
‘Japchae’, fideos salteados coreanos con verdura
El salteado de fideos es una de las elaboraciones coreanas más populares. Además es una buena receta de aprovechamiento: puedes añadirle cualquier vegetal que tengas dando vueltas por la nevera
El salteado de fideos es una de las elaboraciones coreanas más populares. Además es una buena receta de aprovechamiento: puedes añadirle cualquier vegetal que tengas dando vueltas por la nevera
Una oreja de cerdo crujiente por fuera y melosa por dentro acompañada de una sencilla salsa de yogur es el plato perfecto para un picoteo (o una comida completa si te tomas unos cuantos)
La Fundación Lumbini Garden tiene proyectado un macrocomplejo turístico y cultural con representación de varios países asiáticos y un gran Buda de 47 metros de altura el más grande de esta parte del mundo
Versionamos una de las recetas más clásicas de Corea y utilizamos tofu frito con gochujang, verduras salteadas y una base de arroz redondo cocido. ¿El resultado? Un plato tan sabroso como heterodoxo
Miles de jóvenes posan y se disfrazan con accesorios para inmortalizar en fotografías impresas momentos especiales
El bum del Camino de Santiago tras la pandemia desata la fiebre de los tatuajes conmemorativos entre peregrinos de todas las nacionalidades. Por 40 euros, cientos de caminantes regresan a casa marcados con un ‘souvenir’ eterno
Vienen a la ciudad, gastan 300 euros al día y buscan retratarse en los mismos lugares que sus estrellas de K-Pop
Joe Biden ha pedido a Yoon Suk Yeol que interpretara la canción de Don McLean durante una cena de Estado
Washington dará un mayor papel a Seúl en las decisiones estratégicas para contrarrestar la amenaza de Corea del Norte
El escritor boliviano Gabriel Mamani Magne se ocupa de unos jóvenes que descubren la vida en El Alto, y destruye cualquier estereotipo sobre esa inmensa ciudad situada en el Altiplano
Un recorrido por céntricos locales de la capital donde se pueden degustar exóticos platos de seis países diferentes: China, Corea, India, Japón, Líbano y Vietnam. Para chuparse los dedos
El animal regresó sano y salvo al Children’s Grand Park de Seúl
Hay muchos sitios de comida tradicional de Corea en España, pero no tantos de su versión más callejera y desprejuiciada. El bar Pocha trae la tapas ‘anju’ a Barcelona y nos presta su receta de tortitas de kimchi.
Keum Suk Gendry-Kim, creadora de ‘Hierba’ y ahora de ‘La espera’, se inspira en las vivencias de su madre para contar las de miles de coreanos divididos desde los años cincuenta
Según el empresario Eric Schmidt, toda IA desarrollada en China es peligrosa para la paz mundial y a la vez toda regulación de la IA en EE UU coarta la capacidad para garantizar la paz mundial
La plataforma invierte y promociona en el extranjero el contenido del país con una treintena de títulos en 2023. “Para resultar auténtico y triunfar globalmente, antes hay que ser relevante en casa”, dice Don Kang, vicepresidente de la compañía en Corea del Sur
Un proyectil intercontinental lanzado por el régimen de Kim Yong-un cae cerca de la región japonesa de Hokkaido
Imágenes por satélite analizadas por la OIEA alertan del riesgo de una posible prueba de bomba atómica del régimen de Kim Jong-un
El proyectil lanzado por Pyongyang voló cerca de 750 kilómetros antes de caer en el mar, previsiblemente debido a un fallo
En el barrio madrileño de Ríos Rosas un pequeño establecimiento con una carta sencilla basada en dos culturas gastronómicas está gestionado por varias generaciones. La madre ha pasado de ser la cocinera personal de ejecutivos de la empresa tecnológica a tener su propio local
Los K dramas se impulsaron desde las embajadas, pero las jóvenes también ven en ellos una masculinidad distinta (y engañosa) de la que exudan los culebrones latinoamericanos
El éxito del grupo más famoso de K-pop, que hace dos meses anunció un parón, es producto de una combinación de trabajo, liderazgo empresarial y la fuerza militante de su base de fans
Pyongyang realiza la prueba poco después de que el presidente surcoreano ofreciera apoyo económico al régimen del norte a cambio de un “compromiso firme” por la desnuclearización
Mismos personajes, diferente contexto: comparamos el primer capítulo de la versión coreana y del gran éxito internacional español
La decisión de la Casa Blanca satisface los principales requisitos de la Convención de Ottawa, pero no implica ratificar el tratado
El proyecto contempla la construcción de conjuntos habitacionales que se adaptan al aumento del nivel del mar en la segunda urbe más grande del país asiático
Estados Unidos trata de mostrar su influencia en el Pacífico en la primera visita del presidente a Asia
Los partidos se disputarán entre el 14 y el 18 de septiembre en Valencia
El escritor colombiano presenta la reedición de ‘Corea, apuntes desde la cuerdas floja’ en la feria del libro de Bogotá
Las ‘Red Sticks’, que buscan mejorar el bronce de 2018, persiguen llegar a la final en Terrassa, sede de la competición y organizadora junto con Amstelveen
Algunos de los restaurantes de la capital donde descubrir la gastronomía del país asiático, entre chefs que experimentan con la cocina fusión y originales puestos de mercados
Un desertor norcoreano, que había llegado a Seúl en 2020, vuelve a atravesar una de las zonas más militarizadas del mundo
La urbe perfecta es la que no tiene impedimentos de ninguna índole para disfrutar de los servicios que ofrece. El libro ‘Ciudad abierta, ciudad digital’, de José Carlos Arnal y Daniel Sarasa, nos ayuda a imaginarlas y a reconocerlas
La final de Worlds 2021, el mundial de clubes del popular videojuego, fue seguido en algunos momentos por más de cuatro millones de espectadores
La bailaora Rafaela Carrasco presenta una tragedia griega a través del flamenco y se estrena ‘Vividero México’, un ciclo de lecturas dramatizadas para niños
En algunos colegios han prohibido la vestimenta relacionada con la serie de Netflix, cuya popularidad es imparable
Prohibir sin más la emulación de la popular serie de Netflix en el recreo no siempre es la solución, argumentan varios expertos, e invitan a los padres a conocer mejor el contenido que consumen sus hijos
La serie coreana es una representación crítica (versión manga) de la democracia contemporánea
El presidente de Corea de Sur pidió esta semana ante la ONU que las partes se reúnan para declarar “el fin de la guerra en la península coreana”
Ambos países comparten un Tratado de Libre Comercio y mantienen lazos históricos desde la participación de soldados colombianos en la Guerra de Corea