Aceites tempranos, una joya que gana peso en el olivar y en la alta cocina
La categoría de primera cosecha, de las olivas más jóvenes, se convierte en un revulsivo económico en las comarcas olivareras
“Los olivos son como nosotros: resistentes y con profundas raíces en esta tierra”: la cosecha de la aceituna entre las bombas en Gaza
Mohamed Solaimane|Jan Yunis, franja de Gaza|
Pese a los bombardeos israelíes y la falta de cuidados, hay árboles que han sobrevivido a este año de guerra. Los cultivos han quedado muy diezmados, pero los palestinos celebran que la vida se impone en una Franja devastada
Sube el IVA del aceite de oliva y otros alimentos básicos por el fin de las ayudas del Gobierno
El precio de este producto se elevó en un 25,1% en el último año y acumula un incremento del 170,5% desde enero de 2021
Trigo silvestre, la clave de la seguridad alimentaria en un mundo que se calienta
Matthew Reynolds / Victor Kommerell / Benjamin Kilian|
Aumentar la inversión en la investigación de los parientes de millones de años de antigüedad de este cereal puede producir una nueva generación de variedades resistentes al clima y regenerativas para el medio ambiente
El trago más amargo de invertir en vino: algunas de las añadas más exclusivas pierden la mitad de su valor
Los expertos aconsejan conservar cinco años las botellas y darles seis meses para la venta
Los gigantes que mueven los hilos del sector agrícola y fijan el precio de la cesta de la compra
Precios inestables, cosechas más afectadas por el clima y costes de producción crecientes marcan la nueva normalidad del sector primario en un mundo dominado por multinacionales
El exceso de producción hunde los precios de los cereales en el campo
El rendimiento medio por hectárea supera los 4.000 kilos, frente a los 1.800 de la campaña anterior
La Guardia Civil cerca a los autores de un sabotaje a 1.000 vides que mató cepas de 200 años
Algunos ejemplares estaban siendo estudiados en el CSIC porque se desconocía la variedad de uva. “Además de un delincuente eres un cobarde”, reprochan los cooperativistas en una carta abierta a quien ordenó la tala nocturna
La escalada sin fin en el precio del aceite de oliva hasta convertirse en un lujo
Los importes que pagan los consumidores se han triplicado desde 2021. La bajada del IVA aliviará algo, pero la clave sigue siendo que el campo supere la sequía y mejoren las cosechas
La resistencia de las mujeres que siembran agua (y hacen de Perú el mayor productor de fibra de alpaca del mundo)
Las mujeres criadoras de alpacas de Umpuco están en la primera línea contra la sequía y otros efectos de la crisis climática
El milagro de los tomates de culo
Es una especie que era común en los recovecos de los solares en obras, fruto de alguna semilla ingerida en desayunos de pan con tomate y expulsada en algún apretón humano e imprevisto en estos rincones
Tres vidas en el campo y un temor: “Esto se morirá conmigo”
Agricultores de distintas partes de España relatan un día a día de burocracia tras largas jornadas, precariedad y feroz competencia exterior, pero también algunas satisfacciones
El gran proyecto de oleoducto africano deja a los agricultores de Uganda expuestos a merced del clima
John Okot|Kasenyi, Uganda|
Los productores de la región de Albertine achacan los daños al cambio climático, pero también a la tala de amplias extensiones de árboles para la construcción de la megainfraestructura
Cómo acertar con la cosecha
RawData usa la inteligencia artificial para asesorar sobre la mejor fecha de la recolección e ingresa 700.000 euros
Vídeo | ¿Los europeos consumen cada vez menos carne?
‘ARTE Europa Semanal’ se centra esta semana en los cambios de la dieta de los ciudadanos de la UE y los pronósticos de cómo será la ingesta de carne en la próxima década
La tormenta perfecta acecha a Bolivia, el país más vulnerable a la crisis climática de América del Sur
Siete departamentos del país han declarado ya la emergencia por la falta de agua. Si sigue sin llover, ciudades como La Paz o El Alto quedarán desabastecidas, mientras que los habitantes de las zonas rurales se verán obligados a migrar a las grandes urbes
El cambio climático obliga a cambiar el calendario agrícola de las comunidades andinas de Perú
EFE|
La demora en la temporada de lluvias, así como las esporádicas granizadas y la persistencia de las altas temperaturas, han agravado la situación de los campesinos en una de las regiones más vulnerables del país
Las uvas de Nochevieja de Alicante esperan en cámaras de frío a causa del cambio climático
La cosecha de la uva embolsada de la DOP del Vinalopó se adelanta un mes por las altas temperaturas en otoño, que reducen la producción y favorecen las plagas
Miseria y abandono en las aldeas aisladas que arrasó ‘Otis’: “Toda la cosecha está perdida”
EL PAÍS acompaña a la Marina en una misión humanitaria a bordo de un helicóptero que lleva víveres a las zonas rurales más pobres y golpeadas por el huracán
Deoleo, fabricante de Carbonell, prevé una bajada del precio del aceite a partir de la primavera
El consejero delegado de la empresa pide un sistema de producción más transparente
Pakistán: cuando el país vecino prohíbe exportar arroz y se abre una inesperada oportunidad comercial
El país asiático, cuarto vendedor mundial de este cereal, puede beneficiarse económicamente si satisface parte de la demanda que deja de atender India, pero la posibilidad de inundaciones podrían truncar sus planes de incrementar la producción y surge el temor al desabastecimiento de sus propios ciudadanos
La crisis del limón: por qué el ceviche se ha convertido en un lujo para los peruanos
El kilo del cítrico ha pasado de costar menos de un dólar a bordear los 16 dólares en algunas zonas de Perú. Mientras los comerciantes se reinventan, un ministro ya fue depuesto
La sequía asfixia al campo: “Nunca habíamos tenido un año tan catastrófico”
La falta de lluvias reduce las cosechas y lleva las indemnizaciones por daños a un récord histórico. Los altos costes y la tendencia a la baja de algunos precios internacionales lastran al sector agrario
Los agricultores sudafricanos a los que una multinacional del tabaco dejó en la estacada
Christina Pitt|Thohoyandou, Sudáfrica|
Pequeños productores denuncian que fueron utilizados por la multinacional British American Tobacco, que les apoyó financieramente para cambiar sus cultivos hace una década, pero les abandonó de repente, hundiéndolos en la pobreza
Los precios récord del aceite de oliva arrinconan a los consumidores: “Uso mucho menos virgen extra”
Las ventas se reducirán un 40% esta campaña, según la patronal, que teme que los compradores comiencen a consumir grasas más baratas
La ganadería reinventa la trashumancia para paliar la sequía
El sector primario se desespera en la búsqueda de alternativas por la escasez de agua
La sequía resucita en Aragón los mitos de las avionetas ‘antilluvia’
Agricultores y alcaldes de la zona del Moncayo se movilizan contra unos supuestos vuelos que las autoridades niegan. Representantes agrarios preparan actos con expertos para desmontar la eficacia de estas prácticas
El periodista liberado a cambio de no criticar
La historia de Bertín Chino González está escrita para un curso básico de periodismo y también para una introducción de cómo se censura y se violenta la labor de informar en México
La lucha por el relato marca el paso de la agricultura sostenible en África
El impacto medioambiental y el hambre acechante centran los debates entre los defensores de los agroquímicos y los que impulsan los productos exclusivamente orgánicos en el continente
La campaña cerealista comienza con producción bajo mínimos, precios hundidos y costes disparados
Pese a la reducción de las cabañas ganaderas, las importaciones apuntan a un récord de 30 millones de toneladas
De promotor de rock a vender esparraguines (a 100 euros el kilo) a los mejores restaurantes
Carlos Camañes dejó su trabajo para cultivar de manera sostenible una hortaliza que emerge de las duras tierras familiares de Villena
El efecto mariposa del fentanilo: la agonía de los campesinos de la amapola en Guerrero
El fotógrafo César Rodríguez retrata en ‘Montaña roja’ cómo el auge del consumo del opioide en Estados Unidos ha empobrecido —aún más—a las comunidades mexicanas que sobrevivían de cultivar la planta de la que procede la heroína
Las elevadas existencias y la caída del consumo ahogan al vino
Desde el sector se reclaman medidas de destilación, vendimia en verde, prohibición de nuevas plantaciones, más ajuste de rendimientos y hasta arranques
La cooperativa agroalimentaria Anecoop alcanza su cifra récord de facturación con un aumento del 4,2%
La cifra de negocio del consolidado de todo el grupo asciende a 998 millones de euros
El regreso de los dorados de Rueda
La recuperación de los vinos oxidativos de antaño aporta una singularidad inusitada a la región comodín de blancos españoles
El precio del aceite de oliva alcanza niveles récord y aleja a muchos consumidores
La variedad de oliva virgen extra supera los seis euros el kilo en origen. Productores e industria se culpan mutuamente de esta escalada alcista
Los altos precios de los fertilizantes amenazan la nueva cosecha de cereal
Los agricultores españoles redujeron más del 25% las compras de abonos para la actual campaña de siembras
Qué puedo hacer si el calor achicharra mi cosecha
Los agricultores quieren que las altas temperaturas sean cubiertas por las pólizas, tal como ocurre con las heladas
La cosecha del olivar se reducirá un 40%, lo que anticipa que los precios del aceite seguirán altos
En la actual campaña la producción ha ascendido a 1,49 millones de toneladas
Los pueblos de Lleida donde llueve tan poco como en el desierto de Almería
La comarca agrícola del Pla d’Urgell acumula tres de las poblaciones con menos precipitaciones de Cataluña. Los payeses reclaman más ayudas para modernizar el canal que los abastece ante la sequía