Gastronomía

Las cremas de verduras de supermercado son un recurso cuando no puedes o no quieres cocinar. El chef Xavier Pellicer cata a ciegas ocho marcas y salva algunas de la quema.

El Pimpi y La Casa del Jamón, dos destinos de las piezas

Las recetas de hoy se preparan en minutos, son sanas y están buenísimas: lánzate a ellas y la transición de vuelta a la realidad después de las vacaciones será menos dolorosa.

Una iniciativa turística propone una inmersión en lo más profundo de Marruecos guiada por el cariño y la pasión de un matrimonio

El 77% de los anuncios que se emiten en España son de alimentos poco saludables y no cumplen los límites establecidos por la OMS

Los ricos que visitan Madrid pueden comer con nobles, visitar el Prado en solitario o disponer del mejor cortador de jamón del mundo a golpe de tarjeta de crédito

¿Has vuelto rodando de tus vacaciones? Lo que necesitas es comer equilibrado y más ligero. Nosotros hemos hecho una lista con unas cuantas ideas porque sabemos que volver a la rutina cuesta lo suyo.

Un estilo de vida saludable incluye un buen equilibrio de frutas, hortalizas y verduras en la dieta. ¿Sabemos cómo prepararlas para sacarles el máximo partido?

Las ventas de las famosas obleas, a seis céntimos el paquete, caen por el alza de impuestos y la desaceleración

Una vichyssoise de zanahoria, una saltimbocca a la romana, una ensalada de champiñones laminados con vinagreta de mostaza o una crema catalana: nuestro menú semanal es perfecto para la vuelta al cole.

El tirón de la gastronomía llega a los despachos, donde ejecutivos de empresa la utilizan para potenciar sus cualidades y las de sus equipos

La cuina de l’Àsia oriental va més enllà de la xinesa i la japonesa

Jean-Charles Lanne, chef de Maison Melie, prepara una receta en cinco minutos

Los encurtidos son todo ventajas: son fresquitos, crujientes, siempre están listos para comer y duran un montón. No te quedes en las aceitunas de siempre y descubre dónde encontrar los mejores.

¿Negros, plata o victorianos?

Berti, chef del restaurante La Fábrica 21, prepara una receta en cinco minutos

Lo último en la gastronomía es convertir los fogones en un (incruento) campo de batalla

Calma, no pretendemos echar por tierra la calidad del producto nacional. "En España estamos en el buen camino y hemos recorrido un trecho alucinante”, asegura la experta Clara Diez

Carlos Posadas, chef de Tatel, prepara uno de los postres favoritos del jugador de baloncesto Pau Gasol.

Aunque no lo parezca, esas servilletas de bar que no limpian sino que más bien restriegan la suciedad de tus manos tienen su historia y su razón de existir.

Vestigios de ciudades antiguas, animados puertos pesqueros, anclas, redes y joyas de la Antigüedad en un recorrido vibrante por enclaves ligados a este arte de pesca único

Diego Pulido, jefe de cocina de 'El 5 de Tirso', prepara una receta en cinco minutos

De tascas y tabernas de toda la vida a restaurantes con estrella Michelin, pistas para un aperitivo perfecto

Un usuario de Facebook grabó el momento en vídeo y lo denunció a través de las redes sociales

Llevarás mucho mejor el fin de las vacaciones y el calor que queda de agosto si tienes a mano estas recetas que se pueden hacer sin encender el fuego.

En el món del vi hi ha un caramull d’històries i centenars de vins, quasi 800, nats i fets a les illes Balears

Si cuando piensas en la combinación entre verano, cócteles y vino solo te viene a la cabeza la sangría, te estás perdiendo un universo casi infinito donde el blanco y el rosado también pueden dar mucho juego.

En los restaurantes hay hasta seis, para evitar que las bacterias viajen de un alimento a otro a través de este utensilio. En casa, lo ideal es tener al menos dos