Junto a Matadero, tres proyectos ponen en valor la artesanía gastronómica desde el desayuno a la cena con café de especialidad, bizcochos de masa madre, vinos naturales, quesos de autor, cerveza artesana y tapas manchegas
Consigue la capa justa de espuma y la mejor de las texturas con este popular espumador de leche
En El Comidista no somos amantes del café encapsulado, pero hemos encontrado algunas marcas decentes para cuando se te peguen las sábanas.
El dueño del café de Ruiz, Sergio Ochoa, adquiere esta colorida creación para dar impulso a su negocio
La higiene de las máquinas para hacer café, las empanadas mentales con la sustitución del azúcar, las catástrofes panificadoras y el tráfico de loroco son algunos de los temas del consultorio de marzo.
Syra factura mig milió d’euros i creix a Barcelona en plena pandèmia amb una proposta senzilla de begudes per emportar
Syra factura medio millón de euros y crece en Barcelona en plena pandemia con una propuesta sencilla de bebidas para llevar
Los denominados 'coffee lovers' también están de enhorabuena en Navidad. Aquí va una selección de ideas para regalar que les sorprenderán
Muchos negocios de hostelería se llenan de clientes con ordenadores, hartos de teletrabajar desde casa, pero casi ningún dueño está feliz
La sostenibilidad del café empieza en el origen, en la tradición del oficio de los caficultores, muy amenazada por el cambio climático y la desprotección de las comunidades locales. El programa AAA Sustainable Quality™ de Nespresso nació para mejorar su calidad de vida y su esperanza en el futuro. Estos son sus protagonistas
El aluminio es el mejor aliado para preservar el aroma, sabor y calidad del café en cápsulas. Además, es infinitamente reciclable. Así es su viaje desde los 1.900 puntos de recogida hacia una nueva vida
Calidad del café, protección de los cultivos y rentabilidad de la plantación. Sostenibilidad no solo ambiental, también social al mejorar la vida y el futuro de los caficultores. Cuatro objetivos alcanzados por el Programa AAA Sustainable Quality™ de Nespresso
Este es uno de los problemas de salud que se han relacionado con esta bebida, pero no el único...
Este alimento refleja como pocos el espíritu de aquí y ahora de nuestros días
Calidad y ahorro con esta promoción en cápsulas y también en máquinas desde solo 29,90 euros
Una taza de café renace en forma de un nuevo alimento. Es el viaje de las cápsulas Nespresso recicladas en el proyecto Arroz Solidario, que a día de hoy dona al menos 100 toneladas anuales de este cereal básico
Una bebida a base de café y gaseosa ayudaba a refrescar las tardes del siglo pasado, y se convirtió en referente en zonas de Cataluña y Aragón. Una marca todavía lo embotella, y hoy buceamos en su historia.
Internet está plagado de listas de comidas que producen esta dolencia, pero los expertos advierten de que la cuestión no es tan sencilla
Llevarte un gel hidroalcohólico que desinfecta y la mejor crema hidratante de manos también tiene su 'truco'...
Estas bebidas no tienen por qué tomarse siempre a la temperatura del sol. Ahora que el calor aprieta, existen muchas versiones refrescantes con las que no sufrir el riesgo de que te dé un patatús.
La innovadora propuesta de Incapto Coffee reduce el coste unitario del café y recupera su auténtico sabor
Con limonada casera, cola ecológica, helados artesanos o 'cold brew'. Así se refrescan en agosto los amantes del mejor café de especialidad de Madrid
En vacaciones, no necesitarás recurrir al soluble ni salir en busca del bar más cercano
Si disfrutas del café recién molido, preparado a la temperatura exacta para sacar todo su aroma y sabor, las cafeteras Jura son para ti
La china Luckin Coffee, que pretendía rivalizar con Starbucks, infló sus ventas con operaciones ficticias a través de empresas filiales
Para muchos un pequeño chute de cafeína es imprescindible para empezar el día
Diferentes estudios indican que la variación en las lluvias y temperaturas podría acabar con la mitad de los cultivos y poner contra las cuerdas a millones de agricultores. La tecnología es la solución
Desde 2010 se ha triplicado su consumo en Nigeria, un país donde lo tradicional es beber té o cacao. Cada vez más empresarios se empeñan en ponerlo de moda para potenciar el cultivo local
Un estudio a largo de 20 años demuestra que el filtrado es esencial para reducir el riesgo de muerte por enfermedad cardiovascular
Italia comienza la fase dos, durante la que volverán al trabajo unos 4,4 millones de personas y bares y restaurantes pueden servir a sus clientes productos para llevar
Nuestro colaborador Anxo F. Couceiro no podía prever las consecuencias de intentar comprar café en una tienda cercana a su nuevo domicilio. Se creía cafetero, pero en realidad estaba en Matrix.
Todas las razones por las que el modelo Cafelizzia 790 Steel se ha convertido en el más vendido de Cecotec y ahora tiene un 60% de descuento
Cafeteras, molinillos, tazas... Todo lo que necesitas para degustar el mejor café, en la tienda 'online' Lecuine
El TJUE se pronuncia sobre el caso de una niña que volaba entre Palma y Viena y resultó herida al volcarse la bebida de su padre
El último consultorio psicogastronómico de 2019 no defrauda: nos escriben cuñados de la cafeína, kamikazes del queso, musulmanas en busca de afrodisíacos y una chica que quiere que le hagamos spam.
Son iguales por fuera, pero nutricionalmente diferentes por dentro
Su diseño está orientado a conseguir la taza perfecta de esta infusión, ya sea largo, aromático, en pequeñas dosis intensas o para ir de viaje. Esta es nuestra selección de las que destacan en su especie
Una iniciativa aúna la producción cafetera y la afirmación de la paz teniendo en cuenta a los productores locales