Fabricantes de ratafía
Este licor se ha convertido en un elixir que, al permitir recuperar la república perdida, crea universos paralelos
Fabricants de ratafia
Aquest licor s'ha convertit en un elixir que, en permetre recuperar la república perduda, crea universos paral·lels
El Samur atiende a 107 personas en los actos del Orgullo de Madrid
Madrid|
La mayoría fueron por intoxicaciones etílicas leves y contusiones. El más grave consumió éxtasis líquido
Cinc llocs on es xinxolla
No hi ha cap fórmula definitiva perquè de ratafia n'hi ha per a tots els gustos i paladars. Ara bé, hi ha alguns punts clau al mapa ratafiaire
Tópicos del vino que no son verdad
¿El vino bueno es el más caro? ¿El blanco helado, el tinto calentorro, el dulce para el postre y el cava para el aperitivo? Si crees que sí, debes actualizar de inmediato tu sistema operativo.
El café de Vicentina
Una mujer peruana ha logrado el primer premio en uno de los mayores concursos del mundo
Sutiles paisajes aromáticos
En el Ourive Doña Branca 2016 dialogan la flor con el fruto, la hierba de campo con las sutiles especias
España tiene las recomendaciones sobre alcohol más laxas de Europa
La ingesta máxima recomendada duplica la de Francia y cuadruplica la de Holanda
María Victoria cumplió la promesa al abuelo
Una agricultora madrileña recibe el premio de la Fundación Estudios Rurales por recuperar las tierras familiares
La cesta de la compra de los españoles en 2017: más platos preparados y menos pescado y fruta
En 2017 los hogares tiraron a la basura 1.229 millones de kilos de alimento, un 5,7% menos
L’oda de Torra a la ratafia: “Ens fa una mica més forts com a país”
El president de la Generalitat elabora un licor que serà enviat als polítics fugits a l’estranger
Inglaterra se enfrenta a una escasez de pintas de cerveza en pleno mundial
Un bajón en la producción de dióxido de carbono amenaza con provocar una sequía de cerveza durante el Mundial
Pura Vida Fondón 2017, cometas en abril
Un tinto cálido
Luis Alegre Desbastado 2017 deja en boca un largo regusto de fresca y licorosa frutosidad
Clones contra el sol que abrasa las uvas
Las bodegas trabajan en la búsqueda de variedades de maduración tardía que se adapten al cambio climático
El fons nord-americà Carlyle pren el control de Codorníu
L'empresa pagarà uns 300 milions per la companyia més antiga d'Espanya
El fondo norteamericano Carlyle se hace con el control de Codorníu
La firma pagará unos 300 millones por la compañía más antigua de España
Toneleros de Jerez expertos en Whisky
La gaditana Tevasa convierte su producto en una pieza fundamental para la elaboración del mejor malta escocés
La semilla del cambio
10 vinos blancos para un verano con personalidad
Selección de los mejores blancos criados sobre lías
Menú semanal de El Comidista (25 de junio a 1 de julio)
Un arroz caldoso de sepia, almejas y mejillones, un cuscús de brócoli con gambas, un mollete de papada con soja y miel o una ensaladilla rusa perfecta: nuestro menú de esta semana es un chapuzón de babas.
Notas tropicales
Carlos Moro Finca Las Marcas 2016 muestre un paisaje aromático vibrante, donde la fruta carnosa se integra elegantemente
KM 31 2016, esencia
¡Viva el maridaje de la clóchina y el brut nature!
El enólogo Joan C. Martin publica un libro sobre la felicidad mediterránea del cava
La importancia de saber quién eres
¿Qué pasaría si subiéramos el precio del alcohol?
Escocia acaba de hacerlo, ¿pero tres euros más en una botella puede cambiar los hábitos de consumo? Otras medidas: España prepara una ley con multas a menores y a sus padres
Triunfo, muerte ¿y resurreción? del vaso de tubo, un clásico de la noche española
Era un objeto habitual del paisaje nocturno, pero Instagram lo mató para dar paso a copas más vistosas. Expertos cocteleros nos cuentan las razones (y nos avisan de que volverá)
Sogrape ensaya con uvas fuera de la Península Ibérica
El grupo portugués que elabora el Mateus Rosé apuesta por ampliar su producción de vinos en Argentina, Chile y Nueva Zelanda
El culto a las mezclas agita la ciudad, coctelerías en Madrid
La oferta coctelera vive un momento pujante con nuevos locales especializados y la consolidación de ofertas clásicas que siguieron la estela del mítico Museo Chicote
Goloso pero vibrante
Pepe Mendoza Casa Agrícola 2016, un vino de altos vuelos a un precio muy ajustado para su excelente calidad
Carinyos 2015, confianza en la viña
El whisky sigue siendo el rey
El té recobra el sabor en Oriente
La demanda de nuevos productos y el aumento del consumo en China o India compensa el estancamiento del té clásico
La pequeña gran revolución de Pernod
La casa, pionera del pastís de Marsella y hoy un imperio mundial de destilados y vinos, cambia la receta de su bebida anisada por primera vez en 86 años
Auténticos platos a la romana
Un grupo de investigadores recrea en el yacimiento arqueológico de Itálica recetas de cocina antiguas
El consumo de alimentación fuera del hogar creció el triple que el doméstico en 2017
La industria de alimentación y bebidas bate su récord y supera los 100.000 millones de euros de producción
Catorce vinos y siete tapas en el Barrio de la Estación de Haro
El 16 de junio las siete bodegas de este barrio celebran su gran fiesta, con catas y gastronomía riojana
Cuatro refrescantes recetas con whisky
El coctelero Ramón Parra nos prepara una variada selección de combinados sorprendentes para el verano
Los 10 mandamientos del buen batido
Juntar y triturar: el batido es quizá la comida más fácil que existe. Pero si no quieres que te salga un engrudo imbebible, debes respetar unas pocas leyes.
Luminosidad mediterránea
Font Jui 2015 es sabroso sin perder ligereza y la huella sutilmente salina del final le imprime carácter
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Trump afirma que ya no se siente obligado a pensar únicamente en la paz porque Noruega no le concedió ese premio Nobel
El exfiscal general esgrime que su condena “secuestra” su capacidad de defender a la Fiscalía cuando se ve “atacada”
El Pentágono prepara a 1.500 soldados para un posible despliegue militar en Minnesota
El jefe de bomberos en la dana asegura ante la jueza que fue consciente del riesgo cuatro horas antes del envío de la alerta
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