Miami Dade College premia a Arzak por su labor culinaria
Políticos y premios Nobel figuran entre los galardonados. Es el primer cocinero a quien se le concede la medalla de la Universidad
El trauma de comer mal en un restaurante
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Pintxos con apellido vasco
El conocido bar de tapas donostiarra A Fuego Negro desembarca en Madrid como restaurante efímero en The Table
¿Qué comen nuestros hijos?
Cada vez más colegios cierran sus cocinas delegando en servicios de ‘catering’ Las asociaciones de padres piden comida recién hecha
Críticas gastronómicas en el ‘cole’
José Carlos Capel, el crítico de restaurantes de EL PAÍS, come en dos colegios públicos, uno con cocina propia y otro de ‘catering’
La taberna “itañola”
El Bonanno cumple en La Latina 20 años, reivindicando su esencia de bar de barrio Fundado por un italiano y con sabor madrileño, es punto de encuentro del cine español,
El Gobierno da ventaja a los hoteles de cuatro estrellas en viajes del Imserso
Agencias|Madrid / Alicante|
La patronal Cehat critica que se penaliza a los establecimientos de dos y tres estrellas
Huéspedes mimados
Hotel Rector, el arte de la hospitalidad en un palacio de Salamanca
Cocina de fusión tinerfeña
Restaurante El Rincón de Juan Carlos, sabores locales y cosmopolitas en Santiago del Teide
Airbnb cuadruplica su actividad durante el Mobile World Congress
Unas 18.000 personas encuentran alojamiento a través del portal a un precio de 54 euros
Botella alquila la Casa de la Carnicería por 300.000 euros para hacer un hotel
La concesionaria explotará el inmueble durante 40 años tras invertir 10,5 millones en obras
Pedralbes luce como hace 669 años
La capilla de Sant Miquel reabre tras un proceso parcial de restauración
Cocina ‘rocosa’ en el Annapurna
Jordi Roca y el montañero Carlos Soria emprenden una expedición a Nepal para experimentar gastronomía de altura
La nueva generación de bares ‘speakeasy’ en Nueva York
Ocultos entre comillas, pues la mayoría hasta tienen cuenta en Twitter, seis bares semi escondidos en la Gran Manzana
Cuatro hoteles de diseño en Bremen
Desde elegantes interiores nórdicos hasta creativas decoraciones ‘made in Berlín’, alojamientos confortables y muy actuales para todos los gustos y bolsillos
La ‘lista Forbes’ incluye a cinco españoles menos entre los más ricos
Michael Jordan y los fundadores de Uber y Airbnb entran en la clasificación
La ‘llista Forbes’ inclou cinc espanyols menys entre els més rics
Michael Jordan i els fundadors d'Uber i Airbnb entren a la classificació
Homenatge a El Bulli a 20 mans
Dani García reuneix xefs com Joan Roca, Arzak, Quique Dacosta, Grant Achatz o Pascal Barbot perquè reinterpretin plats d'Adrià
Homenaje a elBulli a 20 manos
Dani García reúne a chefs como Joan Roca, Arzak, Quique Dacosta, Grant Achatz o Pascal Barbot para que reinterpreten platos de Adrià
Corred, corred, turistas
La Comunidad de Madrid cerró 2014 con más de 10 millones de turistas; el 44%, internacionales. Nuevos emprendedores buscan nichos de mercado en el sector
La nova Diagonal
La reforma permet una nova perspectiva de les façanes per als que passegen
Menús de un solo sabor
Los restaurantes monoproducto son el culmen de la especialización. Ofrecen platos basados en un único ingrediente cocinado en distintas recetas
Un incendio cubre el centro de una espesa capa de humo
El fuego devora una cafetería de la plaza de la Reina. No hay daños personales
El turisme del futur, al mòbil
Diversos hotels de Barcelona acullen experiències tecnològiques en el marc del Mobile
El turismo le cuesta la segunda reprobación al Gobierno de Trias
Los votos del PP y PSC permiten desautorizar la gestión realizada por el consistorio
Donde comen los chefs (y también puedes comer tú)
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Una Via Augusta enoturística
El Consell Comarcal de l'Alt Penedès crea una ruta de 57 quilòmetres seguint el curs de l'antiga calçada romana
El sándwich de la chola
Este bocadillo ha trascendido a las calles de La Paz para ser un emblema de la comida al paso
Nostalgia de pollo asado
Restaurante Aire, nuevo restaurante en Madrid dedicado al mundo de las aves
Palo cortado
Hotel Jerez, un clásico revisitado en la capital del motociclismo
Una Vía Augusta enoturística
El Consejo Comarcal del Alt Penedès crea una ruta de 57 kilómetros siguiendo el curso de la antigua calzada romana
La FAVB acusa a Trias de “manipular groseramente” la audiencia de turismo
La federación de asociaciones de vecinos afirma que el Ayuntamiento teme a los vecinos e invita al alcalde a pedir perdón
Próximo objetivo, la sala
Mujer Gastronómica resalta el servicio de los restaurantes como una profesión de futuro
Una cuina d’altura
El Celler de Can Roca s'uneix a l'expedició de Carlos Soria a l'Annapurna
“Venga a convivir con los turistas, señor Trias, es insoportable”
El Ayuntamiento destinará la mitad de la tasa turística a los barrios más saturados
Hispania y Barceló crean una socimi dedicada a los hoteles
La sociedad inmobiliaria será la socia mayoritaria, con más del 80% de las acciones
Una cocina de altura
El Celler de Can Roca se une a la expedición de Carlos Soria al Annapurna
Así es cómo sobreviven los bares tradicionales de Madrid
Casa Labra, El Brillante o El Café Central son algunos de los establecimientos madrileños que se han visto afectados por la ley de renta antigua
Productoras de contenidos culinarios
De la materia prima al plato en la mesa, un congreso en Córdoba aborda el papel de las mujeres gastronómicas
El marisco contaminado de Ferrol acababa en restaurantes de postín
La Operación Japónica destapa una red ilegal con conexiones en el País Vasco
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