
La Junta detecta fraude en el 35% de las ventas de ibérico inspeccionadas
Destacan las denominaciones prohibidas y las irregularidades en el etiquetado
Destacan las denominaciones prohibidas y las irregularidades en el etiquetado
Gourmet Ibérica, una tienda madrileña especializada en jamones y embutidos de primera línea
Junta y productores valoran la simplificación de las distintas categorías
El grupo murciano El Pozo pacta con un socio local y aspira a convertirse en líder La inversión conjunta asciende a 100 millones de euros
Sanidad acuerda con los fabricantes y vendedores hacer productos más saludables La chistorra y los embutidos de sangre, como la morcilla, son los productos con más grasa
Media docena de grupos y la distribución mandan en un sector 'minifundista'
El grupo alimentario murciano Fuertes sigue con su política de diversificación sin endeudamiento
El grupo Fuertes diversifica actividades como estrategia de crecimiento
La firma consolida su segundo puesto en el sector sin comprar empresas