Patricia Balbás, bodeguera: “Cada viña tiene su propia alma y hay que respetarla”
La codirectora de la casa de vinos, fundada en 1777 en Ribera del Duero, es la séptima generación de su familia que se pone al frente de la cava
Los 10 años de la revolución popular de Gamonal: “Burgos demostró que es un pueblo con redaños”
La oposición triunfal del barrio más poblado de Castilla y León contra los planes urbanísticos del Ayuntamiento queda en el recuerdo de sus vecinos, que viven una tranquilidad muy distinta a las algaradas de aquellos convulsos días
El misterio subterráneo entre los 13 kilómetros de cavidades del Pozo Azul
Un lago de Burgos, con decenas de kilómetros entre cuevas, atrae a espeleólogos internacionales
El barrio de Gamonal vuelve a latir frente al PP y Vox
La reivindicativa zona de Burgos pugna para que el Ayuntamiento no suprima su Centro Social Recuperado, que ha funcionado sin licencia durante 10 años
Cambios en la certificación de bienestar animal tras el caso de maltrato en Burgos, con un 20% de inspecciones sorpresa
El Observatorio de Bienestar Animal califica de “papel mojado” las modificaciones anunciadas por AENOR e IRTA, tras la publicación de ‘La granja del terror’ en EL PAÍS
La empresa de baterías eléctricas InoBat confirma que levantará una planta en Valladolid y creará 500 empleos
La entidad eslovaca ha confirmado su instalación vallisoletana, responsable de Europa Occidental, tras meses de negociación
La ‘Granja del terror’ en Burgos también enfrentará cargos por delitos contra el medio ambiente
El Observatorio de Bienestar Animal publica las pruebas de la muerte de un cerdo por inanición, tras 36 horas de abandono en la explotación porcina de Domingo del Pozo en Quintanilla del Coco
Seis meses del sello PP-Vox en Burgos: de las subidas salariales a políticos a los recortes a la Memoria Histórica
La alcaldesa, Cristina Ayala (PP), y el vicealcalde, Fernando Martínez-Acitores (Vox), eliminan también la financiación a los sindicatos
Detectado en Burgos el entramado urbano de una gran ciudad celtíbera que incluía casas circulares y templos romanos
Tritium Autrigonum ocupaba 45 hectáreas y los expertos desconocen cuándo y por qué desapareció
37 municipios tendrán nuevo alcalde tras la repetición electoral de noviembre
Una docena de localidades navarras continuarán en manos de una comisión gestora al no haberse presentado candidatos o por la abstención de los votantes
Poco y en parches: las cárceles españolas resisten la amenaza del fentanilo
Entre diciembre de 2019 y julio de 2023 solo ha habido 15 incautaciones de esta sustancia en las prisiones. Más del 90% fue de apósitos farmacológicos
Ratas, larvas y canibalismo entre cerdos en una granja con sello de bienestar animal que vende a supermercados
Un juzgado de Burgos investiga a la explotación tras la denuncia de una ONG que grabó imágenes a través de una persona infiltrada. La empresa Aenor retiró este martes su certificado de respeto a los animales tras las preguntas de este periódico
El pueblo que negó al maestro que prometió el mar
Una asociación de Bañuelos de Bureba (Burgos) recupera la memoria de Antonio Benaiges, profesor fusilado por el franquismo
‘El maestro que prometió el mar’: la memoria histórica perdida
El actor Enric Auquer brilla con su evocación del profesor republicano Antoni Benaiges, que fue fusilado en Burgos al inicio de la Guerra Civil y cuyos restos nunca han aparecido
‘Podcast’ | De pueblo rico a pueblo pobre: cómo la ‘Atómica’ transformó Garoña
La puesta en marcha de la central nuclear en los últimos años del franquismo marcó la vida de un pequeño pueblo de la provincia de Burgos que subsistía hasta entonces de la agricultura. Durante las cuatro décadas que estuvo en funcionamiento allí coexistieron hitos tecnológicos y polémicas medioambientales. Ahora, la planta afronta su desmantelamiento definitivo y allí solo quedarán sus residuos
Garoña: Así se desmantela una central nuclear
Tras una década parada, la planta burgalesa se prepara para desaparecer del mapa, un proceso que durará una década y en el que el principal reto es la gestión de los residuos radiactivos. EL PAÍS disecciona el desmantelamiento y el tratamiento de los peligrosos desechos
La España que ha conseguido trabajar a menos de 15 minutos de casa
Un 74% de las industrias de alimentos y bebidas en España se ubican en localidades de menos de 50.000 habitantes. Ortigosa del Monte (Segovia) con Bezoya y Aranda de Duero (Burgos) con Pascual o Michelin entre otras son ejemplo de crecimiento, empleo y fijación de población, pero también de conciliación. Sus vecinos y trabajadores nos lo cuentan
Condenado un cura vasco por abusar sexualmente de dos jóvenes en unos campamentos de ‘scouts’
La Audiencia de Burgos confirma una pena de 14 meses de prisión y obliga al sacerdote a indemnizar a las dos víctimas con 4.000 euros en total
Asador de Aranda: el imperio del cordero lechal que factura 28 millones y que nació gracias al desvío de una carretera
El grupo familiar de restauración opera 15 restaurantes bajo esta enseña, tres de ellos en el golfo Pérsico
Seis rutas en familia para descubrir Burgos en otoño
Ramiro Varea|
En los últimos meses del año, la naturaleza convierte los bosques de la provincia en preciosos escenarios dignos de cuento. Un tapiz vegetal de tonos marrones, verdes, amarillos, rojizos y naranjas tiñe los montes y sus caminos. Para admirarlos, nada mejor que recorrer algunas rutas de senderismo aptas para todas las edades. ¿Arrancamos?
El restaurante Cobo Evolución y su estudio de la especie humana en la alimentación
El cocinero Miguel Cobo viaja desde África y Atapuerca a la irrupción del Homo sapiens en Altamira, el periodo neolítico, el imperio romano y el mestizaje a partir del medievo
La Policía precipita el arresto de un presunto yihadista en Burgos al sospechar que buscaba una pistola
La investigación que ha desembocado en el arresto de un joven de 19 años en Briviesca reveló que en los últimos meses había mostrado su intención de cometer un atentado
Cómo una empresa familiar de Burgos con 75 años de historia sobrevive al armagedón galletero
Florbú, líder en la producción de barquillos, ha retrasado el estreno de su nueva planta por la crisis de las materias primas
Los 49 pueblos sin alcalde tras el 28-M por falta de candidatos o impugnación de resultados volverán a votar el 26 de noviembre
Más de 8.000 vecinos de 44 municipios en los que no concurrió ninguna candidatura a la alcaldía tendrán la oportunidad de acudir a las urnas
12 joyas naturales en España que merecen una excursión
De la cueva de hielo de Peña Castil, en Asturias, al nacedero del Urederra, en Navarra, pasando por bosques de árboles milenarios en Valencia o profundos cañones en Guadalajara
Aquel verano en el pueblo
El País Semanal / Fotografía de Virginia Villacisla|
Muchos pueblos castellanos se vaciaron durante el éxodo rural de los años sesenta. Los hijos y nietos de aquellos que se fueron vuelven en verano y experimentan la libertad que brindan estos espacios campestres. Virginia Villacisla explora este mundo en su proyecto ‘Presencio & The Rural Kids’, que parte de Presencio, la localidad burgalesa de sus estíos
El gancho vikingo de Burgos: la leyenda de la princesa Kristina une a Noruega con Covarrubias
Un pueblo burgalés impulsa la cultura y el santoral escandinavo por una conexión histórica de hace 800 años
Los últimos viajeros de la primera carretera nacional: vida y muerte de la N-I en Burgos
Esta vía ha perdido tráfico tras liberalizarse el peaje de la autovía en 2018, pero aún quedan conductores que la prefieren
Las capitales de provincia gobernadas por el PP y Vox retoman el impulso al coche, la retirada de simbología LGTBI y medidas contra la igualdad
Los Ayuntamientos de Valladolid, Burgos, Toledo, Ciudad Real y Guadalajara, que suman 723.000 habitantes, han protagonizado polémicas por la censura de obras teatrales o la supresión de subvenciones para Memoria Histórica
Eva Amaral canta a pecho descubierto por la libertad de las mujeres en el festival Sonorama Ribera
El dúo Amaral enciende Aranda de Duero durante el concierto de celebración de sus 25 años en la música
Tres bodegas que convierten el viñedo en una granja
La esencia de la biodinámica hace que convivan en el mismo espacio ovejas, caballos y otros cultivos, además de la vid
Lo mejor de ‘Hoy en EL PAÍS’ | Los reporteros de las 6.589 baldosas
Este episodio forma parte de una selección de ‘podcast’ para el verano. En la cárcel de Burgos un grupo de presos convertidos en periodistas elabora su propio periódico, ‘La Voz Del Patio’, en el que cuentan, desde dentro, los problemas, las injusticias y la cotidianidad que se vive en una prisión española
El día más intenso de la tercera ola de calor en España, en imágenes
Se esperan temperaturas de más de 40° en puntos de toda la Península, incluso en ciudades como Burgos y Soria, cuyos termómetros nunca antes habían alcanzado esa cifra
La ola de calor alcanza su pico de intensidad con temperaturas de más de 40° en puntos de toda la Península
Las zonas más afectadas son la Comunidad de Madrid, el País Vasco y las provincias de Cuenca, Jaén, Córdoba y Granada. Aemet prevé que el episodio extremo llegue el jueves también a Canarias
La ola de calor dejará temperaturas de entre 10° y 15° por encima de lo habitual en el norte de la Península
El episodio extremo alcanzará su pico de intensidad el miércoles y las zonas menos afectadas serán las costas gallega y asturiana
Las tumbas de la alegría en la colina triste de Burgos, donde se rodó ‘El bueno, el feo y el malo’
Una asociación local regenera el cementerio donde se filmó la popular película protagonizada por Clint Eastwood y atrae a miles de viajeros
El Ayuntamiento de Burgos retira las subvenciones para la asociación de Memoria Histórica y una cátedra sobre la represión franquista
El Gobierno municipal, en manos de PP y Vox, esgrime que el proyecto está fuera de la ciudad, aunque otros alcaldes populares aportaron fondos
La Sierra de Atapuerca, un viaje en 4x4 para toda la familia por la fauna del paleolítico y la fiesta
En torno a los yacimientos de la Sierra de Atapuerca, Patrimonio de la Humanidad y refugio de todas las especies humanas europeas de la zona, hay un vergel que ofrece diversión y entretenimiento veraniego para grandes y pequeños. El safari de Paleolítico Vivo es inolvidable
Vídeo | En la biblioteca de Juan Luis Arsuaga: “Para ser paleontólogo hay que leer a Shakespeare y Cervantes”
El investigador que mejor conoce al ser humano se sorprende cuando algunos colegas científicos se jactan de no ir al cine o al teatro
El Gobierno autoriza el desmantelamiento de la central nuclear de Garoña, inactiva desde 2012
Los trabajos, valorados en 475 millones, empezarán este mismo año y terminarán en 2033. Es el tercer reactor en fase de desmontaje en España
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