PP s’alien per erigir un nou edifici on hi ha la torre Deutsche Bank
El futur immoble, amb més altura, serà un hotel de cinc estrelles i tindrà 200 habitacions
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