Helados para comer en el sofá
Nestlé se une a la británica R&R para impulsar su división de dulces congelados frente al poderío de la marca blanca
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Abren locales que ofertan el corte de helado de toda la vida modernizado o pasteles japoneses rellenos de mantecado
A ver quién se quejaba entonces del calor, sabiendo que mitigarlo a lengüetazos resultaría en un cerebro mejor. Esta es la historia de un estudio que nadie ha leído
La empresa, propiedad de Unilever desde 2000, tiene cada vez más difícil mantener sus principios sociales y ecológicos
Hay tanta diversidad de sabores como gustos diferentes tenemos
Ifema acoge en Intersicop la gran cita del sector de la panadería, la pastelería y la heladería
Las grandes marcas y artesanos del sector redoblan los esfuerzos para alentar el consumo a lo largo del año
Amb pal o sense, la fruita i el gel coronen els dolços més desitjats de l'estiu
Jordi Roca crea el Velencoco, un helado creado a partir de un molde 3D con el cuerpo del modelo
Los ochenta fueron la Edad de Oro del helado industrial. Repasamos algunos de los más míticos y resolvemos uno de los mayores misterios de la humanidad: la extinción del Frigurón.
De una tienda de los años 50 al moderno ‘corner’ de Jordi Roca, diez locales con factor sorpresa
Mezclarlo con refrescos, con cerveza, meterlo en un dulce típico... Los helados hace mucho que abandonaron el cucurucho y exploran nuevas tendencias. Y algunas no te las podrás creer...
En el Bioparc de Valencia los cuidadores ayudan a los animales a combatir el calor
El nou Rocambolesc dels germans cuiners obre les seves portes a la cantonada del teatre
Un polo casero muy sencillo de elaborar –y aún más de comer–, con la fruta estrella de la temporada como protagonista y un punto ácido y salado que hace que te replantees la forma en la que siempre has comido sandía.
Sorbetes, polos, tartas y bolas con todas las frutas que te puedas imaginar. No busques excusas: estas 10 recetas se preparan sin heladera.
Els menjars expliquen els llocs i la seva gent, més en unes illes. La gastronomia territorial no requereix gaires autòpsies teòriques
Dulce pero no empalagoso, algo cremoso y no mantecoso, fino, debe evidenciar el rastro dominante de la semilla molida y dos trazos que evocan la canela y la piel de limón
¿Quieres que no te la peguen con el helado? Pues mira estos pequeños trucos para detectar los buenos ejemplares y desechar los malos.
Rebozarlo, calentarlo, bebértelo con o sin alcohol, mezclarlo con fruta, hacer tartas y ahogarlo en café: las posibilidades para tunear el dulce estrella de los meses de calor son casi infinitas.
Los mismos que puede comerse usted. Hablan los expertos sobre las tentaciones más dulces y refrescantes del verano
La beguda de xufa apareix aquí quan arriba el bon temps però a València es pren tot l’any
¿Harto de los que presumen sin parar de sus helados caseros? Tú también puedes hacerlo y encima sin necesidad de comprar máquina ni de tener mil cacharros. Chincha rabiña para los que no lo han descubierto antes.
Cinco locales donde disfrutar de un buen patbingsu, el helado tradicional coreano
Las mejores heladerías de la ciudad vasca, de una especializada en cucurucho de turrón de Jijona a un tostadero 'art-déco' con 15 variedades de chocolate
Pensar en comer cuando estás a 45 grados a la sombra es más chungo que esa pesadilla recurrente en la que te presentabas a clase de Historia en pelota picada. Una diatriba del autor de 'Sinopsis de cine'.
Els lleidatans tenen un dolç propi que resisteix com els gals d’Astèrix davant les multinacionals dels gelats
100% viejuna y 100% casera, la estrella de la cocina ochentera vuelve siempre con el calor, igual que 'Verano Azul', 'El equipo A' o 'El coche fantástico'.
Expertos en la materia nos cuentan cómo algunos helados mal concebidos –y, a veces, peor ejecutados– pueden pasar de ser el mejor postre del verano a un fistro incomestible.
Te ofrecemos una selección de artículos de EL PAÍS de este 11 de agosto
Que no te confunda el titular: no verás escenas sexo en este vídeo, sino una sencillísima y fresquísima receta de verano que satisfará tus ansias de gastroporno.
Mango, papaya y mascarpone en una receta para la que no necesitarás máquina heladera. Y que podrás cocinar como si fueras un concursante de 'Adán y Eva': en bolas.
¿Häagen Dasz? ¿Carte D'Or? ¿Ben&Jerry's? ¿Aliada? Uno de los mejores heladeros de España prueba a ciegas las marcas más populares y emite su veredicto.
De clásicas y cremosas elaboraciones a las decoraciones más divertidas, cinco heladerías imprescindibles en la capital
como-reconocer-una-buena-heladeria
El turismo y el calor aumentan el 5% las ventas en lo que va de primavera
El mes de mayo registró un 66% menos de lluvia de lo habitual en la Comunidad Valenciana
Leche fresca, cacao de Costa de Marfil y vainilla de Madagascar. La heladería parisiense Berthillon mantiene la misma elaboración artesanal desde hace 60 años
El aeropuerto de Almería goza de un punto de venta con “una amplia gama de sabores”, según el ministerio y Aena