El pozo se tira al agua

El grupo Fuertes no para. Tras consolidarse como segunda firma en el sector cárnico, por detrás de Campofrío, ha hecho de la diversficación y el control integral de la producción el eje de su crecimiento. El agua mineral es uno de los nuevos retos.

Lo que nació como una pequeña tienda de charcutería en la localidad murciana de Alhama, hoy es un grupo que opera en diferentes sectores desde los agrícolas y ganaderos a los inmobiliarios, la petroquímica o la restauración con una facturación total de 801 millones de euros en 2001.

El grupo está presente en los sectores agrícola, ganadero, congelados, precocinados, agua, petroquímica, hoteles e inmobiliario

En 2004 termina un plan de inversiones de 90 millones de euros destinado a aumentar la capacidad industrial en el sector cárnico

Elpozo Alimentación ha sido y se mantiene como el gran buque insignia del grupo, con una facturación en el último año de 371 millones de euros, con un crecimiento en volumen de ventas del 18,5% y un aumento del 10% en la facturación, frente a un crecimiento medio en el sector cárnico inferior al 1%

La apuesta del Grupo Fuertes por la empresa cárnica se concreta en dos ejes: un plan de inversiones de 90 millones de euros hasta 2004 para ampliar y modernizar instalaciones industriales y el desarrollo del Control Integral de Calidad (CIP) por el que se garantiza la trazabilidad de un producto desde el campo hasta la comercialización.

Las actuaciones previstas suponen ampliar la capacidad industrial en 90.000 metros cuadrados junto a los 200.000 actuales. Estas inversiones han sido de 18,7 millones para la construcción de un nuevo centro para elaboración de york y ampliar la planta de jamón curado hasta 1,5 millones de piezas año, así como un centro logístico de innovación tecnológica. En 2001 las inversiones fueron de 10,6 millones en I+D y para 2003 se prevén inversiones de otros 30 millones para construir un centro de procesamiento de carnes y productos frescos para triplicar la producción actual.

Junto a la apertura de nuevas líneas de productos de acuerdo con las tendencias de la demanda de alimentos funcionales, Fuertes ha hecho del control integral una de sus principales armas para ofrecer seguridad a los consumidores. En esa estrategia se halla una política de controles desde las producciones agrícolas y ganaderass propias a todo el proceso industrial y a la política de ventas.

Como empresa enraizada en el campo, la política de diversificación del grupo se concreta en Agrifusa para desarrollar explotaciones agrícolas y Cefusa para la ganadería, porcino y piensos.Fripozo es la nueva empresa para alimentos congelados y precocinados. Desde Procavi se ha integrado la producción de pavo tras al compra de Hermagasa.Fuera de la alimentación destaca Profusa en el sector inmobiliario, Aemedsa en petroquímica y Vishoteles.

Invertir en agua está de moda en los últimos tiempos. Pepsi Cola y Coca-Cola han potenciado su presencia. Osborne se hizo con el 100% de Solán de Cabras,Damm sigue buscando una oportunidad y Pascual amplió su negocio con una nueva compra. El grupo Fuertes tampoco se ha querido quedar fuera en este sector, con una inversión inicial de 7,8 millones en la empresa Fuente Arquillo en El Robledo, Albacete.